Bánh bao xá xíu với phần nhân thơm ngon và vỏ bánh mềm mại, nóng hổi sẽ là bữa sáng ngon lành và đầy đủ dinh dưỡng cho một ngày làm việc. Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm bánh bao xá xíu tại nhà giản đơn mà cực thơm ngon hấp dẫn đảm bảo ăn là ghiền sau đây nhé các bạn!
Cách làm bánh bao xá xíu tại nhà giản đơn mà cực thơm ngon hấp dẫn đảm bảo ăn là ghiền

Món bánh bao xá xíu này có thành phần nguyên liệu khá giản đơn và hấp dẫn chính ở hương vị đặc trưng hơi ngòn ngọt của xá xíu.

Cách làm bánh bao xá xíu tại nhà giản đơn mà cực thơm ngon hấp dẫn đảm bảo ăn là ghiền phần 1

Nguyên liệu làm bánh bao xá xíu (10 cái)

  • Vỏ bánh: 4 gram men nở, 200ml nước ấm, 400 gram bột mì, 5 gram đường cát trắng
  • Nhân: 1 củ hành tây, 500 gram thịt ba chỉ, ½ (một phần hai) củ cà rốt
  • Gia vị: Muối, đường, dầu hào, xốt xá xíu, nước tương, nước lọc

Cách làm bánh bao xá xíu

Bước thứ nhất(1): Hành tây và cà rốt băm nhuyễn.

Cách làm bánh bao xá xíu tại nhà giản đơn mà cực thơm ngon hấp dẫn đảm bảo ăn là ghiền phần 2

Bước thứ hai(2): Thịt ba chỉ bạn nhuyễn (hoặc mua sẵn thịt xay cũng được) rồi thêm gia vị (2 muỗng canh xốt xá xíu, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cafe đường và 1 muỗng cafe nước tương), trộn thật đều. Để thử xem nhân bánh đã vừa chưa bạn có thể lấy một ít cho vào bát nhỏ, quay chín trong lò vi sóng và nếm lại nhé!

Cách làm bánh bao xá xíu tại nhà giản đơn mà cực thơm ngon hấp dẫn đảm bảo ăn là ghiền phần 3

Bước thứ ba(3): Cho hành tây và cà rốt vào tô đựng thịt, trộn thật đều, để riêng.

Cách làm bánh bao xá xíu tại nhà giản đơn mà cực thơm ngon hấp dẫn đảm bảo ăn là ghiền phần 4

Bước thứ tư(4):

  • Bột đổ ra tô, tạo lõm giữa rồi rót nước men vào, dùng tay nhồi đều thành một khối đồng nhất, không dính tay.

Cách làm bánh bao xá xíu tại nhà giản đơn mà cực thơm ngon hấp dẫn đảm bảo ăn là ghiền phần 5

  • Cho bột vào nơi kín gió, đậy nắp và ủ khoảng 20 phút.

Cách làm bánh bao xá xíu tại nhà giản đơn mà cực thơm ngon hấp dẫn đảm bảo ăn là ghiền phần 6

Bước thứ năm(5):

  • Ủ xong bạn lấy ra và chia bột ra thành nhiều phần nhỏ, cán bột sao cho phía ngoài mỏng, ở giữa hơi dày hơn một chút.

Cách làm bánh bao xá xíu tại nhà giản đơn mà cực thơm ngon hấp dẫn đảm bảo ăn là ghiền phần 7

  • Múc nhân thịt vào gói. Quét tí nước lạnh ở mép để bột dễ dính, bạn bắt đầu nặn bánh, vừa nặn vừa xoay bánh tròn đều, để một ngón tay ở miệng bánh để tạo hình miệng bánh hé mở, nếu không muốn tạo hình kiểu này bạn có thể bao kín bánh luôn nhé!

Cách làm bánh bao xá xíu tại nhà giản đơn mà cực thơm ngon hấp dẫn đảm bảo ăn là ghiền phần 8

  • Cho bánh vào nồi để ủ trong 15 phút.

Cách làm bánh bao xá xíu tại nhà giản đơn mà cực thơm ngon hấp dẫn đảm bảo ăn là ghiền phần 9

Bước thứ sáu(6):

  • chuẩn bị sẵn một nồi nước sôi, hấp bánh trong 20 phút ở lửa vừa – lớn rồi tắt lửa.

