Cách làm bánh macaron giản đơn tặng bạn. Cách làm bánh macaron của pháp tuyệt ngon. Hướng dẫn làm bánh macaron ngon tại nhà.
Cách làm bánh macaron, công thức bánh macaron thơm ngon cho bạn

Bánh macaron có hình dáng giống như những chiếc bánh hamberger nhỏ xinh, là món bánh quá ngon và nổi tiếng của người Pháp. Bánh quyến rũ với lớp vỏ giòn thơm, nhiều màu sắc và phần nhân bánh béo ngậy. Cách làm bánh macaron khá giản đơn, bạn có thể trổ tài làm chúng tại nhà với công thức dưới đây mà không cần phải đi mua mới có những chiếc bánh ngon thưởng thức nhé!

cách làm bánh macaron Cách làm bánh macaron Đổi vị ngày nắng với cách làm bánh macaron giản đơn, thơm ngon Cach lam banh macaron

Để làm bánh macaron, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau

  • 6 quả trứng gà tươi
  • 750 gam đường bột
  • 250 gam bột hạnh nhân
  • 240 gam bơ để mềm ở nhiệt độ phòng
  • Màu thực phẩm (xanh, đỏ, vàng, tím, cam,…)
  • 20 gam mứt hoa quả (dâu, cam, nho…  tùy sở thích của gia đình bạn)
  • 1 muỗng cafe muối
    Ngoài ra, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn thêm túi bắt kem nhé!
    Nguyên liệu đã đầy đủ, bạn sẵn sàng vào bếp chưa?

Cách làm bánh macaron giản đơn cho bạn đây

  1. Trộn bột làm vỏ bánh macaron
    – Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng của của 6 quả trứng gà vào từng tô. Nhưng chúng mình sẽ chỉ sử dụng phần lòng trắng thôi, còn lòng đỏ bạn hãy dùng chúng chế biến thêm món ăn khác mà bạn yêu thích.
    Lòng trắng trứng gà Cách làm bánh macaron Đổi vị ngày nắng với cách làm bánh macaron giản đơn, thơm ngon Long trang trung ga
    – Dùng máy đánh trứng đánh bông lòng trắng trứng gà cùng 1 muỗng cafe muối.
    – trộn thật đều 400 gam gam đường bột với 250 gam bột hạnh nhân. Rây mịn phần bột vừa trộn vào lòng trắng trứng gà vừa đánh tan, khuấy đều tay để được một hỗn hợp đồng nhất.
    trộn bột làm bánh macaron Cách làm bánh macaron Đổi vị ngày nắng với cách làm bánh macaron giản đơn, thơm ngon kem tuoi
    – Nếu muốn bánh macaron nhiều màu sắc bắt mắt, hãy chia phần hỗn hợp vừa trộn thành từng phần tương ứng với sô màu thực phẩm bạn có, trộn thật đều từng chút màu thực phẩm vào hỗn hợp bột.
    – Cho từng hỗn hợp vừa trộn vào túi bắt kem.
  2. Nướng vỏ bánh macaron
    – Lót một lớp giấy nến lên khay nướng. Dùng túi bắt kem bắt từng chiếc bánh nhỏ lên giấy nến. Đường kính của bánh khoảng 3-4 cm (hoặc lớn hơn tùy theo sở thích của bạn).
    bat-banh-macaron Cách làm bánh macaron Đổi vị ngày nắng với cách làm bánh macaron giản đơn, thơm ngon bat banh macaron
    – Để bột bánh nghỉ khoảng 30 – 40 phút, mặt bánh sẽ khô lại.
    – Làm nóng lò ở nhiệt độ 170 độ C, bạn cho khay bánh vào nướng khoảng 6 – 8 phút. Bánh bắt đầu nở cao chân thì hạ nhỏ nhiệt độ xuống 140 độ C, nướng bánh thêm 7 phút nữa, chờ bánh ráo khô thì lấy ra khỏi lò. Để bánh nguội.
  3. Làm nhân bánh macaron
    Trong khi chờ phần vỏ bánh nguội, chúng mình sẽ đi làm nhân bánh nhé!
    – Trút 240 gam bơ mềm vào tô cùng 350 gam đường bột, dùng máy đánh trứng đánh tơi hỗn hợp lên.
    bơ trộn đường làm bánh macaron Cách làm bánh macaron Đổi vị ngày nắng với cách làm bánh macaron giản đơn, thơm ngon b   tron duong lam banh macaron
    – Tiếp tục thêm 20 gam mứt hoa quả vào hỗn hợp, dùng máy dánh trứng trộn thật đều cho tới khi nguyên liệu đồng nhất thì dừng lại.
  4. Ghép bánh mararon
    – Giờ thì bạn chỉ cần phết đều phần nhân kem lên mặt phẳng của chiếc vỏ bánh, rồi úp phần vỏ bánh khác lên.
    Vậy là những chiếc bánh macaron thơm giòn của chúng mình đã hoàn thành rồi đấy.

