Nguyên liệu
Bánh khúc cây bắt nguồn từ tục lệ, trong đêm trước Giáng sinh, người ta hay chặt một khúc cây lớn và đem vào nhà để làm lễ. Khúc cây sẽ được đặt trên lò sưởi, người chủ nhà làm lễ và đọc lên những lời cầu nguyện bảo vệ cho ngôi nhà. Ngay từ bây giờ, bạn có thể học cách làm bánh khúc cây để chuẩn bị sẵn cho lễ Giáng sinh sắp tới để cả nhà cùng thưởng thức nhé. - Bánh cuộn (bạn có thể mua chúng dễ dàng ở các cửa hàng bánh ngọt) - Mứt cam - 300ml kem tươi đánh bông cùng 1 thìa đường và 1 nhúm muốiNhưng trước tiên, hãy xem, để thực hiện cách làm bánh khúc cây này, bạn cần có những gì:
-
1
Bước đầu tiên, bạn có thể nướng lại bánh đã mua ở ngoài cửa hàng rồi để nguội. Sau đó, giở bánh ra và phết 1 lớp mứt cam. Nếu bánh có vị trứng-vani thì thích hợp với mọi loại mứt (hoặc kem tươi), tuy nhiên, nếu là bánh vị chocolate hay cà phê thì nên dùng mứt dâu thì sẽ phù hợp hơn.
Bước đầu tiên của cách làm bánh khúc cây là bạn phết mứt lên bánh cuộn nhé.
-
2
Bước tiếp theo, bạn nối thêm bánh cuộn để tạo hình khúc cây dài hơn. Thông thường một chiếc bánh cuộn với công thức 4trứng, 100 gram đường, 100 gram bột và 200ml kem tươi sẽ đủ cho 6-8 người dùng. Vì vậy nếu trong buổi tiệc có nhiều người hơn thì nhân lên cho đủ. Để dành 1-2 đoạn cắt vát 1 đầu để làm cành.
Muốn khúc cây dài hơn, bạn mua thêm bánh cuộn để nối dài hơn.
-
3
Bây giờ, bạn phết kem lên thân cây và tán đều cho thật mịn, rồi dùng kem tươi để nối cành với nhau. Sau đó, phủ kem kín khắp khúc cây.
Phết kem lên thân vây và nối các cành với nhau.
-
4
Muốn trang trí bánh khúc cây, bạn dùng nĩa hoặc tăm vẽ vỏ cây và vân gỗ ở hai đầu.
Bước cuối cùng là bạn chỉ cần trang trí bánh khúc cây cho bắt mắt là được.
Bánh khúc cây tuy không phải là món ăn Giáng sinh truyền thống của người Việt Nam nhưng cũng được người Việt hưởng ứng rất nhiệt tình mỗi Giáng sinh về. Chắc chắn ai đã từng thưởng thức món bánh này sẽ không thể nào quên được hương vị thơm ngon, đậm đà của bánh khúc cây. Đặc biệt, ý nghĩa của món bánh còn làm cho không khí những ngày này thêm nhộn nhịp hơn, hấp dẫn hơn. Cách làm bánh khúc cây chẳng có gì là khó, bạn chỉ cần một vài nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn sẵn là dễ dàng thực hiện được món bánh này.
Sau khi hoàn thành cách làm bánh khúc cây thì bạn hãy gắn nấm hoặc các đồ trang trí theo chủ đề Giáng sinh nha. Khúc cây này không thể dùng để nhóm lửa vào đêm đông, nhưng có thể làm ấm lòng rất nhiều rất nhiều người thân xung quanh mình… khi nó đến từ bếp nhà mình lên bàn tráng miệng sau một bữa ăn ấm cúng!
Cách làm bánh khúc cây rất giản đơn mà ngon miệng.
Bạn có thể phết nhiều loại kem khác lên bánh khúc cây.
Món bánh trông thật hấp dẫn phải không nào?
Bên cạnh món bánh khúc cây, bạn có thể tham khảo một vài món bánh khác để đêm Giáng thêm ý nghĩa nha:
* Trổ tài làm 6 món bánh Giáng Sinh cực hấp dẫn
* Làm bánh pudding - món bánh Giáng sinh truyền thống
* Làm bánh sandwich hình cây thông Noel đón Giáng sinh
Chúc các bạn thực hiện thành công với cách làm bánh khúc cây và đón Giáng sinh ấm áp bên gia đình nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
