Cách làm bánh macaron trà xanh tuyệt ngon. Hướng dẫn bạn làm bánh macaron trà xanh giản đơn tại nhà. Bánh macaron trà xanh thơm mát, hấp dẫn vị giác.
Cách làm bánh macaron trà xanh, bánh macaron trà xanh thơm mát

Vị giác của bạn đã được làm quen với bánh macaron có hương vị chung nhất, vậy còn bánh macaron trà xanh thì sao? Những chiếc bánh macaron trà xanh xinh xắn, thoảng mùi trà thơm mát sẽ chinh phục những thực khách khó tính nhất. Cùng vào bếp với cách làm bánh macaron trà xanh thơm mát dưới đây bạn nhé!

cách làm bánh macaron trà xanh Cách làm bánh macaron trà xanh Chinh phục vị giác với cách làm bánh macaron trà xanh thơm mát Cach lam banh macaron tra xanh

Nguyên liệu để có những chiếc bánh macaron trà xanh xinh xắn

  • Phần vỏ bánh macaron
    – 4 lòng trắng trứng gà
    – 185 gam đường kính trắng
    – 150 gam bột hạnh nhân
    – 150 gam đường bột
    –  2 muỗng canh bột trà xanh
  • Phần nhân chocolate
    – 115 gam chocolate
    – 120 ml kem tươi (whipping cream)
    – 30 gam bơ nhạt để mềm ở nhiệt độ phòng

Cách làm bánh macaron trà xanh

  1. Làm nhân chocolate
    – nấu nóng 120 ml kem tươi, bạn cho 115 gam chocolate vào khuấy đều tay cho tới khi thu được một hỗn hợp sánh, mịn.
    – Từ từ trút từng chút bơ vào hỗn hợp trên, khuấy đều tay cho đến khi nguyên liệu đồng nhất.
    nhân bánh macaron trà xanh Cách làm bánh macaron trà xanh Chinh phục vị giác với cách làm bánh macaron trà xanh thơm mát nhan banh macaron tra xanh
    Chocolate còn được dùng để chế biến rất nhiều món ăn thơm ngon khác, bạn hãy tham khảo những công thức làm món ăn ngon từ chocolate tại đây để chia sẻ với bạn bè và chiêu đãi gia đình nhé!
  2. Làm vỏ bánh
    – Dùng máy đánh trứng đánh bông lòng trắng trứng gà cùng 35 gam đường kính.
    – Hòa tan 100 gam đường kính với 50 ml nước. Đun nước đường trong một nồi nhỏ cho tới khi nước đường sôi thì tắt lửa.
    – Trút từ từ nước đường vào lòng trắng trứng gà vừa đánh bông, tăng dần tốc độ của máy đánh trứng tới mức nhanh nhất, đánh hỗn hợp lòng trắng trứng với nước đường tới khi bông cứng.
    – Trộn lẫn 150 gam bột hạnh nhân, 150 gam đường bột với 2 muỗng canh bột trà xanh.
    Nếu bạn muốn tự tay làm bột trà xanh tại nhà để đảm bảo an toàn thì hãy tham khảo công thức làm bột trà xanh cực chuẩn tại đây để có được bột trà xanh nguyên chất, thơm ngon nhất nhé!
    – Rây mịn hỗn hợp bột vào lòng trắng trứng gà vừa đánh tan, khuấy đều tay để được một hỗn hợp đồng nhất.
    trộn bột làm bánh macaron trà xanh Cách làm bánh macaron trà xanh Chinh phục vị giác với cách làm bánh macaron trà xanh thơm mát tron bot lam banh macaron tra xanh
    – Cho hỗn hợp vừa trộn vào túi bắt kem.
  3. Nướng bánh
    – Lót một lớp giấy nến lên khay nướng. Dùng túi bắt kem bắt từng chiếc bánh nhỏ lên giấy nến. Đường kính của bánh khoảng 3-4 cm (hoặc lớn hơn tùy theo sở thích của bạn).
    –  Để bột bánh nghỉ khoảng 30 – 40 phút, mặt bánh sẽ khô lại.
    bắt bánh macaron trà xanh Cách làm bánh macaron trà xanh Chinh phục vị giác với cách làm bánh macaron trà xanh thơm mát bat banh macaron tra xanh
    – Làm nóng lò ở nhiệt độ 170 độ C, bạn cho khay bánh vào nướng ở nhiệt độ160 độ C trong vòng từ 10 đến 15 phút. Sau 5 phút, macarons sẽ bắt đầu mọc “chân”. Để bánh nguội rồi cẩn thận nhấc bánh khỏi khay.
  4. Ghép bánh macaron trà xanh
    – Lấy hai chiếc vỏ macaron cùng kích thước, bơm một lượng vừa đủ nhân chocolate lên mặt trong của bánh. Kẹp lại và ấn nhẹ cho nhân dàn đều ra.
    ghép bánh macaron trà xanh Cách làm bánh macaron trà xanh Chinh phục vị giác với cách làm bánh macaron trà xanh thơm mát ghep banh macaron tra xanh
    – Để bánh macaron trong tủ lạnh ít nhất 24 tiếng.
    Bánh macarons ăn ngon nhất là khi để ở nhiệt độ phòng, vì vậy bạn nên lấy ra khỏi tủ lạnh khoảng 1 giờ trước khi ăn nhé!

