Cách làm bánh macaron giản đơn tặng bạn. Cách làm bánh macaron của pháp tuyệt ngon. Hướng dẫn làm bánh macaron ngon tại nhà.
Cách làm bánh macaron, công thức bánh macaron thơm ngon cho bạn

Bánh macaron có hình dáng giống như những chiếc bánh hamberger nhỏ xinh, là món bánh quá ngon và nổi tiếng của người Pháp. Bánh quyến rũ với lớp vỏ giòn thơm, nhiều màu sắc và phần nhân bánh béo ngậy. Cách làm bánh macaron khá giản đơn, bạn có thể trổ tài làm chúng tại nhà với công thức dưới đây mà không cần phải đi mua mới có những chiếc bánh ngon thưởng thức nhé!

cách làm bánh macaron Cách làm bánh macaron Đổi vị ngày nắng với cách làm bánh macaron giản đơn, thơm ngon Cach lam banh macaron

Để làm bánh macaron, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau

  • 6 quả trứng gà tươi
  • 750 gam đường bột
  • 250 gam bột hạnh nhân
  • 240 gam bơ để mềm ở nhiệt độ phòng
  • Màu thực phẩm (xanh, đỏ, vàng, tím, cam,…)
  • 20 gam mứt hoa quả (dâu, cam, nho…  tùy sở thích của gia đình bạn)
  • 1 muỗng cafe muối
    Ngoài ra, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn thêm túi bắt kem nhé!
    Nguyên liệu đã đầy đủ, bạn sẵn sàng vào bếp chưa?

Cách làm bánh macaron giản đơn cho bạn đây

  1. Trộn bột làm vỏ bánh macaron
    – Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng của của 6 quả trứng gà vào từng tô. Nhưng chúng mình sẽ chỉ sử dụng phần lòng trắng thôi, còn lòng đỏ bạn hãy dùng chúng chế biến thêm món ăn khác mà bạn yêu thích.
    Lòng trắng trứng gà Cách làm bánh macaron Đổi vị ngày nắng với cách làm bánh macaron giản đơn, thơm ngon Long trang trung ga
    – Dùng máy đánh trứng đánh bông lòng trắng trứng gà cùng 1 muỗng cafe muối.
    – trộn thật đều 400 gam gam đường bột với 250 gam bột hạnh nhân. Rây mịn phần bột vừa trộn vào lòng trắng trứng gà vừa đánh tan, khuấy đều tay để được một hỗn hợp đồng nhất.
    trộn bột làm bánh macaron Cách làm bánh macaron Đổi vị ngày nắng với cách làm bánh macaron giản đơn, thơm ngon kem tuoi
    – Nếu muốn bánh macaron nhiều màu sắc bắt mắt, hãy chia phần hỗn hợp vừa trộn thành từng phần tương ứng với sô màu thực phẩm bạn có, trộn thật đều từng chút màu thực phẩm vào hỗn hợp bột.
    – Cho từng hỗn hợp vừa trộn vào túi bắt kem.
  2. Nướng vỏ bánh macaron
    – Lót một lớp giấy nến lên khay nướng. Dùng túi bắt kem bắt từng chiếc bánh nhỏ lên giấy nến. Đường kính của bánh khoảng 3-4 cm (hoặc lớn hơn tùy theo sở thích của bạn).
    bat-banh-macaron Cách làm bánh macaron Đổi vị ngày nắng với cách làm bánh macaron giản đơn, thơm ngon bat banh macaron
    – Để bột bánh nghỉ khoảng 30 – 40 phút, mặt bánh sẽ khô lại.
    – Làm nóng lò ở nhiệt độ 170 độ C, bạn cho khay bánh vào nướng khoảng 6 – 8 phút. Bánh bắt đầu nở cao chân thì hạ nhỏ nhiệt độ xuống 140 độ C, nướng bánh thêm 7 phút nữa, chờ bánh ráo khô thì lấy ra khỏi lò. Để bánh nguội.
  3. Làm nhân bánh macaron
    Trong khi chờ phần vỏ bánh nguội, chúng mình sẽ đi làm nhân bánh nhé!
    – Trút 240 gam bơ mềm vào tô cùng 350 gam đường bột, dùng máy đánh trứng đánh tơi hỗn hợp lên.
    bơ trộn đường làm bánh macaron Cách làm bánh macaron Đổi vị ngày nắng với cách làm bánh macaron giản đơn, thơm ngon b   tron duong lam banh macaron
    – Tiếp tục thêm 20 gam mứt hoa quả vào hỗn hợp, dùng máy dánh trứng trộn thật đều cho tới khi nguyên liệu đồng nhất thì dừng lại.
  4. Ghép bánh mararon
    – Giờ thì bạn chỉ cần phết đều phần nhân kem lên mặt phẳng của chiếc vỏ bánh, rồi úp phần vỏ bánh khác lên.
    Vậy là những chiếc bánh macaron thơm giòn của chúng mình đã hoàn thành rồi đấy.

