Những miếng bánh mềm mại được bao phủ một lớp chocolate và dừa nạo se khiến bạn không thể kìm được

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mì 280 Gr

• Bột nở 10 Gr

• Đường bột hay đường trắng 400 Gr

• Trứng gà 2 Quả

• Sữa tươi không đường 110 ml

• Bơ nhạt 150 Gr

• Bột cacao 30 Gr

• Vani 1 Ống

• Dừa nạo sấy khô một ít

Cách Thực hiện:

1

Bật lò nóng ở 180 độ C phết bơ lên khuôn 20cm để chống dính. trộn thật đều bột mì và bột nở trong một tô. Đánh bông 100 gram bơ cho đến khi có màu vàng nhạt.

2

Cho 150 gram đường vào đánh tiếp. Tiếp tục cho trứng vào đánh bông lên

3

Chia bột thành 3 phần rồi cho từng phần vào hỗn hợp bơ đã đánh mỗi làn cho vào thì trộn thật đều lên. Cho tất cả vào khuôn và nướng trong 25-30p ở nhiệt độ 180 độ C.Lấy bánh ra để thật nguội

4

Phần kem phủ; Trộn các nguyên liệu theo thứ tự : 50 gram bơ + sữa +cacao + 250 gram đường

5

Trình bày: Cắt bánh thành những khối vuông 5cm. Nhúng bánh vào hỗn hợp kem phủ cho chảy het phần kem thừa. Lăn bánh qua dừa nạo rồi để lên giá cho khô hẳn. Cất vào tủ lạnh ăn dần
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)