Bánh bao hẳn không còn xa lạ gì với chúng ta đúng không nào? Đây là một loại bánh hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon đặc biệt không thể chối từ. Và quan trọng là bánh bao hoàn toàn có thể tự thực hiện tại nhà mà không khó khăn tí nào đâu. Hôm nay Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh bao ngay tại nhà cực giản đơn nhanh chóng mà vẫn thơm ngon hấp dẫn! Nào cùng theo dõi nhé!
Cách làm bánh bao ngay tại nhà cực giản đơn nhanh chóng mà vẫn thơm ngon hấp dẫn

Nguyên liệu làm bánh bao

  • 420gr bột mì – 7gr men nâu
  • ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối – 20 ml dầu chiên
  • 100gf đường ( tùy theo sở thích cho ngọt hơn )
  • 500gf thịt heo xay ( phần ba rọi để nhân không khô )
  • 250-280 ml sữa tươi không đường nấu để ấm
  • Mộc nhĩ – hành tím phi – Trứng cút/gà ta luộc – Lạp xưởng
  • ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu
  • 1 muỗng cà phê đường
  • 1 muỗng canh dầu hào
  • 1 củ hành tây thái hạt lựu
  • ½ (một phần hai) muỗng cà phê dầu mè
  • 1 nhánh hành lá xắt nhỏ

Cách làm bánh bao nhân thịt tại nhà

Bước thứ nhất(1) : Làm nhân bánh

  • Ướp thịt với hành tây, hành lá, lạp xưởng và các gia vị phía trên vào chung với nhau. Cho muối, bột nêm, đường, tiêu, mộc nhĩ vào, trộn thật đều với nhau. Nhồi 1 chút cho thịt dai và đều nhau.
  • Sau đó lấy 1 ít thịt cho trứng cút vào giữa rồi viên tròn lại.

Cách làm bánh bao ngay tại nhà cực giản đơn nhanh chóng mà vẫn thơm ngon hấp dẫn phần 1

Bước thứ hai(2) : Làm bột bánh

  • Trộn bột mì, muối, đường và men. Sau đó cho sữa tươi âm ấm ( 40 – 50C ) vào trộn 10 phút. Thêm 1 chút dầu chiên vào trộn thêm 10 phút. Lấy khăn nhúng nước ấm vắt khô, phủ lên tô bột rồi. Sau đó ủ bột khoảng 2-3 tiếng khi thấy bột nở gấp đôi là được.
  • Khi bột nở, lấy ra nhồi 1 lần nữa rồi chia bột ra từng phần nhỏ để cán. Cán bột nếp ngoài mỏng hơn bên trong rồi cho nhân vào giữa, gấp xếp ly đầu trên của bánh bao cho bánh đẹp hơn.

Bước thứ ba(3): Hấp bánh

  • Xếp bánh lên giấy dầu rồi xếp vào xửng.

Cách làm bánh bao ngay tại nhà cực giản đơn nhanh chóng mà vẫn thơm ngon hấp dẫn phần 2

  • Nấu 1 nồi nước, 2 muỗng giấm. Khi nồi nước sôi bạn hãy cho xửng bánh vào hấp 15 phút. Qua 15 phút bạn mở nắp nồi cho thoát các hơi nước bám trên nắp rồi hấp tiếp 15 phút nữa là bánh chín đều.

Vậy là coi như chiếc bánh bao nhân thịt chuẩn bị sẵn hoàn thành rồi đó bạn ơi.

 

Cách làm bánh bao ngay tại nhà cực giản đơn nhanh chóng mà vẫn thơm ngon hấp dẫn phần 3

Có một cách hay để làm bột bánh nè cả nhà nếu như bạn tìm mua bột nở không có hãy thử dùng cách này nhé : lấy 3 muỗng canh mẻ, lọc lại . Lấy tầm 200 gram bột mì, trộn với với nước,thêm 1 muỗng đường, trộn với mẻ, rồi nhào đều tay, vỗ tay lên bề mặt cho nổi bọt khí. Sau đó ủ 40-45C khoảng 5- 6 tiếng là dùng được nha.

Cách làm bánh bao ngay tại nhà cực giản đơn nhanh chóng mà vẫn thơm ngon hấp dẫn trên đây tin chắc rằng sẽ giúp mọi người trong gia đình bạn phải trầm trồ khen ngợi về tài nấu ăn của bạn cho mà xem! Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh mặn

cách làm chả giò nướng vit tiêm hat sen salad cà chua bún nấu mắm Rượu trắng cơ hội thụ thai thực phẩm < mon ăn dân d Mật ông hạt sen">cách nấu canh gà nấu hạt sen cách xào ốc hồng cuộn hạt óc chó lễ vu lan canh bap cai bánh Pháp cách làm thịt nướng nau lẩu cá nấu canh cach lam muc kho rim cay canh chua cá lóc miền nam cocktail ca keo kho tieu làm sua chua Р Сћm lá lốt rang gà quay Chan ga nuong thit hun khoi buổi Bánh ngọt mi y xao thit ga chẠcà Món chien bí quyết chả giò nhân hoa quả mía kho thịt ba chỉthực đơn ăn dặm nâu chay canh riêu cá chép kìm càng cách nấu cháo thịt băm ga tiem re cam ngon nuoc Nâu pa te ngon bánh pudding khoai lang thanh hoãƒæ cach làm trà chanh cach lam dua hanh nầu salad ngÃƒÆ dạ dày hầm chè củ năng táo đỏ Nga Nguyễn mẹt gà tuyết Khám liệu pháp dinh dưỡng muc sua chien mam nhi Quy tắc ăn uống thạch dứa dau xao tom thom ngon cà cay bánh bông lan nho mì nướng muc chien xu cach lam sandwich nấu cháo gà Bánh Canh đùi gà chiên giòn pa làm rau câu trái cây gà xào đậu nước chấm kiểu thái lan miến vịt mía kho thịt ba chỉ nau che dau trang cà chua dằm com cuon cách nấu chè đậu rang tom gÃƒÆ rang me Cách làm kẹo cá chu chiên tỏi ớt Cá thu chiên tỏi cha muc chien Nau canh Mẹo pha nước chấm ngon cho các loại công thức bánh xoài nước ép lô hội Món nấm củ hủ dừa cac mon an bánh gạo rán phủ nước sốt salad cà Đậu phộng ẫm thực ha cao canh cải thảo mỳ ý gà hai san um thom ngon NhẠcach lam siro dau tay cach kho ga ngon bua sang tỏ tình noel nấu xôi cốm Nước Ngoài món cuốn mát Bánh mì kẹp vừa phải cá hồi cuộn tuổi Ngọt miệng với món mì nghêu nước chắm cach lam bo nuong Thit lon mit xao hai san ngon Omega 3 bao tử cá sa te trai me