• Khoai tây gọt bỏ vỏ, cắt chỉ hoặc bào thành sợi mỏng, ngâm ngay vào nửa bát nước lạnh để khoai không bị thâm.

• Sau đó không cần vớt khoai ra mà để nguyên trong bát nước, cho 1 muỗng cà-phê muối tiêu vào ướp cho thấm.
• Bột mỳ cũng cho vào bát nước luôn, khuấy nhẹ nhàng cho bột tan đều mà không bị vón.
• Thêm hành xanh cắt nhỏ (tùy chọn).

• Đặt chảo lên bếp, nấu nóng chút xíu dầu chiên, tốt nhất là bạn dùng chảo không dính.
• Cho hỗn hợp bột khoai và rán (như rán trứng). Để lửa nhỏ cho khoai chín. Rán khoảng 3 phút thì lật mặt kia rán tiếp.
• Đến khi khoai chín vàng là được.

Bánh khoai tây kiểu pancake

Mong các bạn ngon miệng với món bánh khoai tây kiểu pancake.