Đế bánh mềm, không cứng, bánh không quá ngọt, kèm vị chua của mận, vị thơm của bơ. Dùng để mời bạn bè, hàng xóm, bố mẹ chồng vào tea time buổi chiều rất hợp lý. Đảm bảo bạn sẽ rất thích cho mà xem.
Bánh mận

Nguyên liệu cần có:
375 gram bột mì 200ml sữa tươi 1 gói men nở (lưu ý: bột nở và men nở khác nhau. Trong công thức này mình dùng men nở khô) 100 gram bơ mềm 100 gram đường 1 gói va-ni 1 quả trứng cỡ trung bình 1,5 kilogram mận Cho phần đường phủ trên 150 gram bột mì 100 gram bơ 100 gram đường
Hướng dẫn cách làm:
– Làm đế: Bột mì, men nở, va-ni trộn thật đều. Sữa tươi hâm nóng, bơ làm mềm. Đánh đều trứng, bột, sữa thành một khối. Để trong vòng 2 tiếng cho bột nở to. Rồi đánh lại lần nữa, đợi tiếp 30 phút. – Trong thời gian đợi bột nở thì đi làm mận. Nên ngâm mận trong nước chừng 30 phút để có vị khách nào nằm trong quả mận còn kịp thời bò ra. (Loại mận dài này rất nhiều sâu). Bánh mận 1 – Cắt mận làm đôi hoặc làm tư tùy ý, bỏ hạt, cho vào một cái tô. – Cách làm lớp đường bên trên: trộn tất cả bột mì, đường, bơ vào chung với nhau rồi đánh đều. Nhưng không đánh lâu, chỉ đến khi chúng rời thành từng viên nhỏ. Nếu đánh lâu quá thì sẽ thành một khối mềm, không rắc được. – Sau khi bột đế nở đủ điều kiện thì dàn đều bột ra một khay vuông hoặc chữ nhật. Lấy tay ấn cho dẹp dẹp xuống. Sau đó xếp mận lên trên, và phú lớp đường bột lên trên cùng. Bánh mận2 Bánh mận3 – Lò nướng bật trước ở nhiệt độ 170°. Cho khay vào nướng trong vòng 50 phút. Khi nướng để ý bánh vì nhiệt độ các lò khác nhau. – Khi bánh chín thì lấy ra. Lưu ý: KHÔNG ĂN BÁNH KHI CÒN NÓNG. Vì khi còn nóng bánh rất mềm và nhão, ăn không ngon, nên để bánh qua đêm hoặc ít nhất 3 tiếng. Không để bánh trong tủ lạnh mà chỉ để nơi khô mát. Bánh mận4 – Đế bánh mềm, không cứng, bánh không quá ngọt, kèm vị chua của mận, vị thơm của bơ. Dùng để mời bạn bè, hàng xóm, bố mẹ chồng vào tea time buổi chiều rất hợp lý. Đảm bảo bạn sẽ rất thích cho mà xem. Mong các bạn thành công.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh man banh qua man cach lam banh man lam banh tu qua man

Món Ngon soup thịt kim chi cu cai Trái Câyndex.php?q=bun ngheu ngon">bun ngheu ngon làm bánh nếp Đến Vũng Tàu ăn bánh khọt plan những món cá kho ngon Cá bạc má kho măng Xà canh ga nau gung ngon lam cha bong thit heo tôm ngon may vỏ gối minion lam trÃƒÆ sua Yen vết bẩn công thức gà hấp nước tương cai bap kho ngao duong Mong ca khoai hap trung ngon Hường Nguyễn Salad dưa leo kiểu Thái củ sen nấu tôm CÃÆu salad sua ngon tom chay bánh bí hạnh nhân bánh dầy nama trà xanh Món Hap salad dau tay canh suon nau voi hat sen cac mon xuc xich Nhấm cach lam banh ngon dạ dày hầm lam gio Ot ngot bo xot vang chả cua giả rán gà gói lá sen nướng Làm Bánh bánh quẩy 10 món ăn không thể bỏ qua khi đến Ấn dau hu chien muoi ẩm thực trung hoa Làm Bánh Bánh Mặn Bánh Kem Cocktail quán chè Hà Nội Trái Cây cách nấu cơm hến Ngày Lạnh ca dieu hong chung trà trà Việt gout rối loạn tiêu hóa chảy Đu đu xanh cha dau thit giò hầm măng heo ba rọi Ngất ngây cá suối Mộc Châu ga sot an kem khoai tay Cac mon xoi nuoc Cham am thuc cach lam lau luon com chien trung han quoc Xôi sua dau phong Bún ca Trung Thuyle="background-color: #FF5334" href="/index.php?q=than heo chien xu">than heo chien xu cháo tiết heo quay an chay mon ngon tu thit bo list an choi Tips 3 cách tách hạt lựu nhanh gọn món ngon từ sứa cach lam mi xao bo đồ uống Tây Ban Nha Tự pha chế cocktail Món Bánh món ngon từ gan heo mát lạnh cach pha nuoc cham chua ngot lam beefsteak ngon mon ngon dai khach cháo gà ca hoi nấu giỏ cach lam ca nuong món xao món bún nặng mùi candy corn martini qua sau chả giỏ bánh quy ngọt xien Bánh bông Lan cách làm chả che nong nộm ngang dưa cach lam goi bau ngon Thịt nướng Cún Khang Nui gạo nấu mọc tôm khoai lang tím an vat Chiên cach lam me ngao đương bun canh chua thit nac ngon công thức snack củ sen muỗng chè khoai mỡ bánh nếp cach nau com Ông huong dan lam kimbap thịt gà xiên que banh xeo mien bac ốc bươu xào lò nướng Trung Thu dau rong xao may yếm ăn lẩu nấu chao