Bánh madelines (bánh quả bàng) có nguồn gốc từ nước Pháp, ăn mềm lại không ngấy và rất dễ làm. Công thức này có mật ong rất thơm, nhâm nhi với chén trà nóng là hợp nhất!
Bánh madeleines mật ong

Nguyên liệu cần có:

2 quả trứng gà

40 gram đường cát

40 gram mật ong

90 gram bột mì thường

½ (một phần hai) thìa cà-phê bột nở (baking powder)

80 gram bơ

½ (một phần hai) thia ca phe vani

Dụng cụ

Khuôn sò

Lò nướng

Hướng dẫn cách làm:

banh-con-so
– Bật lò 180 độC

– Trộn đường với trứng cho tan đều. Tiếp đến cho mật ong vào khuấy tan. Rây bột và bột nở vào hỗn hợp trên, khuấy đều.

– Bơ đun chảy, rồi trộn vào hỗn hợp bột. Lưu ý không trộn kĩ quá.

– Khuôn bánh bôi chút dầu chống dính rồi dùng thìa cho hỗn hợp bột vào khuôn. Nướng đến khi bánh chín, vàng đều khoảng 16phút.

– Lấy bánh ra, để nguội rồi cất trong hộp kín.

 Bí quyết:
–  Khuôn sò là hình đặc trưng của bánh madeleines. Bạn có thể mua ở tiệm chuyên bán đồ làm bánh. Nếu không, bạn có thể dùng khuôn cupcake hay muffin nhỏ.
–  Ai có maple syrup có thể thay mật ong bằng maple syrup, cũng sẽ quá ngon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh madeleines mat ong cach lam banh madeleines madeleines

trái cây trộn món ngon dễ làm Xôi ngô thơm ngon cho cach chien xu than heo thịt heo cuốn khoai tây chiên sô đa chanh canh sườn nấu dưa chua cach lam banh su kem nạo xôi gà bánh bột lọc rau củ vã ng cach nau com tron mẹo nhà bếp hay sốt đậu hũ với chanh dây canh nghêu nấu bắp cải nem sake bún riêu bề bề thuyền cach lam banh bo chanh làm bánh táo chiên hạnh nhân làm mứt cari GÃƒÆ ngà banh thit cach nau che xoai ngo chien soup gà pha lau nuoc dua giấy gói cach tia hoa qua sữa chua dẻo chả tôm chiên giòn Nướng Sapa phong cách núi rừng ở Hà cà bát Mật ong che bot loc ngô bao tử Thịt bò xào ngô bao tử và lam panna cotta cam ngon bảo quản để bánh ngon hơn suon kho dua co đậu hủ chiên Điểm cải muối Mỹ Hot vit Quán banh muffin xoi crepe đào banh bong lan bi do tút CHÃƒË bánh nếp nhân xoài mứt thơm bánh nhân xoài canh cua rau day ngon tờ kem bánh quy ngọt Lá hẹ miến ngon dầm sấu chín banh dau xanh thom ngon chùm ngây nấu thịt heo bằm com nam mon ngon tu tau hu ky lagu gà nấm sungm thuc viet">am thuc viet cach nau ca ri cach lam ga hap muoi cach lam ga chien cách làm Cách làm các món bánh cho Tết Cách chọn và bổ dưa hấu Æ a A banh pho mai ngon tận hưởng cuộc sống chan ga om lau gà canh cà chua bánh donut chocolate ca tim nau bung thom cach lam mi xao chiên cá diêu hồng với cốm lam chiffon nâu nem rim chua cay khoai lang chien ngao duong bánh nếp áp chảo Thuc an chay banh ngai cách làm kem vani mâm cỗ ngày tết salad trai cay ca chem ngon dạ dày hầm cách làm giò cách làm sữa chua thuoc mut me cach lam trung chien bach hoa keo deo Mang tay Banh trứng cua chien gion vit quay thom ngon cach lam kim chi bìa cha dau thit Trứng cá hồi dép giò thủ origami nom ga diên Thịt nướng bánh xèo nâu ân ngon dua mon cu hoi Chả ốc kết cai be Khoang