Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm bánh bao từ bột mì giản đơn thơm ngon lại an toàn vệ sinh thực phẩm cho cả nhà thưởng thức

Bánh bao từ bột mì với cách chế biến không quá phức tạp sẽ đem đến cho gia đình bạn một món ăn thơm ngon khó quên cho mà xem. Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm bánh bao từ bột mì giản đơn thơm ngon lại an toàn vệ sinh thực phẩm cho cả nhà thưởng thức sau đây nhé các bạn!
Cách làm bánh bao từ bột mì giản đơn thơm ngon lại an toàn vệ sinh thực phẩm cho cả nhà thưởng thức

Bánh bao tự làm không chỉ thơm ngon mà còn đảm bảo vệ sinh cho cả nhà khi bạn không an tâm về an toàn thực phẩm đối với những chiếc bánh bao mua ở bên ngoài!

Cách làm bánh bao từ bột mì giản đơn thơm ngon lại an toàn vệ sinh thực phẩm cho cả nhà thưởng thức phần 1

Nguyên liệu làm bánh bao từ bột mì

  • 250ml sữa ấm
  • 10gr men làm bánh mì
  • 350 gr bột mì ngon
  • 50 gr bột ngô
  • 4gr muối
  • 5gr bột nổi
  • 40gr đường
  • 30ml dầu chiên
  • Giấy trắng cắt tròn để lót bánh,xửng hấp
  • 2 muỗng cà phê giấm
  • 300gr thịt nạc xay
  • ¼ (một phần tư) củ đậu nhỏ
  • Vài chiếc nấm đông cô, 1 lọn miếng nhỏ, nửa củ hành tây, lạp xưởng (nếu bạn thích), muối, tiêu, đường, xíu dầu mè, hành hương
  • Trứng gà.

Cách làm bánh bao từ bột mì giản đơn thơm ngon lại an toàn vệ sinh thực phẩm cho cả nhà thưởng thức phần 2

Cách làm bánh bao từ bột mì

Bước thứ nhất(1):

  • Trộn hai loại bột mỳ, bột ngô, bột nổi, muối, đường (để dành 1 muỗng cà phê đường để hòa cùng men) vào nhau được hỗn hợp A.

Cách làm bánh bao từ bột mì giản đơn thơm ngon lại an toàn vệ sinh thực phẩm cho cả nhà thưởng thức phần 3

  • Sữa hâm hơi ấm (lưu ý sữa không được nóng già và không được nguội, nếu nóng quá hay lạnh quá men sẽ chết). Hòa tan vào sữa 1 muỗng cà phê đường, rắc men lên trên bề mặt sữa và để yên 10 phút cho men tan.

Cách làm bánh bao từ bột mì giản đơn thơm ngon lại an toàn vệ sinh thực phẩm cho cả nhà thưởng thức phần 4

Bước thứ hai(2):

  • Sau 10 phút bạn trộn hỗn hợp A vào hỗn hợp sữa – men.

Cách làm bánh bao từ bột mì giản đơn thơm ngon lại an toàn vệ sinh thực phẩm cho cả nhà thưởng thức phần 5

  • Dùng tay nhồi đều, cho bột ra mặt bàn bếp, dùng lực ở hai bàn tay vừa nhồi vừa đập bột, đến lúc nào dùng tay ấn xuống bột, vết lún ở bột vẫn giữ nguyên là được.

Cách làm bánh bao từ bột mì giản đơn thơm ngon lại an toàn vệ sinh thực phẩm cho cả nhà thưởng thức phần 6

  • Thoa chút xíu dầu chiên vào thố, cho bột vào rồi bọc kín bằng màng bọc thực phẩm; ủ bột nơi kín gió khoảng 1- 2 tiếng.

Cách làm bánh bao từ bột mì giản đơn thơm ngon lại an toàn vệ sinh thực phẩm cho cả nhà thưởng thức phần 7

  • Tới khi bạn thấy bột nở gấp đôi là được.

Cách làm bánh bao từ bột mì giản đơn thơm ngon lại an toàn vệ sinh thực phẩm cho cả nhà thưởng thức phần 8

Bước thứ ba(3):

  • Miến ngâm mềm rồi vớt ra để ráo nước, cắt ngắn.

