Nguyên liệu:
- 150 gr kim chi thái nhỏ
- ⅓ (một phần ba) củ hành tây thái mỏng
- 1 trái ớt sừng thái lát; 200 gr bột mì; 320 ml nước lạnh; ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nêm; ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối; ¼ (một phần tư) muỗng cà phê đường
Tham khảo cách làm bánh kim chi dưới đây!
Thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Cho bột mì và nước vào âu hoà đều. Sau đó cho tất cả nguyên liệu và gia vị còn lại vào trộn thật đều, để 15- 20 phút cho bột nở.
Bước thứ hai(2): Bắc chảo không dính lên bếp, cho vào 1 chút xíu dầu. Khi dầu hơi nóng, múc 1 muôi bột đổ vào láng đều.
Đậy vung, để lửa hơi thấp, khi mặt kia vàng thì trở mặt bánh chiên thêm 30 giây là bánh chín, lấy bánh ra, bày lên đĩa.
Những ngày trời lạnh như thế này mà được thưởng thức món bánh kim chi thơm ngon, hấp dẫn, cay cay như thế này thì quá tuyệt!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh kim chi!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
