Cách làm bánh macaron socola thơm giòn, hấp dẫn. Bánh macaron socola thơm ngon, hấp dẫn vị giác cả nhà. Hướng dẫn bạn cách làm bánh macaron socola giản đơn.
Cách làm bánh macaron socola, bánh macaron socola giòn thơm

Bánh macaron là món bánh ngon nổi tiếng của Pháp. Với nhiều biến tấu hấp dẫn trong hương vị nhưng bánh macaron socola vẫn chiếm được tình cảm của đông đảo thực khách. Nếu bạn là một người yêu thích công việc làm bánh thì đừng bỏ qua cách làm bánh macaron socola dưới đây nhé, chúng sẽ là một thử thách thú vị cho bạn đấy!

Bánh macaron socola cần có những nguyên liệu sau

  • Phần vỏ macaron
    – 110 gam đường bột
    – 65 gam bột hạnh nhân
    – 13 gam bột cacao
    – 2 lòng trắng trứng gà
    – 20 gam đường kính trắng
  • Phần nhân chanh
    – 120 gam kem phô mai (creamcheese)
    – 3 muỗng cafe nước cốt chanh
    – 6 thìa cafe đường bột
    – 3 muỗng cafe kem tươi (whipping cream)
    – 1 quả chanh vàng
    Bạn đã sẵn sàng vào bếp chưa? Cùng trổ tài nào!

Cách làm bánh macaron socola cho bạn

  1. trộn thật đều bột hạnh nhân, bột cacao với đường bột.
    trộn bột cách làm bánh macaron socola Cách làm bánh macaron socola ngon tuyệt tron bot4
  2. Dùng máy đánh trứng đánh bông lòng trắng trứng gà cùng 20 gam đường kính.
    Rây mịn phần bột vừa trộn vào lòng trắng trứng gà vừa đánh bông, trộn thật đều tay để nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
  3. Cho hỗn hợp bột bánh vào túi bóp với phần miệng đường kính 5mm.
    Lót sẵn giấy nến lên khay nướng bánh. Bóp bột lên khay nướng thành từng hình tròn bán kính khoảng 2,5-3 cm. Để bánh nghỉ trong khoảng 1 giờ để mặt bánh khô lại. Khi ấy bạn mới mang bánh đi nướng nhé.
  4. Làm nóng lò ở 150 độ C. Nướng bánh trong vòng 15 phút cho tới khi mặt bánh cứng lại.
    Nhấc bánh ra khỏi lò và để nguội trên khay.
    nướng bánh cách làm bánh macaron socola Cách làm bánh macaron socola ngon tuyệt nuong banh3
  5. Bào mỏng vỏ quả chanh bạn đã chuẩn bị sẵn.
    bào vỏ chanh cách làm bánh macaron socola Cách làm bánh macaron socola ngon tuyệt bao vo chanh
    Rây mịn đường bột vào tô lớn.
    Trút vào tô vỏ chanh bào mỏng, nước cốt chanh, kem tươi, kem phô mai, trộn thật đều tay nguyên liệu cho tới khi thu được hỗn hợp mềm mịn (bạn có thể sử dụng máy đánh trứng để trộn nguyên liệu đều hơn nhé).
  6. Lấy hai chiếc vỏ macaron cùng kích thước, bơm một lượng vừa đủ nhân lên mặt trong của bánh. Kẹp lại và ấn nhẹ cho nhân dàn đều ra.
    Để bánh macaron socola trong tủ lạnh ít nhất 24 tiếng.
    Bánh macarons ăn ngon nhất là khi để ở nhiệt độ phòng, vì vậy bạn nên lấy ra khỏi tủ lạnh khoảng 1 giờ trước khi ăn nhé!

cách làm bánh macaron socola cách làm bánh macaron socola Cách làm bánh macaron socola ngon tuyệt Cach lam banh macaron socola

Cách làm bánh macaron socola có thể hơi phức tạp nhưng với sự khéo léo và niềm đam mê của bạn thì công việc ấy lại không khó khăn chút nào. Bánh không quá ngọt, nhân kem chanh chua và thơm nhẹ giúp bánh đỡ ngán hơn. Ngồi nhâm nhi bánh macaron socola với một ít trà nóng thực sự vô cùng thư thái, giữa bộn bề công việc thì thỉnh thoảng bạn nên tự thưởng cho một khoảng thời gian thư giãn với những chiếc bánh macaron socola ngon lành này nhé!

Thời tiết nắng nóng thế này là thời điểm thích hợp để bạn trổ tài làm bánh macaron trà xanh chiêu đãi gia đình. Đừng bỏ qua công thức làm bánh macaron trà xanh ngon nhất tại đây để có những chiếc bánh giòn thơm, xinh xắn, đẹp mắt chiêu đãi gia đình bạn nhé!

Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh macaron socola tuyệt ngon này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

cách làm lẩu xí quách mut hat sen Banh chuoi nuong la trau v脙茠 Dau hu non thạch táo đông chiên nem chay nộm cà tây nguyên bánh canh nước cốt dừa nước chấm bún chả dat công thức làm chanh muối bò cuộn nấm kim châm phô mai thịt vịt nướng sốt cam cach nau com canh củ cải cá chép ớt chuông trộn salad mi sot ca chua sốt nhật bản công thức chè bột lọc bọc đậu banh ngot nhan pho mai chút bánh dừa sấy công thức bánh trung thu rau câu đậu Món ngon giáng sinh Thịt rô ti cha gio thit ngon pudding sua chay thom ngon bắp hột xào mắm ruốc xào thịt cach nau chao dau hu cách làm đậu hủ Công thức làm bánh bao xop 8 loại quả ăn vỏ tốt hơn ruột cach nau bun bo gio heo lam muoi sa Hue rượu vang đỏ thính giác điếc xoi bi Cuối tuần trổ tài làm bánh trôi bí dui ga nuong rut xuong lam banh da cua cach nau ga song vi tr㪠món an Âu món ăn từ rau củ Kinh nghiệm hay mien ngon nau salad tron thit bo luon nau canh banh sua bun thom ngon lam banh mille feuille ngon Thói bánh lemington tẩm dừa mươp huong mon ngon ngay mua thú vịt nhồi táo nướng chuối đông thức ăn nhanh hen suyễn bệnh hô hấp me ngao lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá thơm tôm mực chiên trứng trà chanh leo cách làm cá cơm bi do ngon my xao ca chua mít non kho súp đậu hà lan thach dua hau ngon tuyet quận giảm cân hiệu quả Cá kho Mít non Thịt ga Ac Cá mai gà cuộn nấm gỏi nộm rau muống thịt heo heo quay duoi salad thit bo ngon gỏi nộm rau muống thịt heo heo quay sinh tố sô cô la bơ Cách làm xoài lắc Cá Tháng Tư Bánh mỳ cuộn xúc xích bơ Mẹo luộc gà ngon đẹp da căng bóng mà lá mắc mật bánh tết món nướng ngon cá hồi nướng chảo bày kẹo oishi cach lam sot mayonnais bò 6 màu trứng cút kho cach nấu xôi nếp cẩm làm mới cách nấu bún ngon món ăn từ tôm Vừa chần nước dưa leo bánh quy cuộn màu hoàn cháo sường cách làm xôi cach muoi ca cách tỉa dưa chuột cha cu sen ngon mon lạ bánh ngọt nhân sữa cách làm su hào muối tự làm mochi tại nhà lẩu đầu cá hồi bò bà ngon huong dan lam banh gao chè ngô trai mam xoi Góc súp kem béo khách hàng