Bánh khoai tây xúc xích dễ làm, ăn giòn giòn có sự hòa quện của xúc xích và bắp ngọt rất thú vị. Vào những lúc rảnh rỗi bạn có thể làm cho gia đình mình ăn.

Nguyên liệu cần có:

• 3 củ khoai tây
• 5 cái xúc xích
• 100 gram phô-mai bào
• 200 gram bắp tách hạt
• Bột chiên
• Muối
• Rau mùi

Hướng dẫn cách làm:

Bánh khoai tây xúc xích

• Khoai tây gọt bỏ vỏ, đem hấp hoặc luộc chín mềm trong nước có pha chút muối.
• Nghiền nhuyễn khoai tây lúc còn nóng rồi trộn chung với bắp và phô-mai.
• Xúc xích cắt ngang thành nhiều miếng tròn nhỏ.
• Bột chiên hòa với nước thành hỗn hợp đặc sánh, rắc chút rau mùi cắt nhỏ vào, đánh đều.
• Lấy 1 muỗng bột khoai tây ấn dẹt, cho 1 miếng xúc xích vào giữa rồi viên tròn lại. Làm lần lượt như thế cho đến hết.
• Nhúng từng viên bánh khoai vào bát bột chiên rồi cho vào chảo dầu nóng rán.
• Để lửa vừa rán chín vàng đều bên ngoài.
• Gắp bánh ra đĩa có giấy thấm dầu. Bánh ăn nóng hay nguội đều ngon, bên ngoài giòn bên trong mềm thơm.

Mong các bạn ngon miệng với món bánh khoai tây xúc xích .
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)