Cách làm bánh khoai sọ ngon. Thêm năng lượng ngày đầu tuần với cách làm bánh khoai sọ lệ phố ngon hết ý. Vào bếp trổ tài làm bánh khoai sọ dẻo ngọt, thơm giòn
Cách làm bánh khoai sọ, Thơm bùi, hấp dẫn với cách làm bánh khoai sọ

Khoai sọ – một nguyên liệu hết sức gần gũi và thân thuộc với bữa ăn của nhiều gia đình, có thể kể đến các món ngon như canh cua khoai sọ rau rút hay vịt nấu khoai sọ… chắc chỉ cần nhắc đến đây thôi là bạn đã có thể cảm nhận phần nào vị thơm của các món ngon rồi. Bên cạnh chế biến các món ăn, khoai sọ còn được dùng để làm nhiều món bánh ngon hấp dẫn, và hôm nay mình sẽ gửi đến các bạn cách làm bánh khoai sọ, chắc chắn với hương vị ngon giòn, nóng hổi, món bánh ngon này sẽ làm ngon mê và đánh thức vị giác bạn đấy nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món bánh khoai sọ:

  • 500 gam khoai sọ
  • 250 gam khoai lang tím
  • 250 gam khoai lang vàng
  • 150 gam đậu xanh đã chà vỏ
  • 2-4 muỗng đường nhỏ
  • Bột năng
  • Bột chiên giòn
  • dầu chiên

Cách làm bánh khoai sọ:

  1. Đầu tiên là với khoai lang tím, khoai lang vàng và khoai sọ bạn đem gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch và thái miếng.
    gọt bỏ vỏ khoai làm bánh khoai sọ cách làm bánh khoai sọ Mộc mạc vị quê với bánh khoai sọ ngon hết ý got vo khoai lam banh khoai so
    Cho khoai vào nồi và hấp chín.
    hấp chín khoai làm bánh khoai sọ cách làm bánh khoai sọ Mộc mạc vị quê với bánh khoai sọ ngon hết ý hap chin khoai lam banh khoai so
    Khoai chín bạn cho ra ngoài, để riêng mỗi loại và chờ khoai nguội
  2. Với đậu xanh bạn cho rửa thật sạch, cho khoai vào nồi và đổ xâm xấp nước mặt đậu.
    đậu xanh rửa thật sạch làm bánh khoai sọ cách làm bánh khoai sọ Mộc mạc vị quê với bánh khoai sọ ngon hết ý dau xanh rua sach lam banh khoai so
    Thêm đường, khuấy đều rồi nấu sôi. Đun với mức lửa vừa, khi nước cạn thì cũng là lúc đậu chín.
    Tán hoặc xay nhuyễn đậu xanh, viên đậu thành các viên nhỏ làm nhân.
    viên nhân bánh khoai sọ cách làm bánh khoai sọ Mộc mạc vị quê với bánh khoai sọ ngon hết ý vien nhan banh khoai so
  3. Quay trở lại với các nguyên liệu khoai
    –   Với khoai sọ bạn chia làm 2 phần. Một phần sẽ cho vào cối và giã với khoai lang tím, thực hiện tương tự phần khoai sọ còn lại với khoai lang vàng.
    –   Để riêng thành phẩm thu được.
    –   Với bột năng, bạn cho 1-2 cafe bột hòa với nước sôi ở mức nhiệt 70-80 độ C, khuấy tan đều và chia làm 2 phần, hòa mỗi phần với 1 hỗn hợp bột, nhào bột đều lại. Kết quả là bạn sẽ thu được 2 hỗn hợp bột với màu sắc rất đẹp mắt.
    giã nhuyễn khoai làm bánh khoai sọ cách làm bánh khoai sọ Mộc mạc vị quê với bánh khoai sọ ngon hết ý gia nhuyen khoai lam banh khoai so
  4. Nặn bánh
    –   Cho bột chiên giòn ra đĩa sâu lòng.
    –   Với hỗn hợp bột, bạn ngắt lấy một nhúm nhỏ, viên tròn rồi ép dẹp, cho nhân đậu xanh vào giữa, sau đó chiên bộ tròn lại. Thao tác này bạn cần viên khéo để phần nhân không bị lộ ra ngoài nhé.
    Thực hiện tương tự cho đến hết bột.
    –   Sau khi nặn bánh xong bạn lăn các viên bánh qua lớp bột chiên giòn để mỗi viên bánh đều được khoác 1 lớp áo chiên giòn.
    lăn bánh khoai sọ qua bột chiên xù cách làm bánh khoai sọ Mộc mạc vị quê với bánh khoai sọ ngon hết ý lan banh khoai so qua bot chien xu
  5. Làm chín bánh
    Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào chảo và làm nóng già. Tiếp đến là thả các viên bánh khoai sọ vào chiên cho đến khi bánh chuyển sang màu vàng giòn, vị bánh thơm lúc đó bánh đã được. Bạn cho bánh ra đĩa có lót lớp giấy thấm đầu để bánh ráo và ăn bớt ngấy.
    cách làm bánh khoai sọ cách làm bánh khoai sọ Mộc mạc vị quê với bánh khoai sọ ngon hết ý cach lam banh khoai so

