Bánh bao chiên nhân thịt hấp dẫn người ăn bởi vị giòn thơm, béo ngậy mà không ngán bởi bánh được ăn kèm với nước mắm chua ngọt và dưa góp làm cho hương vị của nó thêm phần thơm ngon. Hôm nay Naungon.com xin phép giới thiệu với các bạn cách làm bánh bao chiên nhân thịt giòn thơm cực hấp dẫn mà rất giản đơn cho cả nhà thưởng thức! Cùng tham khảo nhé!
Cách làm bánh bao chiên nhân thịt giòn thơm cực hấp dẫn mà rất giản đơn cho cả nhà thưởng thức

Món bánh bao chiên được mọi người yêu thích bởi vị giòn thơm khác với bánh bao hấp, một lựa chọn tuyệt vời cho những chiều mát mẻ.

Cách làm bánh bao chiên nhân thịt giòn thơm cực hấp dẫn mà rất giản đơn cho cả nhà thưởng thức phần 1

Nguyên liệu làm bánh bao chiên giòn (20 cái)

Bột cái:

  • 170 gram bột mỳ
  • 150ml sữa
  • 2 gram men dùng ủ bột làm bánh mỳ
  • 5 gram đường
  • Bột bánh bao
  • Phần bột cái đã ủ qua đêm
  • 170 gram bột mỳ
  • 90 gram đường
  • 10 gram bột nổi
  • 20ml dầu chiên
  • 3 gram muối

Nhân bánh bao:

  • 200 gram thịt xay
  • ½ (một phần hai) củ hành tây
  • 6-7 cọng hành lá
  • 1 nắm miến
  • 1 ít nấm hương
  • 2 – 3 cái mộc nhĩ

Nước chấm:

  • 50 gram đường
  • Nước cốt của 2 quả chanh xanh hoặc 1 quả chanh vàng
  • Nước mắm ngon
  • 200ml nước ấm

Cách làm bánh bao chiên nhân thịt heo

Bước thứ nhất(1): Cho tất cả các nguyên liệu có ở phần bột cái vào thau lớn, trộn thật đều rồi dùng màng bọc nilong bọc kín lại, ủ bột qua một đêm. Nếu như không có thời gian thì bạn phải ủ đủ ít nhất là 8 tiếng.

Cách làm bánh bao chiên nhân thịt giòn thơm cực hấp dẫn mà rất giản đơn cho cả nhà thưởng thức phần 2

Bước thứ hai(2):

  • Bột đã ủ đủ thời gian, bạn cho dầu chiên + đường, + bột mỳ + bột nở vào trộn thật đều tất cả.

Cách làm bánh bao chiên nhân thịt giòn thơm cực hấp dẫn mà rất giản đơn cho cả nhà thưởng thức phần 3

  • Sau khi trộn thật đều bạn đổ bột ra mâm hoặc mặt phẳng sạch để nhào bột. Dùng tay nhào kĩ đến khi thấy bột thánh khối dẻo mịn, sờ vào không dính tay là được, để bột nghỉ trong 15 phút.

Cách làm bánh bao chiên nhân thịt giòn thơm cực hấp dẫn mà rất giản đơn cho cả nhà thưởng thức phần 4

Bước thứ ba(3):

  • Mộc nhĩ ngâm nở rồi xắt nhỏ cùng với nấm hương. Thịt xay nhuyễn. Miến ngâm rồi xắt nhỏ. Hành thái hạt lựu. Cho tất cả vào trộn thật đều với nhau cùng với một ít hạt nêm.

Cách làm bánh bao chiên nhân thịt giòn thơm cực hấp dẫn mà rất giản đơn cho cả nhà thưởng thức phần 5

  • Chia thịt thành những phần nhỏ vừa.

Cách làm bánh bao chiên nhân thịt giòn thơm cực hấp dẫn mà rất giản đơn cho cả nhà thưởng thức phần 6

Bước thứ tư(4):

  • Thông thường bánh bao chiên có kích thước chỉ bằng ½ (một phần hai) bánh bao hấp, nên vì thế bạn lấy 1 lượng bột vừa bằng 1 chiếc há cảo hoặc to hơn xíu cũng được. Bánh bao chiên làm to quá ăn nhanh ngán.

