Bữa sáng cuối tuần sẽ trở nên thật đặc biệt với món bánh khoai tây thơm giòn khó cưỡng này!
Bánh khoai tây thơm giòn khó cưỡng - Làm bánh

Bánh khoai tây

Bánh khoai tây

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh khoai tây:

- 300gr phi lê cá hồi

- 250gr khoai tây

- 40gr phô mai

- 60gr hành tím

- 60gr bột chiên xù (bread crumbs)

- 1 tép hành lá

- 1 quả trứng đánh tan

Gia vị ướp A

- 2 muỗng canh sốt mayonnaise

- 2 muỗng canh sốt cà chua

- ½ (một phần hai) muỗng cafe nước cốt chanh

- Muối, tiêu

Bánh khoai tây

Cá hồi phi lê cắt thành từng khối nhỏ cỡ đầu ngón tay. Hành lá cắt nhuyễn, hành tím băm thật nhỏ. Trộn các loại gia vị ướp A vào một tô, quậy đều.

Bánh khoai tây

Khoai tây gọt bỏ vỏ, cắt khối đem luộc chín trong khoảng 15 phút. Trộn khoai với phần gia vị nói trên, sau đó nghiền nhuyễn lúc khoai còn nóng.

Bánh khoai tây

Chọn một tô lớn, cho khoai tây nghiền, cá, phô mai, hành lá cắt nhuyễn, hành tím băm thật nhỏ vào. trộn thật đều. Cho 60 gr bột chiên xù vào, tiếp tục quậy đều. Cuối cùng cho 1 quả trứng vào, nếm thử xem đã vừa miệng chưa. Sau đó bọc màng nylon lại, cho vài tủ lạnh để 2 tiếng cho đến khi hỗn hợp cứng lại.

Bánh khoai tây

Mở lò sẵn 200 độ C trong 15 phút, chống dính bằng cách phết dầu dưới khuôn. Múc bột ra khuôn muffin, phết dầu chiên lên mặt bánh. Rắc thêm một lớp mỏng bột chiên xù lên mặt bánh.

Bánh khoai tây

Nướng 19 phút, khi thấy bánh cứng, khô mặt thì trở qua mặt kia, nướng khoảng 7-8 phút. Đến khi thấy bánh khoai tây chín vàng đều hai mặt thì lấy ra.

Bánh khoai tây giòn rụm bên ngoài, đậm đà mềm ngọt vị khoai tây và cá hồi hẳn sẽ là món ăn sáng đặc biệt cho ngày cuối tuần của cả nhà. Bạn hãy thử và cảm nhận vị ngon đặc biệt của món bánh này nhé!

Bánh khoai tây

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh khoai tây chiên món ăn từ cá món ăn sáng làm bánh cá hồi khoai tây

không khí giáng sinh cach lam nom ga trộn cay cà tím trí nhớ não cá đậu nành ngũ cốc cach lam Mojito dua hyoyeon măng muối mắc mật tỏi ớt Hà Ly Bánh trung thu dẻo muc trung Mon canh ngon thịt bò hầm rượu vang ớt chuông che ngo mon thit nuong nau sup so diep ngon chè hạt lựu củ năng Mâm cơm củ cải trắng kho thịt banh su kem hinh canh buom gà rang làm hoa ruy băng phá Ÿ cánh gà chiên nước mắm xôi lá dứa Thử cọ Hà Đông bo xot me gà hầm cach lam banh pho mai nuong kỹ cach lam bo xao nam miền tây bánh rán lúc lắc Cải xoong xốt công thức mắm nêm ruot chè trôi nước nhân đỗ đỏ pet cua chien gion mcu nuong sa te ha đam trộn hải sản bap cai goi ga canh ga nuong toi-color: #FD9D5D" href="/index.php?q=cach lam com ga ngon">cach lam com ga ngon dua da bo nuong kieu thai sốt mì Ý Gỏi cá trứng cuộn hấp lam thit luoc ngam nuoc mam gỏi tôm rong sụn Hà Ly THỰC món ngon chả đẫy món Hà Nội xưa món cuon hue cach lam chanh tuyet pháÿ cuốn bún chả Hà Nội Nao de luon cuon ngon Món măng ớt nhà tôi banh phu the PHA Lau Long Heo cach lam banh mochi lam banh sau rieng Cơm hến canh hến dân dã và bình dị cach nau chao lươn bún sườn măng gà nướng muối mặt dây chuyền nóng Mấm canh tom kho mon cơm tam cocktail trứng trà hoa CÃƒÆ mai hải sản nướng sốt teriyaki cach lam sa lat phở bò Sườn xào chua ngot Banh Madeleine muc ne ngon 2 cách trồng cây cực xinh cho mùa hè mochi hương vị dâu tây giãƒæ o Cún Khang Trà đào mát lạnh theo công Lam Bo Luc Lac chả bò ngon nhưng đừng ăn nhiều ngheu lua gà hấp lá sen Trứng cá hồi cahc lam banh mi cuon que banh bao ngot sup bap cai xíu mại thịt sốt cà cách nấu cháo bào ngư Những kiêng kỵ khi bố trí nước trong gỏi chay cách làm lồng đèn muối chua mi y sot ca chua cach lam ca hoi lỗi nhỏ bánh crumpet củ cải muối Hàn Quốc cách nắu cháo lươn lẩu kem lý thường kiệt cach nau lau thai ngon phạm ngũ lão v脙茠 canh lươn nấu dọc mùng gà ác chè sương sa hạt lựu cach nau mon canh chua ca loc tÃÆm mien vit Tây canh ngao nấu sấu ngon Nhung mon Salad ngon