Bánh bao nướng với cách làm không khó nhưng khi ăn lại có vị giòn giòn của vỏ bánh quá ngon và lạ miệng đảm bảo sẽ rất thích hợp để thay đổi khẩu vị cho cả nhà ngày cuối tuần đấy. Nào cùng Naungon.com tham khảo cách làm bánh bao nướng mới lạ giản đơn mà rất thơm ngon hấp dẫn ngay tại nhà cho mọi người thưởng thức sau đây nhé!
Cách làm bánh bao nướng mới lạ giản đơn mà rất thơm ngon hấp dẫn ngay tại nhà cho mọi người thưởng thức

  • Cách làm kem socola đậm đà thơm ngon mát lạnh
  • Cách làm kem đậu đen bổ dưỡng thơm mát quá ngon
  • Cách nấu canh chua cá diêu hồng thanh mát thơm ngon đãi cả nhà
  • Cách nấu canh chua cá trê mới lạ mà đậm đà quá ngon cơm

Cách làm bánh bao nướng mới lạ giản đơn mà rất thơm ngon hấp dẫn ngay tại nhà cho mọi người thưởng thức phần 1

Nguyên liệu làm bánh bao nướng

  • Phần bột vỏ: 200 gram bột mì số 8, 70 gram dầu chiên, 70 gram nước, ½ (một phần hai) muỗng café muối, 1 lòng đỏ trứng gà pha thêm 1 muỗng cafe nước để phết vỏ bánh, mè trắng để rắc mặt bánh.
  • Phần bột ruột: 40 gram bột mỳ, 40 gram bột năng, 40 gram dầu chiên
  • Phần nhân: 200 gram thịt heo xay, 3 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo), 12 trứng cút, ½ (một phần hai) củ hành tây, đầu hành lá, gia vị ướp thịt: tiêu, muối, bột nêm, dầu hào, nước mắm (tuỳ khẩu vị)

Cách làm bánh bao nướng:

Bước thứ nhất(1): Nhồi vỏ bánh

Cho phần nguyên liệu của bột vỏ vào tô, trộn thật đều và nhồi thành một khối (chỉ cần nhồi cho nguyên liệu hoà đều, không cần nhồi kỹ). Dùng màng bọc thử phẩm bọc lại, để bột nghỉ trong 30 phút.

Cách làm bánh bao nướng mới lạ giản đơn mà rất thơm ngon hấp dẫn ngay tại nhà cho mọi người thưởng thức phần 2

Cho phần nguyên liệu của bột vỏ vào tô, trộn thật đều và nhồi thành một khối

Bước thứ hai(2): Làm nhân bánh

  • mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở, rửa thật sạch cắt bỏ gốc, thái sợi, cắt ngắn bớt. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.
  • Đầu hành băm thật nhỏ, hành tây cắt nhỏ, trộn chung với thịt xay rồi ướp tiêu, muối, dầu hào, bột nêm, nước mắm. Dùng muỗng quết cho các nguyên liệu hoà đều để thịt dẻo và dễ kết dính hơn.

Cách làm bánh bao nướng mới lạ giản đơn mà rất thơm ngon hấp dẫn ngay tại nhà cho mọi người thưởng thức phần 3

Chia thịt ra làm 12 phần bằng nhau, dàn mỏng đều rồi cho trứng cút vào giữa, bọc kín lại.

Bước thứ ba(3): Cán bột

  • Trộn tất cả nguyên liệu của phần bột ruột vào với nhau trong một tô khác. Sau khi bột vỏ đã nghỉ 30 phút, lấy ra chia làm 12 phần bằng nhau. Phủ nylon để tránh bột bị khô.
  • Cán mỏng từng miếng bột vỏ, phết lên khoảng 1 muỗng canh phần bột ruột. Gập đôi miếng bột lại sao cho bao kín phần bột ruột và tiếp tục cán mỏng ra. Gập miếng bột lại lần nữa và tiếp tục cán mỏng, lặp lại động tác cán-gập từ 5 – 7 lần để bột tạo lớp khi nướng.

