Món bánh vàng ruộm, giòn tan với vị mằn mặn và cay cay của kim chi muối sẽ khiến bạn ăn mà không thấy ngán. Thành phần
- 1 cây kim chi vắt nước, xắt nhỏ
- 1 bát bột mì
- 2 cọng hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ
- 1 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê đường
- 2 thìa canh dầu chiên
- 1/4 củ hành tây xắt nhỏ
Hướng dẫn
- 1. Đầu tiên, trộn kim chi, hành tây, muối, đường, 3 muỗng nước kim chi, ¼ (một phần tư) bát nước thường và bột mì vào với nhau, đảo liên tục cho đên khi các nguyên liệu đều nhau.
- 2. Bắc chảo lên bếp bật lửa vừa, chờ chảo nóng và cho 2 muỗng canh dầu chiên vào.
- 3. Cho hỗn hợp đã trộn vào chảo, dàn cho thật đều và mỏng.
- 4. Chiên bánh khoảng hơn 1 phút đến khi có màu nâu vàng và săn lại thì đảo mặt. Hạ lửa xuống và chiên thêm hơn 1 phút nữa.
- 5. Khi bánh chín thì bỏ ra ngoài, cắt miếng vừa ăn và rắc hành lá lên trên bè mặt bánh.
Thông tin thêm:
Các bạn có thể xem video công thức tại đây.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)