NGUYÊN LIỆU
- Thịt heo xay: 50g
- Tôm đất xay: 100g
- Khoai mỡ: 100g
- Giò sống: 50g
- Trứng cút luộc: 10 quả
- mộc nhĩ (tức nấm mèo) băm nhuyễn
- Tiêu, đường, hành tím băm, hành lá băm
- Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
-
Bột Chiên Gà Giòn
1. Cách sơ chế:
2. Cách thực hiện:
Lấy nhân bao quanh từng quả trứng cút, sau đó bọc qua hỗn hợp khoai mỡ, nặn tròn đều tay. nấu nóng dầu chiên, cho từng viên bánh vào chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
3. CÁCH DÙNG:
Xếp món ăn ra dĩa, dùng nóng.
– Chọn khoai có màu tím đẹp, trên mặt có nhiều chất nhầy là khoai ngon.
– Thoa một ít dầu chiên lên tay, khi bọc nhân sẽ không bị dính.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
