Bánh bao chiên nhân thịt hấp dẫn người ăn bởi vị giòn thơm, béo ngậy mà không ngán bởi bánh được ăn kèm với nước mắm chua ngọt và dưa góp làm cho hương vị của nó thêm phần thơm ngon. Hôm nay Naungon.com xin phép giới thiệu với các bạn cách làm bánh bao chiên nhân thịt giòn thơm cực hấp dẫn mà rất giản đơn cho cả nhà thưởng thức! Cùng tham khảo nhé!
Cách làm bánh bao chiên nhân thịt giòn thơm cực hấp dẫn mà rất giản đơn cho cả nhà thưởng thức

Món bánh bao chiên được mọi người yêu thích bởi vị giòn thơm khác với bánh bao hấp, một lựa chọn tuyệt vời cho những chiều mát mẻ.

Cách làm bánh bao chiên nhân thịt giòn thơm cực hấp dẫn mà rất giản đơn cho cả nhà thưởng thức phần 1

Nguyên liệu làm bánh bao chiên giòn (20 cái)

Bột cái:

  • 170 gram bột mỳ
  • 150ml sữa
  • 2 gram men dùng ủ bột làm bánh mỳ
  • 5 gram đường
  • Bột bánh bao
  • Phần bột cái đã ủ qua đêm
  • 170 gram bột mỳ
  • 90 gram đường
  • 10 gram bột nổi
  • 20ml dầu chiên
  • 3 gram muối

Nhân bánh bao:

  • 200 gram thịt xay
  • ½ (một phần hai) củ hành tây
  • 6-7 cọng hành lá
  • 1 nắm miến
  • 1 ít nấm hương
  • 2 – 3 cái mộc nhĩ

Nước chấm:

  • 50 gram đường
  • Nước cốt của 2 quả chanh xanh hoặc 1 quả chanh vàng
  • Nước mắm ngon
  • 200ml nước ấm

Cách làm bánh bao chiên nhân thịt heo

Bước thứ nhất(1): Cho tất cả các nguyên liệu có ở phần bột cái vào thau lớn, trộn thật đều rồi dùng màng bọc nilong bọc kín lại, ủ bột qua một đêm. Nếu như không có thời gian thì bạn phải ủ đủ ít nhất là 8 tiếng.

Cách làm bánh bao chiên nhân thịt giòn thơm cực hấp dẫn mà rất giản đơn cho cả nhà thưởng thức phần 2

Bước thứ hai(2):

  • Bột đã ủ đủ thời gian, bạn cho dầu chiên + đường, + bột mỳ + bột nở vào trộn thật đều tất cả.

Cách làm bánh bao chiên nhân thịt giòn thơm cực hấp dẫn mà rất giản đơn cho cả nhà thưởng thức phần 3

  • Sau khi trộn thật đều bạn đổ bột ra mâm hoặc mặt phẳng sạch để nhào bột. Dùng tay nhào kĩ đến khi thấy bột thánh khối dẻo mịn, sờ vào không dính tay là được, để bột nghỉ trong 15 phút.

Cách làm bánh bao chiên nhân thịt giòn thơm cực hấp dẫn mà rất giản đơn cho cả nhà thưởng thức phần 4

Bước thứ ba(3):

  • Mộc nhĩ ngâm nở rồi xắt nhỏ cùng với nấm hương. Thịt xay nhuyễn. Miến ngâm rồi xắt nhỏ. Hành thái hạt lựu. Cho tất cả vào trộn thật đều với nhau cùng với một ít hạt nêm.

Cách làm bánh bao chiên nhân thịt giòn thơm cực hấp dẫn mà rất giản đơn cho cả nhà thưởng thức phần 5

  • Chia thịt thành những phần nhỏ vừa.

Cách làm bánh bao chiên nhân thịt giòn thơm cực hấp dẫn mà rất giản đơn cho cả nhà thưởng thức phần 6

Bước thứ tư(4):

  • Thông thường bánh bao chiên có kích thước chỉ bằng ½ (một phần hai) bánh bao hấp, nên vì thế bạn lấy 1 lượng bột vừa bằng 1 chiếc há cảo hoặc to hơn xíu cũng được. Bánh bao chiên làm to quá ăn nhanh ngán.

Cách làm bánh bao chiên nhân thịt giòn thơm cực hấp dẫn mà rất giản đơn cho cả nhà thưởng thức phần 7

  • Cán mỏng phần bột, cho nhân thịt vào giữa và khéo léo bọc kín lại.

