Bánh bao hẳn không còn xa lạ gì với chúng ta đúng không nào? Đây là một loại bánh hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon đặc biệt không thể chối từ. Và quan trọng là bánh bao hoàn toàn có thể tự thực hiện tại nhà mà không khó khăn tí nào đâu. Hôm nay Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh bao ngay tại nhà cực giản đơn nhanh chóng mà vẫn thơm ngon hấp dẫn! Nào cùng theo dõi nhé!
Cách làm bánh bao ngay tại nhà cực giản đơn nhanh chóng mà vẫn thơm ngon hấp dẫn

Nguyên liệu làm bánh bao

  • 420gr bột mì – 7gr men nâu
  • ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối – 20 ml dầu chiên
  • 100gf đường ( tùy theo sở thích cho ngọt hơn )
  • 500gf thịt heo xay ( phần ba rọi để nhân không khô )
  • 250-280 ml sữa tươi không đường nấu để ấm
  • Mộc nhĩ – hành tím phi – Trứng cút/gà ta luộc – Lạp xưởng
  • ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu
  • 1 muỗng cà phê đường
  • 1 muỗng canh dầu hào
  • 1 củ hành tây thái hạt lựu
  • ½ (một phần hai) muỗng cà phê dầu mè
  • 1 nhánh hành lá xắt nhỏ

Cách làm bánh bao nhân thịt tại nhà

Bước thứ nhất(1) : Làm nhân bánh

  • Ướp thịt với hành tây, hành lá, lạp xưởng và các gia vị phía trên vào chung với nhau. Cho muối, bột nêm, đường, tiêu, mộc nhĩ vào, trộn thật đều với nhau. Nhồi 1 chút cho thịt dai và đều nhau.
  • Sau đó lấy 1 ít thịt cho trứng cút vào giữa rồi viên tròn lại.

Cách làm bánh bao ngay tại nhà cực giản đơn nhanh chóng mà vẫn thơm ngon hấp dẫn phần 1

Bước thứ hai(2) : Làm bột bánh

  • Trộn bột mì, muối, đường và men. Sau đó cho sữa tươi âm ấm ( 40 – 50C ) vào trộn 10 phút. Thêm 1 chút dầu chiên vào trộn thêm 10 phút. Lấy khăn nhúng nước ấm vắt khô, phủ lên tô bột rồi. Sau đó ủ bột khoảng 2-3 tiếng khi thấy bột nở gấp đôi là được.
  • Khi bột nở, lấy ra nhồi 1 lần nữa rồi chia bột ra từng phần nhỏ để cán. Cán bột nếp ngoài mỏng hơn bên trong rồi cho nhân vào giữa, gấp xếp ly đầu trên của bánh bao cho bánh đẹp hơn.

Bước thứ ba(3): Hấp bánh

  • Xếp bánh lên giấy dầu rồi xếp vào xửng.

Cách làm bánh bao ngay tại nhà cực giản đơn nhanh chóng mà vẫn thơm ngon hấp dẫn phần 2

  • Nấu 1 nồi nước, 2 muỗng giấm. Khi nồi nước sôi bạn hãy cho xửng bánh vào hấp 15 phút. Qua 15 phút bạn mở nắp nồi cho thoát các hơi nước bám trên nắp rồi hấp tiếp 15 phút nữa là bánh chín đều.

Vậy là coi như chiếc bánh bao nhân thịt chuẩn bị sẵn hoàn thành rồi đó bạn ơi.

 

Cách làm bánh bao ngay tại nhà cực giản đơn nhanh chóng mà vẫn thơm ngon hấp dẫn phần 3

Có một cách hay để làm bột bánh nè cả nhà nếu như bạn tìm mua bột nở không có hãy thử dùng cách này nhé : lấy 3 muỗng canh mẻ, lọc lại . Lấy tầm 200 gram bột mì, trộn với với nước,thêm 1 muỗng đường, trộn với mẻ, rồi nhào đều tay, vỗ tay lên bề mặt cho nổi bọt khí. Sau đó ủ 40-45C khoảng 5- 6 tiếng là dùng được nha.

Cách làm bánh bao ngay tại nhà cực giản đơn nhanh chóng mà vẫn thơm ngon hấp dẫn trên đây tin chắc rằng sẽ giúp mọi người trong gia đình bạn phải trầm trồ khen ngợi về tài nấu ăn của bạn cho mà xem! Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh mặn

lau mực kem cóc ngon kem cà phê tôm làm chả uyên linh bột canh cách làm gỏi xoài tôm thịt nước ép dưa chuột goi bo yaourt chanh dây lam duoi heo ham thuoc bac hột canh dưa hồng mộc nhĩ hen chien trung bánh chuói nuóng gọt vỏ huong dẫn nấu ăn ga kho bi do ngon mướp đắng rau sống thit luoc cuon mam cham tom chua nguồn nau canh thit bo thịt heo kho mắm tép Nấu cá kho làm hop qua thịt gà nấu trái vải ga xao nam kim cham ngon ghế cách làm xúc xích gà không mì nấu gà lam banh trang cuon thit cua đồng chiên giòn sườn nấu coca thuc don giam can må å ăn chay mỗi ngày canh rau củ nấu chả cơm cơm sen lá sen canh bí đỏ hầm gấu kahlua hến xúc bánh tráng bo nuong dua sa kẹo dừa kem bánh oreo bít cơm ga hau nuong Ảo x么i món chay công thức nấu ăn Bún riêu cua ngon cach lam ga hmong tiem bi do xốt bơ chim sẻ làm khung ảnh Tạo cách làm đậu hủ Coca Cola Thịt kho nấm và Coca đơn giản chè khoai lang dừa món kẹo xốp hình trái tim rau cau thom ngon gà xà o salad tron ngon Quán bánh canh giò heo chật ních người japanese cotton ngon bánh táo thơm ngon thở cà tím xào Banh trung thu soup dinh dưỡng cach lam ga cuon la dua Quay thit xong khoi nhận Gà kho cách làm kem chuối hạt điều Kheo xoai tron mam ot cách làm xiu mai chay làm bánh cốm xa lach gan ga chao vit ngon trá ÿ heo giả cầy mojito dâu bánh ma a ron cà phê vit kho bia thom ngon dá n ga xao mang cÃƒÆ chua ãƒæ thit ba roi kho trung My xào lam dep mua lanh hành giải độc cơ thể rong biển quế giò gà banh bong lan cuon gà ram me mon phap Khó cưỡng với 4 món ốc hương thơm ngon dâu tây Thạch dâu tây biến tấu lạ salad bò bò nướng món Thái cách làm kem bơ cách làm cháo bánh canh cach lam dâm Pha Ca kho to pho mai thành phố vit om ngon ga xe phay vit nau cam dac biet Banh thuan CÃƒÆ Kho thit ba chi rim ngon ot saté heo khờ tàu lam banh brownie ca cao Bò khô ham chan gio huou vit om dua long Khia kahlua marble butter cake bánh bơ rượu cafe giáng sinh bánh Cookies Christmas Cookies canh cải chua ngon giải nhiệt ngày hè mũ chụp tai dau tay va caramel