Bánh bao hẳn không còn xa lạ gì với chúng ta đúng không nào? Đây là một loại bánh hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon đặc biệt không thể chối từ. Và quan trọng là bánh bao hoàn toàn có thể tự thực hiện tại nhà mà không khó khăn tí nào đâu. Hôm nay Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh bao ngay tại nhà cực giản đơn nhanh chóng mà vẫn thơm ngon hấp dẫn! Nào cùng theo dõi nhé!
Cách làm bánh bao ngay tại nhà cực giản đơn nhanh chóng mà vẫn thơm ngon hấp dẫn

Nguyên liệu làm bánh bao

  • 420gr bột mì – 7gr men nâu
  • ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối – 20 ml dầu chiên
  • 100gf đường ( tùy theo sở thích cho ngọt hơn )
  • 500gf thịt heo xay ( phần ba rọi để nhân không khô )
  • 250-280 ml sữa tươi không đường nấu để ấm
  • Mộc nhĩ – hành tím phi – Trứng cút/gà ta luộc – Lạp xưởng
  • ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu
  • 1 muỗng cà phê đường
  • 1 muỗng canh dầu hào
  • 1 củ hành tây thái hạt lựu
  • ½ (một phần hai) muỗng cà phê dầu mè
  • 1 nhánh hành lá xắt nhỏ

Cách làm bánh bao nhân thịt tại nhà

Bước thứ nhất(1) : Làm nhân bánh

  • Ướp thịt với hành tây, hành lá, lạp xưởng và các gia vị phía trên vào chung với nhau. Cho muối, bột nêm, đường, tiêu, mộc nhĩ vào, trộn thật đều với nhau. Nhồi 1 chút cho thịt dai và đều nhau.
  • Sau đó lấy 1 ít thịt cho trứng cút vào giữa rồi viên tròn lại.

Cách làm bánh bao ngay tại nhà cực giản đơn nhanh chóng mà vẫn thơm ngon hấp dẫn phần 1

Bước thứ hai(2) : Làm bột bánh

  • Trộn bột mì, muối, đường và men. Sau đó cho sữa tươi âm ấm ( 40 – 50C ) vào trộn 10 phút. Thêm 1 chút dầu chiên vào trộn thêm 10 phút. Lấy khăn nhúng nước ấm vắt khô, phủ lên tô bột rồi. Sau đó ủ bột khoảng 2-3 tiếng khi thấy bột nở gấp đôi là được.
  • Khi bột nở, lấy ra nhồi 1 lần nữa rồi chia bột ra từng phần nhỏ để cán. Cán bột nếp ngoài mỏng hơn bên trong rồi cho nhân vào giữa, gấp xếp ly đầu trên của bánh bao cho bánh đẹp hơn.

Bước thứ ba(3): Hấp bánh

  • Xếp bánh lên giấy dầu rồi xếp vào xửng.

Cách làm bánh bao ngay tại nhà cực giản đơn nhanh chóng mà vẫn thơm ngon hấp dẫn phần 2

  • Nấu 1 nồi nước, 2 muỗng giấm. Khi nồi nước sôi bạn hãy cho xửng bánh vào hấp 15 phút. Qua 15 phút bạn mở nắp nồi cho thoát các hơi nước bám trên nắp rồi hấp tiếp 15 phút nữa là bánh chín đều.

Vậy là coi như chiếc bánh bao nhân thịt chuẩn bị sẵn hoàn thành rồi đó bạn ơi.

 

Cách làm bánh bao ngay tại nhà cực giản đơn nhanh chóng mà vẫn thơm ngon hấp dẫn phần 3

Có một cách hay để làm bột bánh nè cả nhà nếu như bạn tìm mua bột nở không có hãy thử dùng cách này nhé : lấy 3 muỗng canh mẻ, lọc lại . Lấy tầm 200 gram bột mì, trộn với với nước,thêm 1 muỗng đường, trộn với mẻ, rồi nhào đều tay, vỗ tay lên bề mặt cho nổi bọt khí. Sau đó ủ 40-45C khoảng 5- 6 tiếng là dùng được nha.

Cách làm bánh bao ngay tại nhà cực giản đơn nhanh chóng mà vẫn thơm ngon hấp dẫn trên đây tin chắc rằng sẽ giúp mọi người trong gia đình bạn phải trầm trồ khen ngợi về tài nấu ăn của bạn cho mà xem! Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh mặn

ngo doc thuc pham cách làm bò kho banh swiss roll món trứng cách làm banh rán nhân thịt trái cây trộn cốt dừa low giả cầy thịt heo bún bún giả cầy công thức làm chả lụa cách làm hồng khô 2 sau rieng chien pizza mini 10 món ngon mê mẩn của chủ nhà World Cup công thức sườn heo chiên giòn cách làm thạch trứng Kem mít thơm ngon cho mùa hè sảng khoái Thế giới nem giòn tan ai cũng mê cách nấu bún ốc lam sup muc nhoi thit nau ca ri bo đac san Goi bánh tét Quay đăng cac món nướng bÃƒÆ nh kem bắp cải trộn gà madex.php?q=mon ga">mon ga lu ma rau muong công thức mít nhồi thịt đàng hoàng bánh flan mì xào giòn tôm mực sườn non Canh đu đủ ngọt ngào cho ngày dầu gió pudding kem tươi Bấton món ngon uc Gà lam tàu hủ canh bac ha chã cach làm chè trôi nước banh tart dau tuoi dưa cải kết duyên cùng bao tử cá basa thịt bê bóp xoài Món cách làm ruốc gà luộc bánh ch Làm siro gừng phòng cảm lạnh trong tiết: #B27C82" href="/index.php?q=que xien nuong thom ngon">que xien nuong thom ngon chả rươi thịt lợn>rau cu nau sup cách nấu bún ốc nguội ăm thưc che dau ngu la dua ngon canh thái miª lam thach bap tra bong cuc cách làm gỏi sò huyết nấm tuyết nộm ngó sen tai lợn Nộm tai lợn và bánh cuốn hải sản những món xào ngon Thịt ba rọi xào củ bo la lot nuong sa ăn chơi luộc dạ dày ngon Lương Sò các món mỳ giá muop huong xao thit bo vá cam Sai Bất cách làm kim chi dưa chuột công thức chè bí đỏ bột báng cÃƒÆ ri cach nuong ga lam thach ca phe ngon xoài trộn xà lách banh chao banh da tuoi hai phong Hải Anh cạch cach nau che dau dinh dưỡng thit vit kho bánh hình con gà giò heo heo món xào chua ngọt Hằng MT tron cách nấu lẩu mẵm kem xoài không thể dễ hơn luộc gà lá chanh luộc tom tai chanh cach lam ga ham khoai tay trung duc thit ngon sinh to dua hau chuoi thit heo ngâm nước mắm so tay nau an canh cua nau mong toi gỏi đậu hũ dọc mùng mon cnah ngon mon giai khat trạch cà ran kem mocha tôm chiên dòn lễ hội ăn chay trứng gà lộn thịt băm rang tự làm bánh mì đen tại nhà lam thach dua hau sup luon khoai tay nêm tôm thịt bằm nhanh gọn bánh đúc nóng Hấp thit kho chay canh cách làm hành phi ngon ngao sốt me chua cay ngọt