Phần bánh

•  Bật lò nóng ở 180 độ C phết bơ lên khuôn 20cm để chống dính.
•  trộn thật đều bột mì và bột nở trong một tô.
•  Đánh bông 100 gram bơ cho đến khi có màu vàng nhạt.
•  Cho 150 gram đường vào đánh tiếp.
•  Tiếp tục cho trứng vào đánh bông lên.
•  Chia bột thành 3 phần rồi cho từng phần vào hỗn hợp bơ đã đánh mỗi làn cho vào thì trộn thật đều lên.
•  Cho tất cả vào khuôn và nướng trong 25-30 phút ở nhiệt độ 180 độ C.
• Lấy bánh ra để thật nguội.

Phần kem phủ

• Trộn các nguyên liệu theo thứ tự : 50 gram bơ, sữa, cacao,
  250 gram đường

Trình bày

•  Cắt bánh thành những khối vuông 5cm.
•  Nhúng bánh vào hỗn hợp kem phủ cho chảy hết phần kem thừa.
•  Lăn bánh qua dừa nạo rồi để lên giá cho khô hẳn.
•  Cất vào tủ lạnh ăn dần.

Lưu ý

•  Nếu sử dụng đường cát sẽ có hiện tượng đường không tan ngay mọi người cứ yên tâm làm tiếp nhé lát sau nó sẽ tan hêt.

Mong các bạn ngon miệng với món bánh Lamingtons này nhé.

Bánh Lamingtons