Cách làm bánh macaron giản đơn tặng bạn. Cách làm bánh macaron của pháp tuyệt ngon. Hướng dẫn làm bánh macaron ngon tại nhà.
Cách làm bánh macaron, công thức bánh macaron thơm ngon cho bạn

Bánh macaron có hình dáng giống như những chiếc bánh hamberger nhỏ xinh, là món bánh quá ngon và nổi tiếng của người Pháp. Bánh quyến rũ với lớp vỏ giòn thơm, nhiều màu sắc và phần nhân bánh béo ngậy. Cách làm bánh macaron khá giản đơn, bạn có thể trổ tài làm chúng tại nhà với công thức dưới đây mà không cần phải đi mua mới có những chiếc bánh ngon thưởng thức nhé!

cách làm bánh macaron Cách làm bánh macaron Đổi vị ngày nắng với cách làm bánh macaron giản đơn, thơm ngon Cach lam banh macaron

Để làm bánh macaron, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau

  • 6 quả trứng gà tươi
  • 750 gam đường bột
  • 250 gam bột hạnh nhân
  • 240 gam bơ để mềm ở nhiệt độ phòng
  • Màu thực phẩm (xanh, đỏ, vàng, tím, cam,…)
  • 20 gam mứt hoa quả (dâu, cam, nho…  tùy sở thích của gia đình bạn)
  • 1 muỗng cafe muối
    Ngoài ra, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn thêm túi bắt kem nhé!
    Nguyên liệu đã đầy đủ, bạn sẵn sàng vào bếp chưa?

Cách làm bánh macaron giản đơn cho bạn đây

  1. Trộn bột làm vỏ bánh macaron
    – Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng của của 6 quả trứng gà vào từng tô. Nhưng chúng mình sẽ chỉ sử dụng phần lòng trắng thôi, còn lòng đỏ bạn hãy dùng chúng chế biến thêm món ăn khác mà bạn yêu thích.
    Lòng trắng trứng gà Cách làm bánh macaron Đổi vị ngày nắng với cách làm bánh macaron giản đơn, thơm ngon Long trang trung ga
    – Dùng máy đánh trứng đánh bông lòng trắng trứng gà cùng 1 muỗng cafe muối.
    – trộn thật đều 400 gam gam đường bột với 250 gam bột hạnh nhân. Rây mịn phần bột vừa trộn vào lòng trắng trứng gà vừa đánh tan, khuấy đều tay để được một hỗn hợp đồng nhất.
    trộn bột làm bánh macaron Cách làm bánh macaron Đổi vị ngày nắng với cách làm bánh macaron giản đơn, thơm ngon kem tuoi
    – Nếu muốn bánh macaron nhiều màu sắc bắt mắt, hãy chia phần hỗn hợp vừa trộn thành từng phần tương ứng với sô màu thực phẩm bạn có, trộn thật đều từng chút màu thực phẩm vào hỗn hợp bột.
    – Cho từng hỗn hợp vừa trộn vào túi bắt kem.
  2. Nướng vỏ bánh macaron
    – Lót một lớp giấy nến lên khay nướng. Dùng túi bắt kem bắt từng chiếc bánh nhỏ lên giấy nến. Đường kính của bánh khoảng 3-4 cm (hoặc lớn hơn tùy theo sở thích của bạn).
    bat-banh-macaron Cách làm bánh macaron Đổi vị ngày nắng với cách làm bánh macaron giản đơn, thơm ngon bat banh macaron
    – Để bột bánh nghỉ khoảng 30 – 40 phút, mặt bánh sẽ khô lại.
    – Làm nóng lò ở nhiệt độ 170 độ C, bạn cho khay bánh vào nướng khoảng 6 – 8 phút. Bánh bắt đầu nở cao chân thì hạ nhỏ nhiệt độ xuống 140 độ C, nướng bánh thêm 7 phút nữa, chờ bánh ráo khô thì lấy ra khỏi lò. Để bánh nguội.
  3. Làm nhân bánh macaron
    Trong khi chờ phần vỏ bánh nguội, chúng mình sẽ đi làm nhân bánh nhé!
    – Trút 240 gam bơ mềm vào tô cùng 350 gam đường bột, dùng máy đánh trứng đánh tơi hỗn hợp lên.
    bơ trộn đường làm bánh macaron Cách làm bánh macaron Đổi vị ngày nắng với cách làm bánh macaron giản đơn, thơm ngon b   tron duong lam banh macaron
    – Tiếp tục thêm 20 gam mứt hoa quả vào hỗn hợp, dùng máy dánh trứng trộn thật đều cho tới khi nguyên liệu đồng nhất thì dừng lại.
  4. Ghép bánh mararon
    – Giờ thì bạn chỉ cần phết đều phần nhân kem lên mặt phẳng của chiếc vỏ bánh, rồi úp phần vỏ bánh khác lên.
    Vậy là những chiếc bánh macaron thơm giòn của chúng mình đã hoàn thành rồi đấy.

