Lady finger dùng để làm tiramisu hay charlotte rất hợp hoẵc giản đơn hơn để nhâm nhi với một tách cafe hay trà cũng nhạc và sách :happy:

Nguyên liệu cần có:

• 3 quả trứng
• 70 gram đường a
• 15 gram đường b
• 70 g bột mì đa dụng
• Đường bột phủ bánh

Dụng cụ

• Lò nướng
• Máy đánh trứng

Hướng dẫn cách làm:

Bánh Lady finger

• Lót giấy nến vào khay nướng.
• Trong một tô sạch, đánh lòng trắng nổi bọt rồi từ từ cho phần đường a nổi cứng.
• Trong một tô khác, đánh lòng đỏ với phần đường b cho mượt. Dùng spatula trộn phần lòng đỏ vào phần lòng trắng.
• Sau đó trộn bột mỳ đã rây mịn vào hỗn hợp trứng.
• Cho vào túi bắt bông kem, bóp ra giấy nến những đường dài khoảng 5-6cm.
• Rây một lớp đường bột lên bánh.
• Nướng 180 độ C đến khi bánh vàng đều.
• Lấy ra phủ thêm một lớp đường, chờ nguội và để vào hộp kín.

Mong các bạn ngon miệng với món Bánh Lady finger này nhé.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)