Vậy là bạn đã vừa biết thêm công thức của một món bánh ngon nữa rồi đấy. Hi vọng với bài viết chia sẻ nhỏ này bạn sẽ có thêm 1 lựa chọn hay cho món ăn vặt yêu thích mỗi khi muốn trổ tài hoặc chiêu đãi cả nhà nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

nem chiên xù xoi hap goi xoai kho ca loc cách làm bánh dầy ngày rằm MÃÆm cach lam ha cao Panna cotta chanh day cúng cách làm món rim z cốt lết chiên cach lam banh mat step up 3 D soup dưa chuột khử mùi bệnh nan y Kiếm dưa hấu sữa đá bào phở xào chay nước đậu đen banh mi viet nam dạ dày hầm cach lam oi lắc Gio heo ham thuoc bac cà kho hn banh cuôn chè sữa sương sáo Màng rau tron bap bo nau dua sẠc canh rong bien nau ngao cơm niêu mousse tra xanh luç å cach danh tua luoi lốt bánh bông lan sữa tươi loại nhiệt sinh tố mãng cầu xiêm lắc tay cánh gà sốt cà chua cac mon banh sandwich ngon xôn công thức salad cá ngừ hộp luç å Cách làm món chè chua cay Gỏi cá MẠtự làm tương cà chua tại nhà yên ti m tra thit ba chi CAnh ga chien cach nau sup gan vien ức gà Le banh mousse creamcheese cach lam banh nep nhan thit com chien bi do Lạc Dương mướp đắng pha trà cach lam dau hu ngon bò đút lò gà hấp dưa cải Miền Trung lợn trứng chiên củ cải khô soup củ cải cua chien gion cung yogurt đu đủ Bánh bao chay bánh quy cookies mè đen món ngọt Trâm Cách cắm hoa đồng tiền theo phong cách cà tím nấu đậu hũ tháng Æ n ngheu hap hung que bánh bao cuộn tôm sú mojito mì nghêu kiểu thái thú thịt bò luộc gừng sả che do den màu hồng pizza hoa quả cơm tối sốt cá nuoc chanh mat ong da khat sandwich sữa đậu nành nướng Hương vị đặc biệt của chè kho món nhật món nước tẩy độc cơ thể chanh lô hội nộm thịt vịt Cách Làm Bánh hà t bánh khoai lang bọc phô mát trứng vịt lộn xào cách nấu ragu nấu miến gà xoài ngâm ngọt trung sot me bánh khoai lang nhân dâu canh bí đao nấu tôm khô quả cầu lá nau che sam bo lương chuoi do ruou ngon thach dúa Cắt nấu canh đu đủ thịt gà cách làm nước ép cam canh ngheu ngot tự làm chả quế