Bánh bao chiên nhân thịt hấp dẫn người ăn bởi vị giòn thơm, béo ngậy mà không ngán bởi bánh được ăn kèm với nước mắm chua ngọt và dưa góp làm cho hương vị của nó thêm phần thơm ngon. Hôm nay Naungon.com xin phép giới thiệu với các bạn cách làm bánh bao chiên nhân thịt giòn thơm cực hấp dẫn mà rất giản đơn cho cả nhà thưởng thức! Cùng tham khảo nhé!
Cách làm bánh bao chiên nhân thịt giòn thơm cực hấp dẫn mà rất giản đơn cho cả nhà thưởng thức

Món bánh bao chiên được mọi người yêu thích bởi vị giòn thơm khác với bánh bao hấp, một lựa chọn tuyệt vời cho những chiều mát mẻ.

Cách làm bánh bao chiên nhân thịt giòn thơm cực hấp dẫn mà rất giản đơn cho cả nhà thưởng thức phần 1

Nguyên liệu làm bánh bao chiên giòn (20 cái)

Bột cái:

  • 170 gram bột mỳ
  • 150ml sữa
  • 2 gram men dùng ủ bột làm bánh mỳ
  • 5 gram đường
  • Bột bánh bao
  • Phần bột cái đã ủ qua đêm
  • 170 gram bột mỳ
  • 90 gram đường
  • 10 gram bột nổi
  • 20ml dầu chiên
  • 3 gram muối

Nhân bánh bao:

  • 200 gram thịt xay
  • ½ (một phần hai) củ hành tây
  • 6-7 cọng hành lá
  • 1 nắm miến
  • 1 ít nấm hương
  • 2 – 3 cái mộc nhĩ

Nước chấm:

  • 50 gram đường
  • Nước cốt của 2 quả chanh xanh hoặc 1 quả chanh vàng
  • Nước mắm ngon
  • 200ml nước ấm

Cách làm bánh bao chiên nhân thịt heo

Bước thứ nhất(1): Cho tất cả các nguyên liệu có ở phần bột cái vào thau lớn, trộn thật đều rồi dùng màng bọc nilong bọc kín lại, ủ bột qua một đêm. Nếu như không có thời gian thì bạn phải ủ đủ ít nhất là 8 tiếng.

Cách làm bánh bao chiên nhân thịt giòn thơm cực hấp dẫn mà rất giản đơn cho cả nhà thưởng thức phần 2

Bước thứ hai(2):

  • Bột đã ủ đủ thời gian, bạn cho dầu chiên + đường, + bột mỳ + bột nở vào trộn thật đều tất cả.

Cách làm bánh bao chiên nhân thịt giòn thơm cực hấp dẫn mà rất giản đơn cho cả nhà thưởng thức phần 3

  • Sau khi trộn thật đều bạn đổ bột ra mâm hoặc mặt phẳng sạch để nhào bột. Dùng tay nhào kĩ đến khi thấy bột thánh khối dẻo mịn, sờ vào không dính tay là được, để bột nghỉ trong 15 phút.

Cách làm bánh bao chiên nhân thịt giòn thơm cực hấp dẫn mà rất giản đơn cho cả nhà thưởng thức phần 4

Bước thứ ba(3):

  • Mộc nhĩ ngâm nở rồi xắt nhỏ cùng với nấm hương. Thịt xay nhuyễn. Miến ngâm rồi xắt nhỏ. Hành thái hạt lựu. Cho tất cả vào trộn thật đều với nhau cùng với một ít hạt nêm.

Cách làm bánh bao chiên nhân thịt giòn thơm cực hấp dẫn mà rất giản đơn cho cả nhà thưởng thức phần 5

  • Chia thịt thành những phần nhỏ vừa.

Cách làm bánh bao chiên nhân thịt giòn thơm cực hấp dẫn mà rất giản đơn cho cả nhà thưởng thức phần 6

Bước thứ tư(4):

  • Thông thường bánh bao chiên có kích thước chỉ bằng ½ (một phần hai) bánh bao hấp, nên vì thế bạn lấy 1 lượng bột vừa bằng 1 chiếc há cảo hoặc to hơn xíu cũng được. Bánh bao chiên làm to quá ăn nhanh ngán.

Cách làm bánh bao chiên nhân thịt giòn thơm cực hấp dẫn mà rất giản đơn cho cả nhà thưởng thức phần 7

  • Cán mỏng phần bột, cho nhân thịt vào giữa và khéo léo bọc kín lại.

Cách làm bánh bao chiên nhân thịt giòn thơm cực hấp dẫn mà rất giản đơn cho cả nhà thưởng thức phần 8

  • Vừa bọc vừa khéo khu viền bánh để bánh bao trông đẹp hơn nhé.