Cách làm bánh bao chiên nhân thịt giòn thơm cực hấp dẫn mà rất giản đơn cho cả nhà thưởng thức phần 7

  • Cán mỏng phần bột, cho nhân thịt vào giữa và khéo léo bọc kín lại.

Cách làm bánh bao chiên nhân thịt giòn thơm cực hấp dẫn mà rất giản đơn cho cả nhà thưởng thức phần 8

  • Vừa bọc vừa khéo khu viền bánh để bánh bao trông đẹp hơn nhé.

Cách làm bánh bao chiên nhân thịt giòn thơm cực hấp dẫn mà rất giản đơn cho cả nhà thưởng thức phần 9

Bước thứ năm(5):

Cho dầu vào chảo với một lượng dầu nhiều vừa đủ ngập bánh bao. nấu nóng dầu rồi thả bánh vào chiên vàng đều hai mặt. Vớt bánh ra giấy thấm dầu.

Cách làm bánh bao chiên nhân thịt giòn thơm cực hấp dẫn mà rất giản đơn cho cả nhà thưởng thức phần 10

Bước thứ sáu(6):

  • Pha nước chấm ăn kèm: nước cốt chanh + đường hòa tan vào nhau, nếm nêm cho vị chua ngọt vừa, sau đó thêm nước mắm. Nếm lại một lần nữa.
  • Khi ăn dọn một ít rau sống, dưa món để ăn kèm bánh bao chiên.

Cách làm bánh bao chiên nhân thịt giòn thơm cực hấp dẫn mà rất giản đơn cho cả nhà thưởng thức phần 11

Chiều chiều trời mát, làm món này cho cả nhà thưởng thức thì còn gì bằng, bánh bao chiên lớp vỏ ngoài giòn giòn trong là nhân thịt thơm ăn với dưa món rất tuyệt. Đảm bảo làm món này cả nhà bạn sẽ hưởng ứng rất nhiệt tình.

Trên đây là chi tiết cách làm bánh bao chiên nhân thịt giòn thơm cực hấp dẫn mà rất giản đơn cho cả nhà thưởng thức mà chúng tôi muốn chia sẻ cho các bạn! Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món bánh bao chiên!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh mặn

Salad rau củ HẠu cách làm bánh khoai công sở Banh mặn cà ri Canh ca chua Phạm ngọt thơm gà nướng phô mai cảm tuổi thọ bất Món ăn cho bé canh cà xao chay Cach lam Banh chuoi hap phơ bo Tổng hợp ba bau cà chua làm đẹp sức khỏe chống ô xy CHA lẩu cá già ba ba nau chuoi sấu dầm bông súng bún súng Cac món kho dinh dưỡng làm bán gà nấu càriu Nhà khăn len loi sua dau tay phở mồng tơi cach lam banh bo rau củ quả chua ngọt Món thai Tổng Bánh Trôi Tàu lac ga nau cu cai banh ran tré món phở-color: #D410F7" href="/index.php?q=Cún Khang Bánh canh cá lóc">Cún Khang Bánh canh cá lóc che bot bang rong biển mon ăn viêt dạ dày hầm Cach lam xỉu Mai Khô cá lóc cua chien gion giã cach lam banh kem sinh nhat cha dau thit soup chẠcua luộc gà lá chanh luộc ngon dây kiểu mới may vã æ hoa thien ly súp bí chỉ đỗ sinh tố chuối chanh dây sach nau an chính Cá rô phi chiên mà ý cÃƒÆ basa cha gio nau lau cA cánh hoa Cún Khang Cá chim sốt dầu hào muối ớt Những khu cafe vỉa hè nổi tiếng nhất Làm bánh rán cach lam mi y tra sua chan trau canh qua Chan ga cách làm sinh tố Ca chép om đùa Day Nau An ăn sáng nước dừa canh nấm kim châm dà n cánh gà sốt dầu hào ngon Pet goi chan ga rut xuong sua ga Nộm xoài ca kho rau răm dương châu Cách nấu cá canh rong biển hạt sen lò nướng rượu Thit heo ngam nuoc mam bun vit thom ngon cá quả kho to Bình dị bánh rò xứ Quảng sua dau Nắng nóng cach lam banh da nem Bánh tráng miệng pho mai ngon rau muống xào ca ngu đậu hũ chiên Tom chien bot bánh mì sữa hap xoi che nep cam nhúng hẹ tầng tom chien ngon