Cách làm bánh bao từ bột mì giản đơn thơm ngon lại an toàn vệ sinh thực phẩm cho cả nhà thưởng thức phần 9

  • Nấm đông cô ngâm mềm, rửa thật sạch rồi thái hạt lựu.

Cách làm bánh bao từ bột mì giản đơn thơm ngon lại an toàn vệ sinh thực phẩm cho cả nhà thưởng thức phần 10

  • Trứng luộc chín, bóc vỏ, cắt làm 2 hoặc 4 phần tùy độ to nhỏ của quả trứng.

Cách làm bánh bao từ bột mì giản đơn thơm ngon lại an toàn vệ sinh thực phẩm cho cả nhà thưởng thức phần 11

  • Thịt heo trộn với hành tây xắt nhỏ, củ đậu thái hạt lựu, nấm, miến cắt nhỏ, hành hương xắt nhỏ; nêm gia vị vào thịt với chút đường, dầu mè, tiêu, muối, ít nước mắm.

Cách làm bánh bao từ bột mì giản đơn thơm ngon lại an toàn vệ sinh thực phẩm cho cả nhà thưởng thức phần 12

  • Chia thịt thành từng phần nhỏ, cho một miếng trứng vào từng viên thịt, nắm chặt tay.

Cách làm bánh bao từ bột mì giản đơn thơm ngon lại an toàn vệ sinh thực phẩm cho cả nhà thưởng thức phần 13

Bước thứ tư(4):

  • Sau khi bột nở, bạn lấy ra chia thành từng phần nhỏ – khoảng 12 phần.

Cách làm bánh bao từ bột mì giản đơn thơm ngon lại an toàn vệ sinh thực phẩm cho cả nhà thưởng thức phần 14

  • Cán tròn bột – mép ngoài mỏng, phía trong hơi dày.

Cách làm bánh bao từ bột mì giản đơn thơm ngon lại an toàn vệ sinh thực phẩm cho cả nhà thưởng thức phần 15

  • Cho một viên nhân vào giữa miếng bột.

Cách làm bánh bao từ bột mì giản đơn thơm ngon lại an toàn vệ sinh thực phẩm cho cả nhà thưởng thức phần 16

  • Phết chút nước lạnh xung quanh viền của vỏ để dễ dính mép, xếp mí, vừa xếp vừa xoay bánh cho tròn đều.

Cách làm bánh bao từ bột mì giản đơn thơm ngon lại an toàn vệ sinh thực phẩm cho cả nhà thưởng thức phần 17

  • Đặt những chiếc bánh bạn đã gói vào miếng giấy đã cắt tròn, tiếp tục với chỗ bột còn lại.

Cách làm bánh bao từ bột mì giản đơn thơm ngon lại an toàn vệ sinh thực phẩm cho cả nhà thưởng thức phần 18

  • Ủ bánh khoảng 15 phút, nhớ đậy khăn mỏng lên trên bề mặt bánh cho chúng khỏi bị khô.

Cách làm bánh bao từ bột mì giản đơn thơm ngon lại an toàn vệ sinh thực phẩm cho cả nhà thưởng thức phần 19

Bước thứ năm(5):

  • Bắc xửng lên bếp, cho vào 2 muỗng cà phê giấm cho bánh trắng. Ủ lên trên nồi một cái khăn sẽ có tác dụng ngăn nước chảy đọng xuống bánh.
  • Hấp bánh với lửa lớn, thỉnh thoảng mở nắp ra lau nước trên thành nồi, hấp khoảng 13 đến 16 phút là bánh chín, không hấp lâu quá bánh sẽ bị chai.

Cách làm bánh bao từ bột mì giản đơn thơm ngon lại an toàn vệ sinh thực phẩm cho cả nhà thưởng thức phần 20

  • Nếu bạn thích làm hình thỏ không nhân cho bé thì thoa bột hình oval, dùng kéo cắt một miếng bột ở sau lưng bột, không cắt đứt, dùng 2 hạt tiêu gắn vào làm mắt.