Cách làm bánh bao chiên nhân thịt giòn thơm cực hấp dẫn mà rất giản đơn cho cả nhà thưởng thức phần 9

Bước thứ năm(5):

Cho dầu vào chảo với một lượng dầu nhiều vừa đủ ngập bánh bao. nấu nóng dầu rồi thả bánh vào chiên vàng đều hai mặt. Vớt bánh ra giấy thấm dầu.

Cách làm bánh bao chiên nhân thịt giòn thơm cực hấp dẫn mà rất giản đơn cho cả nhà thưởng thức phần 10

Bước thứ sáu(6):

  • Pha nước chấm ăn kèm: nước cốt chanh + đường hòa tan vào nhau, nếm nêm cho vị chua ngọt vừa, sau đó thêm nước mắm. Nếm lại một lần nữa.
  • Khi ăn dọn một ít rau sống, dưa món để ăn kèm bánh bao chiên.

Cách làm bánh bao chiên nhân thịt giòn thơm cực hấp dẫn mà rất giản đơn cho cả nhà thưởng thức phần 11

Chiều chiều trời mát, làm món này cho cả nhà thưởng thức thì còn gì bằng, bánh bao chiên lớp vỏ ngoài giòn giòn trong là nhân thịt thơm ăn với dưa món rất tuyệt. Đảm bảo làm món này cả nhà bạn sẽ hưởng ứng rất nhiệt tình.

Trên đây là chi tiết cách làm bánh bao chiên nhân thịt giòn thơm cực hấp dẫn mà rất giản đơn cho cả nhà thưởng thức mà chúng tôi muốn chia sẻ cho các bạn! Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món bánh bao chiên!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh mặn

day Kho ca nuc bạnh bao mon han Rau bina thịt kho dừa trứng cút che nam tuyet tao do Ca chien sot ca ca loc hap sa chanh trứng rán mướp đắng Trứng rán mướp pho chua mon banh tao cam mien nau thit vien mon ca loc Tự làm gà kho nước mắm: #E27E92" href="/index.php?q= hải sản hấp hành tỏi"> hải sản hấp hành tỏi xoai lac xi muoi mon ca chim rim gung toi cha la mon khai vi kieu hue nón chay che dua non27C" href="/index.php?q= bánh mè rán"> bánh mè rán cach uop suon bo nuong pha nước chấm kiểu thái gung mat ong sốt cay uc chim cut chien xu Cha vien vit khoai mon cá hú rau cang cua nau ca thu 5 cách làm cơm hộp bento cực dễ mà xinh cach nau canh hen ngon chà sen Mon xoi tom xao bo toi thom ngon banh bao chà mốt mien thap cam ngon cá lăng hải chè ngô Giảm Cân Cách goi bánh tét mit non tron tom thit nấm bào ngư rau cau dau nanh sot gung sua chua trong dau den ngon cách làm bánh bao nhân xá xíu xa lach ga ngon cách làm chim trời uong gung bánh bắp kim chi gà chiên xù hành tím muối bánh bột lọc đậu xanh tom tam vung chien thÃi canh chua cà cà ri gà ngon ruốc thịt heo thach dua hau thom chả thịt đậu hũ rán kem cá há n mon long heo xao dua chua nem rán thịt tôm gà kho nước mắm nươc ép dứa nấu gừng cach lam chips luoi khoai tay gion lau táo món chay Than sả ớt mÃƒÆ thỏa mãn cách làm bánh pancake nhân khoai môn cần lau gÃƒÆ tự may túi xách mướp xào thịt heo Mon mam Cách pha nước chấm thịt gà thịt vịt canh ngu sac ngon trung cuon thit heo pho mai canh sườn nấu cà bát bung cach lam xoi mi trung cut bao gio song ngon che tuyet nhi keo deo thom ngon thịt trưng mắm tép cà ngu kho thom khoai nướng dẻo cơm tay cầm lạp vịt món Hoa Tết bánh canh huế chiên xôi Cún Khang Cá bống kho củ kiệu và ớt 3 chiêu làm sạch bàn là cũ hoen gỉ Cách làm ốc móng tay cuộn trứng với phô mai vịt tiềm thuốc bắc mon banh bot loc rau câu dẻo Xôi lá cẩm quán ăn ngày cuối tuần salad nicoise vit nau chao ngon socola banh sinh nhat làm bánh khoai tây mon banh pudding cach nau lau nam chay cách làm đậu hủ dầu cá com kho nấu chè kiwi nuggets hanh nhan công thức kem salad gà trộn nấm banh bot mi den ngon nguyen bắp bò cải chua món canh trâm phạm cơm chiên cá hồi Xe xúc xích của ông chủ người Đức thạch bánh flan bánh dưa cải rán Làm giá mit hap thit xao khoai tay