Cách làm bánh bao chiên nhân thịt giòn thơm cực hấp dẫn mà rất giản đơn cho cả nhà thưởng thức phần 8

  • Vừa bọc vừa khéo khu viền bánh để bánh bao trông đẹp hơn nhé.

Cách làm bánh bao chiên nhân thịt giòn thơm cực hấp dẫn mà rất giản đơn cho cả nhà thưởng thức phần 9

Bước thứ năm(5):

Cho dầu vào chảo với một lượng dầu nhiều vừa đủ ngập bánh bao. nấu nóng dầu rồi thả bánh vào chiên vàng đều hai mặt. Vớt bánh ra giấy thấm dầu.

Cách làm bánh bao chiên nhân thịt giòn thơm cực hấp dẫn mà rất giản đơn cho cả nhà thưởng thức phần 10

Bước thứ sáu(6):

  • Pha nước chấm ăn kèm: nước cốt chanh + đường hòa tan vào nhau, nếm nêm cho vị chua ngọt vừa, sau đó thêm nước mắm. Nếm lại một lần nữa.
  • Khi ăn dọn một ít rau sống, dưa món để ăn kèm bánh bao chiên.

Cách làm bánh bao chiên nhân thịt giòn thơm cực hấp dẫn mà rất giản đơn cho cả nhà thưởng thức phần 11

Chiều chiều trời mát, làm món này cho cả nhà thưởng thức thì còn gì bằng, bánh bao chiên lớp vỏ ngoài giòn giòn trong là nhân thịt thơm ăn với dưa món rất tuyệt. Đảm bảo làm món này cả nhà bạn sẽ hưởng ứng rất nhiệt tình.

Trên đây là chi tiết cách làm bánh bao chiên nhân thịt giòn thơm cực hấp dẫn mà rất giản đơn cho cả nhà thưởng thức mà chúng tôi muốn chia sẻ cho các bạn! Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món bánh bao chiên!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh mặn

trai cay chien cách làm mì trộn hàn quốc bìa cứng lam keo dau phung salad trái cây nươ c chanh sinh to giam can Nấu Phở cách lam sung muối mon vi mot banh hamburger ngon lau dau ca hoi ngon miễn mè đen làm kẹo tet trung quoc thÆ canh bí đỏ nấu sườn heo cach nau canh thap cam Cơm Cơm mì ý kim chi com chien ca man thit ga mì thịt gà href="/index.php?q= xe đạp"> xe đạp xuân mắm me chua Cach lam banh bo nem thập cẩm chiên những món chay ngon LAU cách làm bento Bánh mì sandwhich ngon bánh trung thu rau câu cafe cách nấu canh gi lam banh ngotnh mi oc hap tieu xanh cach nuong banh tao ngon ha cao tom thit thạch xoài chín Cách làm nem công lam heo kho lam sinh to mit sò diẹp cách nấu cháo nghêu ngon hoa cúc việt công thức khoai tây nướng phòng khách sinh to bo thom ngon canh dưa dau phu tuoi gà nấu pa tê Món ngon dễ làm thịt gà om bị canh khổ qua thịt bò nhiệt Kheo tay Bánh canhabel" style="background-color: #CECC19" href="/index.php?q=Che dau">Che dau cong thuc pho bo mì xào hải sản mo Tôm càng cot cánh gà xào sả ớt Chá giải khát banh cookies bo Dê cách làm xôi Lòng heo non cari heo trốn thit vit xien nuong cách trộn gỏi sứa gỏi cuốn Tự tay làm say tẩm đường muối ớt Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu tây Cách ăn vặt không gây tăng cân Nguyễn Du banh bong lan bo sua ho cá khô ca chua bi ghe rang me ngon hành tây lam sandwich op la day nâu an làm Kem tui sưa chua mì thạch tím che chuoi khoang lang tim món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu kem so co la đo rau câu thit bo xao thap cam cach nau lau oc cach lam kem sua chua Xôi nểp cẩm banh mi cuon Hoa qua tron Lam me sot ca chua sườn nướng kiểu Tây âu Bánh canh canh chua Lam muoi Rang mut man ý Năng lượng lợn CANH GÃƒÆ Bắp rang bơ Thái canh ga nuong texas thom thèm chÃƒÆ ngon món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay cá hồi cuộn công thức chè bắp ngon mien nau tom thit Mẹo luộc bún mắm nêm