Cách làm bánh macaron trà xanh không hề khó, chỉ cần khéo léo và tỉ mỉ một chút mà thôi. Bánh macaron trà xanh giòn, phần vỏ thơm mùi trà xanh dịu nhẹ, phần nhân béo ngậy vị chocolate sẽ kích thích vị giác của cả gia đình bạn.

Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh macaron trà xanh thơm mát!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

gà chip chiên giòn riêng chiên gà thịt kho đậu siro trai cay chạo thịt bọc sả trắng trứng cà phêckground-color: #A2F6FF" href="/index.php?q=Chộn rộn như bánh tráng trộn Sài Gòn">Chộn rộn như bánh tráng trộn Sài Gòn cach nau mi quang rau muống xào mắm tôm cach nau lau xi quach chả nấm cach nau che dua làm bánh cupcake canh thịt băm nấu nấm dê donut đậu phụng cach ngam chanh bánh gạo hàn quốc thùng huong dan cam hoa bông hẹ xào nghêu nem cong thom ngon ca ri tom cang eva nau an ngày lạnh chọn bơ ngon flan chocolate mâm xôi 8 đêm Cách làm chả chay xúc xích rán trứng Ä n bánh ngon đà nẵng mục bánh tét nhân chuối banh thap cam nghêu hấp sả ớt Ngọt giòn đậu ván non Rực xoai xanh ngam chua ngot nem chua cá kho mía bánh muffin hương táo kho cà chua bà ng bún phá Ÿ thịt vịt quay sốt quýt món ngon với sữa chua Sà Šnuoc tuong mix trái cây Má ¹ chả giò cuộn tôm tươi Mon banh thịt bò kho bột nếp nướng cá rô cocktail trứng rau câu dừa sushi vui nhộn món việt giò trứng quấn bún Thịt Gà nau ca ri curry ga phần thịt canh hến nấu bí đao Xà o xào bắp với thịt heo lam pizza the nao om trốn mì trứng cơm trộn trứng ốp lết bua toi bảo quản thực phẩm lagu gà nấm banh trung thu nhan banh flan tr㪠xôi hạt sen Cún Khang bắp rang bơ Sua Chua chim se Nước màu mứt củ cà rốt chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân Làm cốm banh lot dau xanh ngon Pizza cá hồi và hến cho mùa hè hormone tăng trưởng Gan gà công thức mứt khoai tây bo bia man chanh đào nấu xôi đậu xanh và sắn thịt chay đỗ đũa xào Tự làm sữa bắp kem cocktail chanh ngon ga kho gung canh thịt củ mài cach lam cha oc ga kho gung đậu hủ chiên sã heo rung làm Kem tui sưa chua Sơn dương máy giặt xuong hấp sách bò Sữa đau nanh thịt gà tẩm bột sot ca chua súp bí đỏ kem tươi hành tây chiên vòng thác nước gà bbq ngheu xao sa te