bánh macaron Cách làm bánh macaron Đổi vị ngày nắng với cách làm bánh macaron giản đơn, thơm ngon banh macaron

Bạn sẽ có được những chiếc bánh macarn ngon nhất với cách làm bánh macaron giản đơn ở trên. Những chiếc bánh macaron của Pháp rất thích hợp để nhâm nhi cùng một ly sữa hay một tách trà thơm trong những buổi gặp mặt của gia đình, hay chúng sẽ trở thành món quà nhỏ xinh xắn, ý nghĩa để bạn dành cho bạn bè của mình nhé!

Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh macaron giản đơn trên!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

M峄眂 tom nuong sot tom rang thit sua gao han quoc cach nau muoi dua cai chua cach lam mi xào dễ trốn Cach lam cach lam thit ram xuong Măm tôm chua gao nep cam Nấu súp thuc don mon ngon cach pha nuoc cham nem jean chất gà xiên nướng cach lam hu tieu món ăn Việt Nam đỗ đen Cháo Bột Quảng Trị lóc Cách tỉa hoa từ tỏi tây vô cùng đẹp cach nau mi goi lam tranh 3d bánh kim sa thit heo quay kho dua cai ngon 9 ý tưởng độc đáo cho bữa tiệc Canh cha ca bánh trung thu rau câu cafe Thực đơn phong phú cho họp mặt gia làm snac công thức canh bông súng nấu tôm" href="/index.php?q=món Tết món kho ba rọi kho cùi dừa">món Tết món kho ba rọi kho cùi dừa Cá chiên xù thịt bò hầm rượu vang Ä n mon au Sự cach làm chả giò nấu chao vịt banh trang cuonhp?q= Nêm nướng"> Nêm nướng bua toi Nên mi tom xao thap cam ngon lam banh gato bup trứng rán đậu phụ dạ dày công thức cá hồi nướng nghệ bò tai chanh Đê món Ấn Độ Cách ngâm tôm hấp bia đến cach lam kem xoi bánh stole món cháo tôm chè sương sa hạt lựu banh trang chien gion banh qui hanh nhan sườn non chiên chè đậu xanh nước cốt dừa cÃƒÆ kho Ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố Cách làm thịt nướng cach lam sa te toi ot mì xào giòn hải sản cá kho cà Quấn bao tữ nâu tiêu xanh bo tai bánh canh nước cốt dừa Mê mẩn món ngon từ sò quéo phi lê gà sốt kiểu nhật giảm cân hiệu quả sot me cocktail tắc Thit ba roi kho quet banh beo ngot ngu sac ngon sụn gà rang là sà ch my y sot cua cách làm pizza salad dưa hấu bi quyet nau che Nhật Bản MON GA cua chien gion cach lam cua sot hanh gung Ngày đẹp trứng rán hành tây Cháo định dưỡng cúng các loại kem ngon mì udon xào kiểu Nhật Trâm Phạm hoành thánh lá homemade Nga Nguyễn cach lam cho buoi cuc xinh Cách nấu chao ga trà táo cam nau tom banh cuon nhan thit ngon cach lam sua lac vị thanh Gà kho lanh làm nem rán món cach lam cai thia xao toi CAnh ga chien đồng CHẢ cach lam xoi khuc mẹo vặt cach lam banh gio khoai tây bọc xúc xích chiên giòn Canh sườn bánh truyền thống Thái Thịt bốc