Nguyên liệu gồm có:
- 2 củ khoai tây to (khoảng 550-600gr).
- 100gr bột nếp.
- 100gr bacon.
- 1 nắm ngò tây (parsley).
- Parmesan cheese: 2-3 muỗng canh.
- Hạt tiêu, gia vị.
Khoai tây kết hợp với bacon, độ dẻo của bột nếp và chút béo béo của phô mai sẽ làm cho món ăn thật hấp dẫn.
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):
– Khoai tây rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt miếng nhỏ và cho vào lò vi sóng hấp chín trong khoảng 7 phút (hoặc bạn có thể luộc chín).
Bước thứ hai(2):
– Bacon cắt miếng nhỏ khoảng 1cm.
Bước thứ ba(3):
– Sau đó, bạn cho vào chảo đả sơ, rồi bỏ ra đĩa.
Bước thứ tư(4):
– Rau parsley cắt nhuyễn.
Bước thứ năm(5):
– Khoai tây đã chín, cho vào tô, dùng dụng cụ, nghiền nhuyễn.
Bước thứ sáu(6):
– Cho bacon, parsley đã cắt nhuyển, gia vị, hạt tiêu vào bát khoai tây, trộn cho thấm gia vị.
Bước thứ bảy(7):
– Thêm bột nếp và 2-3 muỗng canh parmesan cheese vào và nhồi cho đến khi khỗn hợp dẻo (Phải cho bột nếp vào lúc khoai tây còn nóng để tạo độ dẻo).
Bước thứ tám(8):
– Nắn thành những miếng bánh tròn to/nhỏ tùy sở thích. Nếu muốn cho bánh đều và đẹp, bạn có thể ép vào khuôn tròn hoặc dùng nắp của chai, lọ tuỳ thích.
Bước thứ chín(9):
– Cho dầu vào chảo và chiên bánh đến khi vàng.
Khoai tây là thực phẩm giàu dinh dưỡng, kết hợp với bacon, độ dẻo của bột nếp và chút béo béo của phô mai sẽ làm cho món ăn thật hấp dẫn, bạn có thể làm cho các bé hoặc làm những món ăn vặt cho người lớn trong những ngày cuối tuần.
Mong các bạn ngon miệng với món bánh khoai tây măn nhé!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
