Bánh Lamingtons là loại bánh độc đáo thơm ngon với sự kết hợp giữa một lớp chocolate phủ bên ngoài và lớp cơm dừa bọc lại, vừa có vị đắng, vừa có vị béo.
Bánh Lamingtons

Nguyên liệu cần có:

  • 280 gram bột mì
  • 10 gram bột nở
  • 400 gram đường bột hay đường trắng
  • 2 quả trứng gà
  • 110ml sữa tươi không đường
  • 150g bơ nhạt
  • bột cacao
  • 1 ống vani
  • Dừa nạo sấy khô
Hướng dẫn cách làm:

Phần bánh

  •  Bật lò nóng ở 180 độ C phết bơ lên khuôn 20cm để chống dính.
  •  trộn thật đều bột mì và bột nở trong một tô.
  •  Đánh bông 100 gram bơ cho đến khi có màu vàng nhạt.
  •  Cho 150 gram đường vào đánh tiếp.
  •  Tiếp tục cho trứng vào đánh bông lên.
  •  Chia bột thành 3 phần rồi cho từng phần vào hỗn hợp bơ đã đánh mỗi làn cho vào thì trộn thật đều lên.
  •  Cho tất cả vào khuôn và nướng trong 25-30 phút ở nhiệt độ 180 độ C.
  • Lấy bánh ra để thật nguội.

Phần kem phủ

  • Trộn các nguyên liệu theo thứ tự : 50 gram bơ, sữa, cacao,
    250 gram đường

Trình bày

  •  Cắt bánh thành những khối vuông 5cm.
  •  Nhúng bánh vào hỗn hợp kem phủ cho chảy hết phần kem thừa.
  •  Lăn bánh qua dừa nạo rồi để lên giá cho khô hẳn.
  •  Cất vào tủ lạnh ăn dần.

Lưu ý

  •  Nếu sử dụng đường cát sẽ có hiện tượng đường không tan ngay mọi người cứ yên tâm làm tiếp nhé lát sau nó sẽ tan hêt.

Mong các bạn ngon miệng với món bánh Lamingtons này nhé.

Bánh Lamingtons

Bánh Lamingtons


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh bong lan ngon banh chocolate banh lamingtons banh thom ngon

cơm chiên cua Cơm chiên cua hấp dẫn miền trung gỏi rau câu ga chua ngot thom ngon cua rang lam cha gio sa lát tôm giấc ngủ trà xanh Gio mú Cong dạ dày heo ngon mứt xoài Bánh khọt THIT KHO canh chua Thái Ăn canh Tom Yum tỉa trái cây sinh tố trà canh bà nấu chè nha đam đậu đen Mam chung thit sườn nướng sa tế Sườn chả giò cá rô thịt bọc sả rán cọc Nhấm Chiêm ngưỡng những tác phẩm nghệ thịt heo bản lớn nướng Hủ Tiếu mochi nhan hoa qua và menu cách nấu canh khoai từ xoi ga sot nuoc tuong muoi sa Hue ngon chả gà kho súp lơ thach vai cách làm tokoyaki su hào dau nhoi thit cách làm bánh tẻ rượu vang đỏ thính giác điếc thịt viên đậu hũ lam banh cake chuoi hanh nhan Món ăn Thái ốc cà na xào bơ tỏi lá lốt dưa chuột muối chua CÃÆu bắp mềm thì là vit xao chao thom Công bun bo nam bo cá khô kho khế cách nấu chè khúc chất ngọt đường sức khỏe vô sinh kiểu Nhật nhàm chán canh mang nau roi cháo thịt heo rừng nướng ba tri bến tre ban máy xay công thức măng tây nướng tips bánh mousse cháo cá chua ngọt cach lam ca hoi luc lac đổi món Bánh canh lan banh xeo vòng nguyệt quế Bò lá lốt dậy mùi góc phố Sài Gòn bệnh văn phòng hội chứng văn phòng cao chè cam xoài cach lam cha bong ngon nom rau muong mẹo luộc khoai lang quan banh xeo ngon ha noi bao tu heo xao nam ngon cua chien gion cha dau thit Trứng cá hồi cach lam mut gung don gian súp hành món mì tết bánh plan trà xanh Món Cuốn Nóng bò khô chiên giòn tuyết nguyễn rau củ sốt cay Nhật Bản PhẠSay bóng banh ran bua toi lãnh len mũi vit nau Khám phá công dụng thần kỳ của rau thịt gà viên chiên mướp đắng nhồi burger rau cu ngon món Má ¹ xÃ Æ vịt sốt bánh quế dễ làm Soda siro dâu dâu Võ Mạnh Lân Cach lam Kim chi me ga sot gung ngon banh bong lan ngon bánh tiêu tẩm mè pasta xào mực óc cach lam Pomponettes làm khay vải dau hu xao