Cách làm bánh macaron trà xanh tuyệt ngon. Hướng dẫn bạn làm bánh macaron trà xanh giản đơn tại nhà. Bánh macaron trà xanh thơm mát, hấp dẫn vị giác.
Cách làm bánh macaron trà xanh, bánh macaron trà xanh thơm mát

Vị giác của bạn đã được làm quen với bánh macaron có hương vị chung nhất, vậy còn bánh macaron trà xanh thì sao? Những chiếc bánh macaron trà xanh xinh xắn, thoảng mùi trà thơm mát sẽ chinh phục những thực khách khó tính nhất. Cùng vào bếp với cách làm bánh macaron trà xanh thơm mát dưới đây bạn nhé!

cách làm bánh macaron trà xanh Cách làm bánh macaron trà xanh Chinh phục vị giác với cách làm bánh macaron trà xanh thơm mát Cach lam banh macaron tra xanh

Nguyên liệu để có những chiếc bánh macaron trà xanh xinh xắn

  • Phần vỏ bánh macaron
    – 4 lòng trắng trứng gà
    – 185 gam đường kính trắng
    – 150 gam bột hạnh nhân
    – 150 gam đường bột
    –  2 muỗng canh bột trà xanh
  • Phần nhân chocolate
    – 115 gam chocolate
    – 120 ml kem tươi (whipping cream)
    – 30 gam bơ nhạt để mềm ở nhiệt độ phòng

Cách làm bánh macaron trà xanh

  1. Làm nhân chocolate
    – nấu nóng 120 ml kem tươi, bạn cho 115 gam chocolate vào khuấy đều tay cho tới khi thu được một hỗn hợp sánh, mịn.
    – Từ từ trút từng chút bơ vào hỗn hợp trên, khuấy đều tay cho đến khi nguyên liệu đồng nhất.
    nhân bánh macaron trà xanh Cách làm bánh macaron trà xanh Chinh phục vị giác với cách làm bánh macaron trà xanh thơm mát nhan banh macaron tra xanh
    Chocolate còn được dùng để chế biến rất nhiều món ăn thơm ngon khác, bạn hãy tham khảo những công thức làm món ăn ngon từ chocolate tại đây để chia sẻ với bạn bè và chiêu đãi gia đình nhé!
  2. Làm vỏ bánh
    – Dùng máy đánh trứng đánh bông lòng trắng trứng gà cùng 35 gam đường kính.
    – Hòa tan 100 gam đường kính với 50 ml nước. Đun nước đường trong một nồi nhỏ cho tới khi nước đường sôi thì tắt lửa.
    – Trút từ từ nước đường vào lòng trắng trứng gà vừa đánh bông, tăng dần tốc độ của máy đánh trứng tới mức nhanh nhất, đánh hỗn hợp lòng trắng trứng với nước đường tới khi bông cứng.
    – Trộn lẫn 150 gam bột hạnh nhân, 150 gam đường bột với 2 muỗng canh bột trà xanh.
    Nếu bạn muốn tự tay làm bột trà xanh tại nhà để đảm bảo an toàn thì hãy tham khảo công thức làm bột trà xanh cực chuẩn tại đây để có được bột trà xanh nguyên chất, thơm ngon nhất nhé!
    – Rây mịn hỗn hợp bột vào lòng trắng trứng gà vừa đánh tan, khuấy đều tay để được một hỗn hợp đồng nhất.
    trộn bột làm bánh macaron trà xanh Cách làm bánh macaron trà xanh Chinh phục vị giác với cách làm bánh macaron trà xanh thơm mát tron bot lam banh macaron tra xanh
    – Cho hỗn hợp vừa trộn vào túi bắt kem.
  3. Nướng bánh
    – Lót một lớp giấy nến lên khay nướng. Dùng túi bắt kem bắt từng chiếc bánh nhỏ lên giấy nến. Đường kính của bánh khoảng 3-4 cm (hoặc lớn hơn tùy theo sở thích của bạn).
    –  Để bột bánh nghỉ khoảng 30 – 40 phút, mặt bánh sẽ khô lại.
    bắt bánh macaron trà xanh Cách làm bánh macaron trà xanh Chinh phục vị giác với cách làm bánh macaron trà xanh thơm mát bat banh macaron tra xanh
    – Làm nóng lò ở nhiệt độ 170 độ C, bạn cho khay bánh vào nướng ở nhiệt độ160 độ C trong vòng từ 10 đến 15 phút. Sau 5 phút, macarons sẽ bắt đầu mọc “chân”. Để bánh nguội rồi cẩn thận nhấc bánh khỏi khay.
  4. Ghép bánh macaron trà xanh
    – Lấy hai chiếc vỏ macaron cùng kích thước, bơm một lượng vừa đủ nhân chocolate lên mặt trong của bánh. Kẹp lại và ấn nhẹ cho nhân dàn đều ra.
    ghép bánh macaron trà xanh Cách làm bánh macaron trà xanh Chinh phục vị giác với cách làm bánh macaron trà xanh thơm mát ghep banh macaron tra xanh
    – Để bánh macaron trong tủ lạnh ít nhất 24 tiếng.
    Bánh macarons ăn ngon nhất là khi để ở nhiệt độ phòng, vì vậy bạn nên lấy ra khỏi tủ lạnh khoảng 1 giờ trước khi ăn nhé!

