Miếng bánh vừa xốp, vừa mềm, lại có thêm sô-cô-la và mứt chua chua ngọt ngọt, rất thù vị khi thưởng thức cùng trà nóng.
Bánh lamington

Nguyên liệu cần có:

  • 6 quả trứng gà
  • 120 gram đường cát
  • 40 gram bột bắp
  • 130 gram bột mì
  • 60 gram kem tươi
  • 170 gram dừa nạo sấy
  • 100 gram sô-cô-la đắng
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê bột nở
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê va-ni
Dụng cụ
  • Khuôn hình vuông 20x30cm, giấy nến
Hướng dẫn cách làm:
banh-lamington 1

bánh laming ton

  •  Cho trứng vào thố sạch, đánh trứng cho bông, sau đó cho đường vào đánh trứng bông cứng.
  •  Trộn bột bắp, bột mì và va-ni cho đều, rồi rây bột vào thố trứng sau đó trộn thật đều
  •  Dùng một cái khuôn hình vuông 20x30cm, lót giấy nến dưới đáy khuôn, đổ bột đã trộn thật đều vào và dàn đều mặt bánh.
  •  Bật lò nóng trước 15 phút, để 170 độ, cho khay bánh vào nướng khoảng 30 phút, bánh chín trút bánh ra rảnh để thật nguội sau đó cắt bánh ra làm 6 phần bằng nhau, rìa bánh nên cắt bỏ để tạo hình cho đẹp.
  •  Cho sô-cô-la và kem tươi vào nấu cho tan, tắt lửa để thật nguội sau đó dùng những miếng bánh ga-tô nhúng vào sốt sô-cô-la,rồi lăn qua mặt bánh với phần dừa sấy khô, xếp bánh ra dĩa, cho vào tủ lạnh, để phần sốt sô-cô-la được đông lại là bánh lamington dùng được.

Bí quyết

  •  Nếu không có kem tươi, các bạn có thể thay thế bằng bơ và sữa theo tỉ lệ 60% bơ nhạt và 40% sữa tươi không đường.
  •  Nếu dùng bơ và sữa tươi thay cho kem tươi, thao tác tương tự như trên, nhưng thay vì đun kem tươi thì đun bơ và sữa tươi rồi đổ sô-cô-la vào.

Thực hiện và ảnh: CTV Bahaihaugiang _ Thành viên Bếp Gia Đình


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh lamington cach lam banh lamington ngon hoc lam banh lamington lam banh lamington ngon

âmthực Dùng cach lam salad macedonia kem kiwi cach lam sua ngo ca ri dac biet Bắp rang bơ ba chỉ bò Mỹ Lẩu riêu cua ba chỉ bò caramen thập cẩm à i cách nấu cháo lòng che bi do dau phong cach lam bun rieu cua cha hai san nau canh bau nướng khoai nước ép dưa lưới sữa đặc canh thịt bò bánh nếp trái đào Diệu Kim Tôm rang muối bach tuot trứng chiên phomai 4 món hải sản rang muối ớt ngon khó công thức tương cà dạ dày hầm cá nục kho cà cá kho món Trung Giang Vũ bông súng nấu tôm tươi lam pho cuon chien ngon trang trí hạt dẻbel" style="background-color: #7B2EB2" href="/index.php?q=Bún thit nuong">Bún thit nuong khoai lang chiên Khoai lang chiên tẩm BI NGOI Cá ngừ Hột vịt lộn thịt kho tầu Tart trái cây cach lam thach den nồi cơm điện kem la dua ngon cẠt dà n yogurt đu đủ banh bong lan man mÃƒÆ CÃÆu banh quy hinh ban nguyet lắc tay món Tết gân bò ngâm chua ngọt Hà Ly Cách chiên cá thơm giòn không bị dính thịt bằm cơm rang cua bể BANH CHUOI NUONG Hu qua Cháo ngon chua cay chả giỏ mở trung hap nam thom ngon banh u banh troi ngu sac cách nấu bầu dạy tao caramel dut lo banh nam canh cà chua nấu bạc hà món Ấn hu tieu lÐ Ð tim lon mi Y tron cá rán Lớp Banh cake cach nâu bun mâm muối hành cach lam cupcake trai tim mon au công thức canh đậu hũ nấu rau củ thit heo bam Đu tÃƒÆ thà nh den rau bo khai mứt gừng cay cong thuc lam banh mi bo bi bun chay món snack cho bé canh dua leo thit bam Cách Nấu bún bò Huế soup rau củ ga nuong Ẩm thực truyền thống Tết châu Á da dieu cuon pho mai soda trái cây chà là sa lát cach lam banh gio Món ăn ngày tết cơm la sen món ngon miền bắc bot canh thịt bò nấu kim chi thi bo kho cách làm kem đảm đang tet duong lich 2016 cách làm thịt lợn riềng mẻ mắm tôm dac san ha giang lam goi tom canh xương hầm rau củ trà táo cam thịt luộc ngon công thức lẩu ếch rã đông CÃƒÆ Kho troi Canh bầu cu CHÈ muối măng lam mà lai