![Bánh khoai pho mát](http://afamily1.mediacdn.vn/thumb_w/600/Images/Uploaded/Share/2010/12/16/khoai1a.jpg)
Nguyên liệu gồm có:
Khoai lang 3 củ to
Pho mát mozzarella
1 quả trứng, lấy lòng đỏ
Bột chiên xù
dầu chiên
Cách chế biến:![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2010/12/16/khoai24.jpg)
Khoai lang hấp chín, nghiền nhuyễn thành bột. Nghiền ngay lúc khoai còn nóng sẽ dễ dàng hơn
Pho mát cắt thành từng thanh cỡ ngón tay út. Dài khoảng 4 – 5 cm
Lấy 1 ít khoai lang nghiền ép dẹt trong lòng bàn tay, đặt miếng pho mát vào giữa. Nặn thành hình bầu dục thon thon.
Lăn bánh khoai qua bột chiên xù.![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2010/12/16/khoai32.jpg)
Để lửa nhỏ, đậy vung rán.
![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2010/12/16/khoai6.jpg)
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)