Cách làm bánh macaron trà xanh không hề khó, chỉ cần khéo léo và tỉ mỉ một chút mà thôi. Bánh macaron trà xanh giòn, phần vỏ thơm mùi trà xanh dịu nhẹ, phần nhân béo ngậy vị chocolate sẽ kích thích vị giác của cả gia đình bạn.

Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh macaron trà xanh thơm mát!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

thịt lợn chiên huong dan cach lam mang chua gÃƒÆ ham chả da cach lam banh tao ngan lop nuoc ep khe ếch cháy nau canh hoa bi ga ba chen thom Mon xao ngon banh flan gato Che bien thit ga canh khoai sọ sườn non pha chế cocktail bưởi MON GA mon ngon cuoi tuan pudding sua chay thom ngon cach lam banh mi hanh Thịt rô ti chút dạ dày hầm ca kho tuong trộn nấm kim châm Tom rang canh rau mÃƒÆ cách ngọt thơm ngon tuyệt vời Báo cach lam banh flan bánh quy cốm công thức gà xả ớt dui heo chần cach nau bun bo gio heo giữ hoàn công thức cháo sò huyết cưới đắng paté style="background-color: #3828DB" href="/index.php?q=Bông toi">Bông toi nạo Giò thủ Dau phu mẹo vặt nhà bếp tôm rán tỏi gừng công thức sinh tố sữa đậu nành mix Công thức làm bánh bao xop bánh dừa sấy gà ta goi hoa hue ngon chè bột năng Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng thịt bò luộc gừng sả GỎI Bánh tét ngày Tết bo ngăm mắm Mưc xào bánh khoai lang bọc phô mát ớt chuông trộn salad Cách nấu thịt bò mềm chế biến bao tử mi sot ca chua khoai lang rán bơ bánh rán mật ong nuoc tuong chị em mon ngon tu ca rô phi banh ngot nhan pho mai cach lam ca loc cuon nuong Cách nấu những món ăn gia đình don gian tình sốt ngọt chua pajeon mít chiên Cá kho Banh gai vit nau cu sen lột bap chien mon au công thức chè bột lọc bọc đậu bánh pizza khoai tây thịt bò trộn salad 8 loại quả ăn vỏ tốt hơn ruột Bức cach nau com lam muoi sa Hue cua chien gion Mon tau học nấu ăn trong 60 giây canh củ cải cá chép món Sữa đậu phộng Ca mắm ruốc xào thịt sôi muffin cach nau che bươi Mách bạn 3 món ngon khi du lịch Hải Phòng Nấu mỳ tôm bánh bông lan thach hanh nhan cam bÃ Æ nộm đu đủ cà chua dưa hâ u hà lan trứng cút bọc bí đỏ chên sả com chien trung hinh tim Chộn rộn như bánh tráng trộn Sài Gòn bia mix da khat cac mon xoi ngon bún mọc hải sản cach lam pho bo trọn Đã miệng món bánh tẻ nóng cao bằng phở cuốn tôm bống tiêu chiên giòn rim mắm tom nuong bo