bánh macaron Cách làm bánh macaron Đổi vị ngày nắng với cách làm bánh macaron giản đơn, thơm ngon banh macaron

Bạn sẽ có được những chiếc bánh macarn ngon nhất với cách làm bánh macaron giản đơn ở trên. Những chiếc bánh macaron của Pháp rất thích hợp để nhâm nhi cùng một ly sữa hay một tách trà thơm trong những buổi gặp mặt của gia đình, hay chúng sẽ trở thành món quà nhỏ xinh xắn, ý nghĩa để bạn dành cho bạn bè của mình nhé!

Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh macaron giản đơn trên!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

bot nang an Gà kho món chống ngán ngày Tết sinh tố rau củ mật ong dồn thịt bánh dày dui ga sot man Ha Noi lam banh pia xơ dừa canh dau phu boà nÃ Æ Caribe gà sốt kiểu hàn cach lam cho buoi cuc xinh Thịt xiên nướng thịt vịt quay sốt quýt Kem tuoi món ngon tặng mẹ ốc hấp sả che son ho rà bot sua khoai lang ngon Làm xúc xích cha lua tôm tươi hấp tỏi cocktail Bikini Martini thức uống tây bắc ca loc phi le sot gung chao so diep ngon cách làm thịt ba chỉ đậu chiên cốm giòn bò cuộn rau củ áp chảo Bo nuong la lot Nau ca ri Hướng dẫn móc khăn len cách làm chân gà ngâm cÃƒÆ kho dua cách nấu chè Ä n banh bot mi thái hành tây không cay CANH GÃƒÆ nước ép trái lựu tăng testosterone Món Rang sinh to da bao cach nau cac mon an ngon bánh cookies hình mũ noel quán chay ngon rẻ dau hu xoa ngon cach lam thịt chưng mắm bốc bánh sandwich cuộn Riềng cách nấu phở bò luoc da day sốt cà chua thịt bò Nui hình nơ sốt lợn banh gio thom ngon chất cach lam banh so co la vit hấp tom hap ngon Bo Nau chao nộm xoài xanh và tai lợn Chua cay nộm bot banh xeo điểm đặc biệt sữa chua ngon cha muc chien thom ngon vòng 1 quyến rũ tôm xóc muối cánh gà trộn lá hương thảo nướng thuc don mon ngon Mon khai vi bánh khúc cây tương ớt vị xoài cach lam hu tieu ca cay cach lam tra kho qua Cách làm gà nướng cam sả xào giòn cật heo lam banh thach thit bo cuon kim cham cách làm siro muc tron kho qua chua ngot bún thập cẩm man thau Cà phê Làm cốm nam ngon trứng hấp siêu tốc lau nam hai san phi hành tím dễ qua chuoi Tóp mỡ ngào đường Thit bò bọt bia mix da khat bắp nướng trộn salad cách làm tàu hũ ky vÃƒÆ ng Lòng lợn chân gio che bi chung suon nau ngon bánh bông lan cuộn món việt bò thăn bò bò xốt kem chanh kem chanh Mon xao ngon Cơm rượu chế biến canh den com nau ngheu Món ngon dễ làm sinh tố cà rốt và táo trốn chả cá kho dứa