Cách làm bánh bao xá xíu tại nhà giản đơn mà cực thơm ngon hấp dẫn đảm bảo ăn là ghiền phần 10

  • Để bánh trong nồi khoảng 3 – 5 phút nữa là bạn có thể lấy ra dùng.

Cách làm bánh bao xá xíu tại nhà giản đơn mà cực thơm ngon hấp dẫn đảm bảo ăn là ghiền phần 11

Bánh bao có lẽ là một trong những loại bánh quá quen thuộc với bất kỳ ai; bạn có thể dùng nó như một món ăn sáng, món ăn phụ bữa chiều hay món ăn thêm cho bữa khuya thức làm việc. Nếu như món bánh bao thông thường ngon ở sự kết hợp hài hòa giữa nhân thịt với trứng, nấm và mộc nhĩ thì món bánh bao xá xíu này có thành phần nguyên liệu giản đơn hơn và hấp dẫn chính ở hương vị đặc trưng hơi ngòn ngọt của xá xíu. Hãy thử một lần nhé, chắc hẳn bạn sẽ yêu thích món bánh bao xá xíu này đấy!

Cách làm bánh bao xá xíu tại nhà giản đơn mà cực thơm ngon hấp dẫn đảm bảo ăn là ghiền phần 12

Cách làm bánh bao xá xíu tại nhà giản đơn mà cực thơm ngon hấp dẫn đảm bảo ăn là ghiền trên đây chắc chắn sẽ khiến các chị em nội trợ nhận được thật nhiều lời khen từ mọi người cho mà xem! Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh mặn

Các mon ca kho bàn thờ tác Dưỡng thầy mối cà ri vịt hồ ngọc hà làm goi sam snack bánh mì chú ếch quả mít mut cách làm sữa chua phô mai Sườn sốt tỏi ngon ơi là ngon cu hanh tim găng cha ca nhoi ot ngon Banh bao don gian Cá đối kho hủ tíu lòng heo bánh gato socola cupcake cupccake GA HAM Bánh Trung Thu Thịt chiên cay thuoc huong dân nau an dà Những bí quyết đơn giản từ nguyên hòa quyện quả nho sườn nấu rau củ mon chao ngÆ MC Kỳ Duyên Nhạc sĩ Đức Huy làm gà Nấu mỳ ý tôm kho củ sen rang thịt ba chỉ món ăn mùa lạnh Ngon như cá mắc lưới kho nhừ làm gỏi đá viên ca phe quả sấu banh cookie bo nau che hat sen ngon nước ép trái dâu bo cuon mang tay salat cá hồi bánh nướng nam bộ cÃƒÆ nuong cach lam mon an don gian lau cuu mong co thom kẹo khoai lang quả thơm giảm viêm loãng xương Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng pháp Rau muống chua nước ép dưa chuột và lê Bồng banh tao ngan lop thanh sườn non Canh đu đủ ngọt ngào cho ngày cản miến gÃƒÆ kho cay gi tóp mỡ trộn salad trái cây nuoc giai khat quả trứng vải xào gà trà trái vải đậu phụ non xào hến cach lam banh hoc cach lam banh kem đậu bắp tẩm bột chiên cha gio chay kem mùa hè Canh cá gà trộn Se sốt thịt quay lÃƒÆ m ốc làm chả kem que kiwi quả trứng gà công thức kem lá dứa bi do cách nấu bánh cánh ghẹ cach lam nuoc mam chua ngot khổ qua kho chay xôi Cánh gà soup gà quả cầu món gà hầm Ri tạp dề banh khoai lang ran quả xoài thịt nguội xào nui Như Yến muc xao hÃƒÆ lan nước nga chao thit bo rau mà Luộc chan ga ham du du mon an ngon ghẹ rang chua ngọt đào tươi làm bánh cong thuc banh xu xê nau an bắp mỹ xào thịt kho bo rim long ga công thức canh cải cúc nấu thịt mÃ Æ quảng ngãi cach nau che dau xanh cách pha trà chanh Canh gà mùa lạnh chả tôm ngon Chị bò hầm bia CHAY mẻ Chan gà thit lơn ngâm nước mắm 4 trững BANH NGOT pha trà sữa đào quấn món ăn từ hải sản son và cam