Chiếc bánh vàng ươm, cắn vào lớp vỏ giòn rụm ta có thể cảm nhận được vị bùi bùi thơm béo đặc trưng của khoai tây cùng cái sần sật của hành tây và vị ngọt của thịt bò trong phần nhân, quả thật vô cùng hấp dẫn. 
Thành phần
- 5 củ khoai tây
- 1 thìa canh dầu chiên
- 200 g thịt bò băm
- ½ (một phần hai) củ hành tây xắt nhỏ
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê hạt tiêu
- 1 bát bột mì
- 2 quả trứng gà
- 1-2 gói bột chiên xù
Hướng dẫn
- 1. Các bạn gọt bỏ vỏ khoai tây rồi cắt làm bốn. Nấu chín, chắt hết nước, rồi nghiền cho thật nát.
- 2. Làm nóng chảo, cho dầu chiên vào và xào hành tây trước rồi mới thêm thịt bò vào, xào cho đến khi thịt chín nêm muối và tiêu cho vừa miệng.
- 3. Trộn thịt bò hành tây vừa xào và khoai tây nghiền với nhau, các bạn có thể cho thêm muối và tiêu cho đậm vị hơn. Để hỗn hợp nguội.
- 4. Chia hỗn hợp thành 8 phần rồi nặn thành hình bầu dục. Cho vào tủ lạnh để khoảng 1 tiếng
- 5. Lấy bánh ra khỏi tủ, sau đó các bạn lăn bánh qua bột mì, tiếp đến lăn qua trứng và cuối cùng là bột chiên xù.
- 6. Để dầu thật nóng rồi cho bánh vào chiên mỗi mặt khoảng 3-4 phút. Các bạn nên cho dầu ngập bánh thì chiên sẽ vàng đều hơn.
Thông tin thêm:
Các bạn có thể xem video cách làm tại đây.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