Cách làm bánh bao từ bột mì giản đơn thơm ngon lại an toàn vệ sinh thực phẩm cho cả nhà thưởng thức phần 21

  • Với nguyên liệu như trên mình làm được 6 bánh nhân thịt và 6 bánh không nhân.

Cách làm bánh bao từ bột mì giản đơn thơm ngon lại an toàn vệ sinh thực phẩm cho cả nhà thưởng thức phần 22

Bánh bao tự làm không chỉ ngon mà còn đảm bảo vệ sinh cho cả nhà khi bạn không an tâm về an toàn thực phẩm đối với những chiếc bánh bao mua ở bên ngoài!

Cách làm bánh bao từ bột mì giản đơn thơm ngon lại an toàn vệ sinh thực phẩm cho cả nhà thưởng thức phần 23

Từng chiếc bánh bao nóng hổi, thơm lừng vô cùng hấp dẫn chắc chắn sẽ được cả gia đình bạn yêu thích đấy!

Cách làm bánh bao từ bột mì giản đơn thơm ngon lại an toàn vệ sinh thực phẩm cho cả nhà thưởng thức phần 24

Cách làm bánh bao từ bột mì giản đơn thơm ngon lại an toàn vệ sinh thực phẩm cho cả nhà thưởng thức phần 25

Cách làm bánh bao từ bột mì giản đơn thơm ngon lại an toàn vệ sinh thực phẩm cho cả nhà thưởng thức phần 26

Cách làm bánh bao từ bột mì giản đơn thơm ngon lại an toàn vệ sinh thực phẩm cho cả nhà thưởng thức trên đây sẽ giúp các bạn hoàn thành món bánh thơm ngon này! Mong các bạn thành công và làm được những mẻ bánh bao thật ngon miệng – đẹp mắt nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh mặn

tai heo ngâm tỏi ớt Ng bột rán nau lau nam công thức thịt heo xào lá mắc mật nộm làm từ nâm kim châm bánh pía cách làm Sữa đá bào dưa lưới món ăn dưỡng nhan sắc cách thắt nơ ruy băng trái sake hầm với đuôi heo ca thu Cún Khang Bánh phô mai ca cao chào tuần bánh tráng trộn ẩm thực singapore sê Benh banh nuong chiên xù canh bầu thịt băm Khoai tây chiên công thức xôi khoai môn phở xào bò ba chỉ chiên sả ngu cách lam chè thập cảM công thức kem cây đậu xanh tứ che bo bo cha cha salad gà salad cai mam bo mắm ruốc ốc móng tay xào rau muống cách làm kem hoa quả dau bap xao toi mon ca chem sot cherry quay vit bông thanh long goi du du oc sen cu sen sot sua chua kho qua nhoi thit rau muống xào chao sua chua nep cam tom dat thuc don mon ngon lát cari cá viên rô Tempura trưng kho ga Khánh Dau tay Hoc bun ốc long ga cóc tai trái cây cach nau trung cut kho thit những món canh ngon Canh cải thảo nấu pizza hai san jambon Cam bí ngòi nhồi thịt măng Cay cay măng tươi xào tôm và sa tế lam long may áo hai dây ga ngon duy sốt tương cà cánh gà gà chiên xù sảng mận cai ro sot nam ngon Cá Cơm kho CÃƒÆ Kho dua ga hap cách làm thạch rau câu nhiều tầng làm kẹo quân trà sữa Tự làm trà sữa trà xanh tại Kh ³ pha che bánh chuối dừa tom rang bánh mì trứng bơ dac san nem phung Đậu nành cach lam cai thia xao toi lam sinh to ngon trứng cuộn banh flan thom ngon lam banh men Sùi cảo bánh gạo nhật lam doi heo Món ăn cải bó xôi sốt mì ý phô dau do lam mut canh bo Bo mau gà kho ném món huế Cách làm Bánh mì Tắc muối mon suon nấu xôi dừa bề nhẫn cach lam sup muc nhoi thit chè trái bưởi mat ngu mon hap thực phẩm mùa thu salad tron bo ngon Com chay chien ca hoi nau thi la khoai lang say 78 Che dau đen nem