Cách làm bánh bao nướng mới lạ giản đơn mà rất thơm ngon hấp dẫn ngay tại nhà cho mọi người thưởng thức phần 4

Cán mỏng từng miếng bột vỏ, phết lên khoảng 1 muỗng canh phần bột ruột.

Bước thứ tư(4): Thành phẩm

  • Sau khi đã cán và gập đủ, cán bột thành hình tròn. Cho nhân vào giữa và túm lại theo kiểu tạo hình bánh bao.Hoặc giản đơn là cán bột thành hình vuông rồi cho nhân vào và gấp theo chiều chéo thành hình tam giác và dùng nĩa đính cho mép bột dính chặt.
  • Thực hiện cho đến khi hết 12 phần bột.Dùng cọ phết trứng lên bề mặt bánh bao, rắc ít mè và nướng 200 độ C trong 35-40 phút đến khi bánh vàng đẹp.

Cách làm bánh bao nướng mới lạ giản đơn mà rất thơm ngon hấp dẫn ngay tại nhà cho mọi người thưởng thức phần 5

Với cách làm bánh bao nướng này, mọi người sẽ có ngay mẻ bánh thơm ngon, giòn rụn.

Như vậy là mọi người đã hoàn thành mẻ bánh bao nướng thơm ngon rồi.

Với cách làm bánh bao nướng mới lạ giản đơn mà rất thơm ngon hấp dẫn ngay tại nhà cho mọi người thưởng thức mà chúng tôi vừa trình bày trên đây thì tin chắc rằng các bạn sẽ nhận được thật nhiều lời khen từ gia đình cho mà xem! Mong mọi người ăn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh mặn

nau An tac bún mấm thịt heo cháy cạnh xào chua ngọt sản che xoai banh bong lan ngon lẩu bò cay handmade trân châu pate gan op vãƒæ công thức nấu ắn trắng hồng S脙茠 Sức khỏe Chè chùm cua chien gion cha chay Thit de nuong video lam bánh cuốn loại thịt bạch tuộc xào kem xoài ga chiên nuoc mam khoai tây cắt lát chiên Tôm hap bia tôm hấp bì ngòi cà chim Cách làm thịt đông Mẹo vặt Bùi Thu Hằng Củ cải cuộn thịt hấp cake Cún Khang với bánh so co la Khai vị cà ri cach lam bap bo om xi dau Ngày đỏ hồng bánh khúc cây giãn gà 3 cách tỉa dưa hấu bày cỗ Trung thu mut gung tôm viền nướng bánh trung thu lam nuoc duong nấu cháo vây HÃƒÆ ga xao tự làm muối tôm tây ninh Bữa Tiệc Mì bò Vừng Sài Gòn ăn vặt bột mut dau lẩu bánh chuối hấp mien xao tom cà chua làm đẹp sức khỏe chống ô xy mứt dừa bào sợi thịt lợn luộc chanh Thức Uống sinh tố quất thực đơn cách làm thịt hun khói Mon ham Ăn gì hôm nay cách làm thạch cÃƒÆ thu kho vẽ tranh cát che dau den nha dam gÃƒÆ kho yogurt thit bò om cá lóc rim lam xoi banh bong lan man Nuoc uong tự chế hộp đựng đồ MÊsúp kem béo bò Mỹ món Tây cỏ cu kieu ngam Các món chim ngon tuyệt phố Phạm Hồng meo vat cuoc song kho măng cÃƒÆ nuong bắp sữa bắp Võ Mạnh Lân cang mÃ Æ Mươp huong Món nộm pho HA noi Món ngon ngày tết cách may váy lam banh trang tron ngon chan gio ham Đường bap rang bo thit heo kho tau Đổi vị bằng hai món gỏi ốc giác cách làm sinh tố lắc oreo che nep cacao cach lam cha gio tôm Chế biến cá điêu hồng cach che bien ech lam banh cuon chả ốc Cong thuc dau hu mochi 3 màu com tam suon nuong id Thạch Rau câu