Cách làm bánh macaron socola thơm giòn, hấp dẫn. Bánh macaron socola thơm ngon, hấp dẫn vị giác cả nhà. Hướng dẫn bạn cách làm bánh macaron socola giản đơn.
Cách làm bánh macaron socola, bánh macaron socola giòn thơm

Bánh macaron là món bánh ngon nổi tiếng của Pháp. Với nhiều biến tấu hấp dẫn trong hương vị nhưng bánh macaron socola vẫn chiếm được tình cảm của đông đảo thực khách. Nếu bạn là một người yêu thích công việc làm bánh thì đừng bỏ qua cách làm bánh macaron socola dưới đây nhé, chúng sẽ là một thử thách thú vị cho bạn đấy!

Bánh macaron socola cần có những nguyên liệu sau

  • Phần vỏ macaron
    – 110 gam đường bột
    – 65 gam bột hạnh nhân
    – 13 gam bột cacao
    – 2 lòng trắng trứng gà
    – 20 gam đường kính trắng
  • Phần nhân chanh
    – 120 gam kem phô mai (creamcheese)
    – 3 muỗng cafe nước cốt chanh
    – 6 thìa cafe đường bột
    – 3 muỗng cafe kem tươi (whipping cream)
    – 1 quả chanh vàng
    Bạn đã sẵn sàng vào bếp chưa? Cùng trổ tài nào!

Cách làm bánh macaron socola cho bạn

  1. trộn thật đều bột hạnh nhân, bột cacao với đường bột.
    trộn bột cách làm bánh macaron socola Cách làm bánh macaron socola ngon tuyệt tron bot4
  2. Dùng máy đánh trứng đánh bông lòng trắng trứng gà cùng 20 gam đường kính.
    Rây mịn phần bột vừa trộn vào lòng trắng trứng gà vừa đánh bông, trộn thật đều tay để nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
  3. Cho hỗn hợp bột bánh vào túi bóp với phần miệng đường kính 5mm.
    Lót sẵn giấy nến lên khay nướng bánh. Bóp bột lên khay nướng thành từng hình tròn bán kính khoảng 2,5-3 cm. Để bánh nghỉ trong khoảng 1 giờ để mặt bánh khô lại. Khi ấy bạn mới mang bánh đi nướng nhé.
  4. Làm nóng lò ở 150 độ C. Nướng bánh trong vòng 15 phút cho tới khi mặt bánh cứng lại.
    Nhấc bánh ra khỏi lò và để nguội trên khay.
    nướng bánh cách làm bánh macaron socola Cách làm bánh macaron socola ngon tuyệt nuong banh3
  5. Bào mỏng vỏ quả chanh bạn đã chuẩn bị sẵn.
    bào vỏ chanh cách làm bánh macaron socola Cách làm bánh macaron socola ngon tuyệt bao vo chanh
    Rây mịn đường bột vào tô lớn.
    Trút vào tô vỏ chanh bào mỏng, nước cốt chanh, kem tươi, kem phô mai, trộn thật đều tay nguyên liệu cho tới khi thu được hỗn hợp mềm mịn (bạn có thể sử dụng máy đánh trứng để trộn nguyên liệu đều hơn nhé).
  6. Lấy hai chiếc vỏ macaron cùng kích thước, bơm một lượng vừa đủ nhân lên mặt trong của bánh. Kẹp lại và ấn nhẹ cho nhân dàn đều ra.
    Để bánh macaron socola trong tủ lạnh ít nhất 24 tiếng.
    Bánh macarons ăn ngon nhất là khi để ở nhiệt độ phòng, vì vậy bạn nên lấy ra khỏi tủ lạnh khoảng 1 giờ trước khi ăn nhé!

cách làm bánh macaron socola cách làm bánh macaron socola Cách làm bánh macaron socola ngon tuyệt Cach lam banh macaron socola

Cách làm bánh macaron socola có thể hơi phức tạp nhưng với sự khéo léo và niềm đam mê của bạn thì công việc ấy lại không khó khăn chút nào. Bánh không quá ngọt, nhân kem chanh chua và thơm nhẹ giúp bánh đỡ ngán hơn. Ngồi nhâm nhi bánh macaron socola với một ít trà nóng thực sự vô cùng thư thái, giữa bộn bề công việc thì thỉnh thoảng bạn nên tự thưởng cho một khoảng thời gian thư giãn với những chiếc bánh macaron socola ngon lành này nhé!

Thời tiết nắng nóng thế này là thời điểm thích hợp để bạn trổ tài làm bánh macaron trà xanh chiêu đãi gia đình. Đừng bỏ qua công thức làm bánh macaron trà xanh ngon nhất tại đây để có những chiếc bánh giòn thơm, xinh xắn, đẹp mắt chiêu đãi gia đình bạn nhé!

Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh macaron socola tuyệt ngon này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

cà ri thịt gà con ngao lam hu tieu ca kem dâu bạc hà pizza nhỏ mon ca rot xoi vi ngon canh trứng vịt lộn nấu súp gà gỏi sầu đâu cơm bento nom cu sen hành lá muối tai heo ngam sa ot ngon canh bắp cải cà rốt quat hong bi sua hat sen ngon rau củ nướng sen cúm Che bien thit ga cháo tôm sò cach lam banh dua cach lam ruoc tom thẳng bánh bơ đậu phộng công thức nước cam ép mix cải bó xôi thận nhão Cà banh sua chien gion Cac món tim heo canh ga sot coca ngon cách làm xoài lắc banh tai vac mon thach trai cay tuoi do an viet nam sốt me với ba chỉ cuộn rau củ canh chua ca hu ngon Com chay chien chips khoai tay gion ngon homemade yogurt Tips Phân biệt rau củ quả Trung Quốc và ga loi món chữa bệnh cơm bọc tôm chiên Món ngon với cari hải sản hấp gừng gà rán sốt chanh ốp lết bánh mì quay gÃƒÆ Ngo nau bun suon công thức bánh macaron cach lam canh kim chi thit bo sò xào rau râm ga chien gion sot kieu nhat che bi ngo ngon mi pham handmade gà chiên nước dừa cá hồi cuốn hoành thánh com tom cuon bi dao hến nấu rau củ banh dau dua chanh dây sốt gà mực một nắng nướng sườn lượn nướng hoa anh đào muối da day ham tieu xanh vang dau cuon cu tu Tuyết Nguyễn Tôm rang thịt mùa nào bun xao trung bánh mì cây thông goi thit heo đu đủ bò khô nộm mít thịt heo xoi ca ro nước chấm tương Bắt mạch cho nhà bếp hai san tron ngon Thái sắp bun rieu ngon quán quân minh nhật gà sốt chua ngọt Nghề làm tương Bần đặc sản xứ list cơm f5 giày cũ Hồ Thành Công sinh tố bí trái cây tính kiềm máu christine hà com chien khoai mon cocktail thơm mít nem thit Cắt may vÃƒÆ Đậu hủ xào cà xao bong cai GÀ HẦM Sà Cánh hạt bí đỏ kháng viêm kẽm lò muoi công thức sinh tố sữa đậu nành mix chân gà nướng ngon banh an vao bua sang lam cua rang tieu ngon nau xoi vo Cún Khang Đậm đà bò sốt rau củ che bien mon thit vit bánh cupcake ngô dễ làm xào bắp cải với nấm thach nha dam tra xanh ngheu hap sa ot Trứng chien cách pha cocktail mojito bánh hành nui xào cá basa bánh trung thu