Bằng khoai tây ta có thể chế biến được nhiều món khác nhau như canh khoai tây..hay để dùng đắp mặt nạ...Mình sẽ hướng dẫn cho các bạn món khoai tây chiên xù cho người ăn chay

Nguyên liệu

- 1 kg khoai tây
- 1 củ hành tây lớn
- ¾ (ba phần tư) tách vụn bánh mì
- 2 quả trứng
- 1 muỗng canh tinh bột khoai tây
- Muối và hạt tiêu
- dầu chiên

Bạn cũng sẽ cần

- Khăn sạch hoặc lớp vải thưa
- Chảo để chiên
- Giấy thấm dầu

• 1

  Đầu tiên, các bạn gọt bỏ vỏ khoai tây, sau đó bào thành sợi

  

• 2

  Tiếp theo, là đặt khoai tây bào vào một cái bát ngập nước lạnh

  

• 3

  Nghiền hành tây bằng máy xay

  

• 4

  Để ráo các sợi khoai tây bào

  

• 5

  Kế đến, cho khoai tây bào và hành tây trong một chiếc khăn sạch hoặc nhiều lớp vải

  

• 6

  Các bạn xoắn vải để loại bỏ nước của khoai tây bào và hành tây

  

• 7

  Đổ khoai tây và hành tây vào tô sạch, khô. trộn thật đều hành tây và khoai tây

  

• 8

  Đổ dầu vào chảo. Trong khi dầu đang nóng, khuấy vụn bánh mì, trứng, tinh bột khoai tây, muối và hạt tiêu vào sợi khoai tây, khoảng ¾ (ba phần tư) muỗng cà phê muối và ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu

  

• 9

  Đến lúc dùng tay nén khoai tây thành hình rồi

  

• 10

  Các bạn cho những chiếc bánh xinh xinh vào chảo dầu sôi nè

  

• 11

  Chờ khoảng 2-3 phút mỗi bên cho đến khi màu nâu và giòn

  

• 12

  Cuối cùng, các bạn đặt bánh lên trên giấy ăn để ráo dầu và chuẩn bị sẵn chén thôi nào

  

• 13

  Cùng bắt tay vào làm và thưởng thức món ăn vặt ngon tuyệt cú mèo này nhé!

  

  Ăn kèm với chút kem tươi nữa cũng ngon lắm đấy

  .

  Chúc các bạn ngon miệng!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)