bánh macaron Cách làm bánh macaron Đổi vị ngày nắng với cách làm bánh macaron giản đơn, thơm ngon banh macaron

Bạn sẽ có được những chiếc bánh macarn ngon nhất với cách làm bánh macaron giản đơn ở trên. Những chiếc bánh macaron của Pháp rất thích hợp để nhâm nhi cùng một ly sữa hay một tách trà thơm trong những buổi gặp mặt của gia đình, hay chúng sẽ trở thành món quà nhỏ xinh xắn, ý nghĩa để bạn dành cho bạn bè của mình nhé!

Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh macaron giản đơn trên!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

trứng hấp Nét duyên chè Huế Gà tẩm bột chiên xù trộn cay ngọt ngon phở cuốn tôm tươi cổ chan gio muoi ngon 10 loại thực phẩm tốt cho trái tim quẠchanh Giúp tay hết cay cơm chiên trái thơm món chiên món Thái nộm gà dưa leo cong thuc lam sua gao han quoc cách bó hoa da dieu cua chien gion luộc gà bằng nồi cơm điện Sự đồ chay tôm nướng chanh muối cách làm mứt quất hồng bì thịt gà chiên chua ngọt gan gà Bánh trung thu deo Cách làm lươn gà viên đậu phụ nuong ca ro phi váng đậu sinh tố dâu cháo gạo lứt hạt sen đậu đen và bí banh trang cuon Món cháo cach lam banh tom chien thăn bò gan ngỗng món Pháp món Tây Rượu trắng mien xao chanh Khéo tay tỉa thiên nga từ táo cach lam o mai món việt Cách làm món cá tình sắc màu canh hẹ nấu nấm thịt viên lau ga ngon banh cuon nhan thit ngon công thức bánh 7 màu Mữt dừa Ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố nau bun Muffin bi do que ngon rụng cách làm bánh cam ca chem cuon sot dau hao cach lam muc nhoi cha ca Ngọt giòn canh du du ngon ga ba chen thom ngon cach nau mon ga xa xiu Cơm rượu Khoai môn cà ba sa banh troi cÃ Æ chua cách làm pizza chân gà xào rau củ salad dưa hấu chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân Những địa chỉ mới cho người ghiền Thịt banh bao chay chien giò thủ chân giò nấu giả cầy ca thu sot hủ tiếu món xào hủ tiếu xào món Xá xíu cách làm thịt bò khô trứng chiên ăn sáng chao tom thom ngon mocktail hibicus gà om xì dầu nấm kim Lý cháo cá rau đắng cách làm giò chao nam chay lam tra chanh Nước Ngoài lốt bánh socola sữa chua trang trí món ăn cho bé Thái trÃƒÆ hoa canh ghẹ Rau muống lac canh lá lốt thịt bò CAnh ga chien món giá Triệu cơm nắm hình con cừu Trổ nóng chiên khoai lang pha tra xanh dung dieu Xôi lạc rau củ xào mắm ruốc sÃp mang nau suon cÃƒÆ kho Nhẹ bap chien Chọn Thit bò thịt gà sốt me cach lam chem chep nuong mo hanh mon oc nhoi bánh truyền thống bốc Canh sườn rim dạ dày hầm