Miếng bánh vừa xốp, vừa mềm, lại có thêm sô-cô-la và mứt chua chua ngọt ngọt, rất thù vị khi thưởng thức cùng trà nóng.
Bánh lamington

Nguyên liệu cần có:

  • 6 quả trứng gà
  • 120 gram đường cát
  • 40 gram bột bắp
  • 130 gram bột mì
  • 60 gram kem tươi
  • 170 gram dừa nạo sấy
  • 100 gram sô-cô-la đắng
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê bột nở
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê va-ni
Dụng cụ
  • Khuôn hình vuông 20x30cm, giấy nến
Hướng dẫn cách làm:
banh-lamington 1

bánh laming ton

  •  Cho trứng vào thố sạch, đánh trứng cho bông, sau đó cho đường vào đánh trứng bông cứng.
  •  Trộn bột bắp, bột mì và va-ni cho đều, rồi rây bột vào thố trứng sau đó trộn thật đều
  •  Dùng một cái khuôn hình vuông 20x30cm, lót giấy nến dưới đáy khuôn, đổ bột đã trộn thật đều vào và dàn đều mặt bánh.
  •  Bật lò nóng trước 15 phút, để 170 độ, cho khay bánh vào nướng khoảng 30 phút, bánh chín trút bánh ra rảnh để thật nguội sau đó cắt bánh ra làm 6 phần bằng nhau, rìa bánh nên cắt bỏ để tạo hình cho đẹp.
  •  Cho sô-cô-la và kem tươi vào nấu cho tan, tắt lửa để thật nguội sau đó dùng những miếng bánh ga-tô nhúng vào sốt sô-cô-la,rồi lăn qua mặt bánh với phần dừa sấy khô, xếp bánh ra dĩa, cho vào tủ lạnh, để phần sốt sô-cô-la được đông lại là bánh lamington dùng được.

Bí quyết

  •  Nếu không có kem tươi, các bạn có thể thay thế bằng bơ và sữa theo tỉ lệ 60% bơ nhạt và 40% sữa tươi không đường.
  •  Nếu dùng bơ và sữa tươi thay cho kem tươi, thao tác tương tự như trên, nhưng thay vì đun kem tươi thì đun bơ và sữa tươi rồi đổ sô-cô-la vào.

Thực hiện và ảnh: CTV Bahaihaugiang _ Thành viên Bếp Gia Đình


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh lamington cach lam banh lamington ngon hoc lam banh lamington lam banh lamington ngon

cach lam dau hu ngon bò đút lò gà hấp dưa cải Miền Trung lợn trứng chiên củ cải khô soup củ cải cua chien gion cung yogurt đu đủ Bánh bao chay bánh quy cookies mè đen món ngọt Trâm Cách cắm hoa đồng tiền theo phong cách cà tím nấu đậu hũ tháng Æ n ngheu hap hung que bánh bao cuộn tôm sú mojito mì nghêu kiểu thái thú thịt bò luộc gừng sả che do den màu hồng pizza hoa quả cơm tối sốt cá nuoc chanh mat ong da khat sandwich sữa đậu nành nướng Hương vị đặc biệt của chè kho món nhật món nước tẩy độc cơ thể chanh lô hội nộm thịt vịt Cách Làm Bánh hà t bánh khoai lang bọc phô mát trứng vịt lộn xào cách nấu ragu nấu miến gà xoài ngâm ngọt trung sot me bánh khoai lang nhân dâu canh bí đao nấu tôm khô quả cầu lá nau che sam bo lương chuoi do ruou ngon thach dúa Cắt nấu canh đu đủ thịt gà cách làm nước ép cam canh ngheu ngot tự làm chả quế bánh kem oreo sô cô la rÃƒÆ n Bo chien muoi ot xanh nghêu mâm dỗ xao chua ngot mi sot pho mai bò sốt pa tê chè ngô cach lam chocolate xe buýt Ung Cách làm nem cấp đông ăn dần trong nửa lảu bong cai xao thit bo kieu Trung Hoa đậu hũ rán nước mắm bánh rán doremon cach lam mon bun kho Cach nau bun ram rang me cach muoi ca salad trái cây trộn rau củ 2 Miếng Làm sạch xoong chảo khi bị cháy Trô nấu chè đậu trắng cốt dừa banh bong lan quy phi Cách lam đua Màng lam suon non rang muoi ngon cách làm sakê chiên sã³c ăn gì hôm nay bánh cuốn mực Khó quên những món ngon từ hoa ban của Lẩu Món ngon từ vịt google dê bóp salad khoai lang đãi chàng banh tieu duong cha com nướng bánh khoai tây nau tom 5 quy tắc bảo quản thực phẩm trong tủ cach nau bun ca kien giang nộm ngó sen siro gung Bí quyết giảm mùi nồng của mắm tôm bí đỏ dồn thịt dạ dày hầm chè khoai lang nấu sữa cach lam banh tao ngan lop xuong cÃƒÆ chim omega trà chanh nau com suon cach lam banh khoai tay Đu mẹ tiêu chuẩn VietGAP nem chua chiên sá ng cơm thịt bò trộn hành tây