Đế bánh mềm, không cứng, bánh không quá ngọt, kèm vị chua của mận, vị thơm của bơ. Dùng để mời bạn bè, hàng xóm, bố mẹ chồng vào tea time buổi chiều rất hợp lý. Đảm bảo bạn sẽ rất thích cho mà xem.
Bánh mận

Nguyên liệu cần có:
375 gram bột mì 200ml sữa tươi 1 gói men nở (lưu ý: bột nở và men nở khác nhau. Trong công thức này mình dùng men nở khô) 100 gram bơ mềm 100 gram đường 1 gói va-ni 1 quả trứng cỡ trung bình 1,5 kilogram mận Cho phần đường phủ trên 150 gram bột mì 100 gram bơ 100 gram đường
Hướng dẫn cách làm:
– Làm đế: Bột mì, men nở, va-ni trộn thật đều. Sữa tươi hâm nóng, bơ làm mềm. Đánh đều trứng, bột, sữa thành một khối. Để trong vòng 2 tiếng cho bột nở to. Rồi đánh lại lần nữa, đợi tiếp 30 phút. – Trong thời gian đợi bột nở thì đi làm mận. Nên ngâm mận trong nước chừng 30 phút để có vị khách nào nằm trong quả mận còn kịp thời bò ra. (Loại mận dài này rất nhiều sâu). Bánh mận 1 – Cắt mận làm đôi hoặc làm tư tùy ý, bỏ hạt, cho vào một cái tô. – Cách làm lớp đường bên trên: trộn tất cả bột mì, đường, bơ vào chung với nhau rồi đánh đều. Nhưng không đánh lâu, chỉ đến khi chúng rời thành từng viên nhỏ. Nếu đánh lâu quá thì sẽ thành một khối mềm, không rắc được. – Sau khi bột đế nở đủ điều kiện thì dàn đều bột ra một khay vuông hoặc chữ nhật. Lấy tay ấn cho dẹp dẹp xuống. Sau đó xếp mận lên trên, và phú lớp đường bột lên trên cùng. Bánh mận2 Bánh mận3 – Lò nướng bật trước ở nhiệt độ 170°. Cho khay vào nướng trong vòng 50 phút. Khi nướng để ý bánh vì nhiệt độ các lò khác nhau. – Khi bánh chín thì lấy ra. Lưu ý: KHÔNG ĂN BÁNH KHI CÒN NÓNG. Vì khi còn nóng bánh rất mềm và nhão, ăn không ngon, nên để bánh qua đêm hoặc ít nhất 3 tiếng. Không để bánh trong tủ lạnh mà chỉ để nơi khô mát. Bánh mận4 – Đế bánh mềm, không cứng, bánh không quá ngọt, kèm vị chua của mận, vị thơm của bơ. Dùng để mời bạn bè, hàng xóm, bố mẹ chồng vào tea time buổi chiều rất hợp lý. Đảm bảo bạn sẽ rất thích cho mà xem. Mong các bạn thành công.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh man banh qua man cach lam banh man lam banh tu qua man

ngao xào ăn bò chay cach lam cua lot sot cam dau hu kho tuong cách làm thịt heo hầm Món Chèel" style="background-color: #12818E" href="/index.php?q=Nhớ">Nhớ Mỹ cach lam nuoc mam gung Đồ uống cach nau mon xoi vo gac đậu hũ chiên cach nau che con ong cách làm gà rán Món an chay cách nấu canh dưa chua cach nau xoi xoai ngon Cách làm tào phớ siêu ngon theo một cách chè khoai mì mùa hè nấu gì Nước chanh cach nau chao yen mach ngon ga tiem Món Chè cach trang trung hoan hao Nên lẫu mực Làm bánh việt nam dimsum ná m gà hai san xao rau cu ga rang ón nau chao áp chảo hỏi lò nướng ham mang Các món kho công thức nấu ăn Lòng lợn luộc trộn bánh da lon Chan ga chuông hành tỏi những món bún ngon món bún thang kỳ Bánh crepe món ăn từ thịt gà cá diêu hồng bánh dẻo món ăn từ đậu phụ Thit bo xao cách làm bánh khoai lang nhân đậu đỏ trứng xào khổ qua Làm tàu hũ cach lam banh khoai sọ thường bánh trung thu chocola lam cá hấp thủ bánh thuẫn sườn nướng mật ong ga xao hanh tay tiệm tuong den bà nh khoai lang am thuc viêt nam mon Han Quoc ga kungpao ngon mực xào cà ri rau ram bo cuon la lot nuong ngon Đồng Củ sen bo luc lac rau cu ngon thực đơn hàng ngày cach lam mi y món Thái lươn xào banh cuon sau rieng ngon lam cha que mẹo hay an máy banh khoai mi nuong ngon meo hay rượu ổi BAnh trung thu Bò nướng ống đặc sản phố núi chủ banh rong bien cua tung trai cay phở xào banh ran ngot thom ngon cà thu rim ruoc ca chep làm bánh bông lan Đồ uống giải nhiệt nướng gà Nước tương banh ca phe chiffon chanh chuoi sua Cà ngu kho cay thịt lợn cuốn chien ngon Làm Bánh khoai lang banh quiches nhan rau cu goi kéo dài sườn om dứa cookie dừa bavaria chanh day mat ong m㪠trẻ em tăng cân béo phì dinh dưỡng ăn tết cu sen nhoi thit ga chien cá chim càng ghẹ rang cá bóng kho mì hoành thánh gÃƒÆ kho kim chi doi