Nguyên liệu
- 1 kg khoai tây
- 1 củ hành tây lớn
- ¾ (ba phần tư) tách vụn bánh mì
- 2 quả trứng
- 1 muỗng canh tinh bột khoai tây
- Muối và hạt tiêu
- dầu chiên
Bạn cũng sẽ cần
- Khăn sạch hoặc lớp vải thưa
- Chảo để chiên
- Giấy thấm dầu
-
1
Đầu tiên, các bạn gọt bỏ vỏ khoai tây, sau đó bào thành sợi
-
2
Tiếp theo, là đặt khoai tây bào vào một cái bát ngập nước lạnh
-
3
Nghiền hành tây bằng máy xay
-
4
Để ráo các sợi khoai tây bào
-
5
Kế đến, cho khoai tây bào và hành tây trong một chiếc khăn sạch hoặc nhiều lớp vải
-
6
Các bạn xoắn vải để loại bỏ nước của khoai tây bào và hành tây
-
7
Đổ khoai tây và hành tây vào tô sạch, khô. trộn thật đều hành tây và khoai tây
-
8
Đổ dầu vào chảo. Trong khi dầu đang nóng, khuấy vụn bánh mì, trứng, tinh bột khoai tây, muối và hạt tiêu vào sợi khoai tây, khoảng ¾ (ba phần tư) muỗng cà phê muối và ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu
-
9
Đến lúc dùng tay nén khoai tây thành hình rồi
-
10
Các bạn cho những chiếc bánh xinh xinh vào chảo dầu sôi nè
-
11
Chờ khoảng 2-3 phút mỗi bên cho đến khi màu nâu và giòn
-
12
Cuối cùng, các bạn đặt bánh lên trên giấy ăn để ráo dầu và chuẩn bị sẵn chén thôi nào
-
13
Cùng bắt tay vào làm và thưởng thức món ăn vặt ngon tuyệt cú mèo này nhé!
Ăn kèm với chút kem tươi nữa cũng ngon lắm đấy
.
Chúc các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
