Món bánh của người miền Nam với khoai mỳ dẻo, đậm đà thêm cả vị beo béo của nước cốt dừa không khó làm mà lại ngon miệng.
Bánh khoai mỳ nướng

10-3299-1385006038.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 1 củ khoai mỳ (hay còn gọi là củ sắn)
- 130 - 140ml sữa đặc (tùy theo bạn ăn ngọt vừa hay ngọt nhiều)
- 1 muỗng canh đầy bột năng
- 200ml nước cốt dừa đóng hộp
- Nửa thìa nhỏ muối.

Cách chế biến:

b1-5981-1385006038.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Khoai mỳ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, ngâm vào âu nước lạnh từ 4 đến 5 tiếng để khoai mỳ ra hết chất nhựa, rửa lại cho thật sạch.

- Dùng đồ bào, bào khoai mỳ mịn, lúc này bạn đem cân lấy khoảng 500 gram khoai mỳ bào để chế biến tiếp. Cho khoai mỳ vào túi vải sạch, vắt ráo nước.

b2-8152-1385006038.jpg

Bước thứ hai(2):

- Thêm nước cốt dừa, bột năng, sữa đặc, muối vào âu khoai mỳ, dùng thìa gỗ trộn thật đều cho hỗn hợp hòa quyện với nhau.

b3-6786-1385006038.jpg

Bước thứ ba(3):

- Cho hỗn hợp khoai mỳ ở Bước thứ hai(2) vào máy sinh tố, xay từ 1 đến 2 phút đến khi hỗn hợp đã được xay mịn, chỉ hơi còn lợn cợn của sợi khoai mỳ.

b4-4788-1385006038.jpg

Bước thứ tư(4):

- Khuôn thoa một lớp bơ mỏng để chống dính.

- Đổ hỗn hợp khoai mỳ vào khuôn.

b5-8212-1385006038.jpg

Bước thứ năm(5):

- Lò bật nóng 145 độ C trước cho nóng, cho khuôn bánh vào nướng từ 1,5 tiếng đến 2 tiếng, tùy theo bạn dùng khuôn bé hay lớn, đến khi bề mặt bánh chín, vàng đều trên bề mặt thì lấy ra khỏi lò. 

- Để bánh nguội, sau đó cho vào tủ lạnh khoảng 3 - 4 tiếng, lấy ra cắt lát xéo vừa ăn. 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh bánh khoai mỳ nướng Cún Khang Bánh khoai mỳ nướng

cac mon nau MÃÆm nà u salad khoai tây giá độ hạt kê nấu chè Bánh quy cach lam com chien ngon banh khoai rau bo khai mì tôm bơ den phu yen an gi Chân rau câu trái cây ot da lat nhoi cu sen ngon Chiêm ngưỡng những món Omurice được banh trang Canh Xuong can Và cam đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua Võ xem May vÃ Æ lam soi banh canh rau can cá bớp Vừa cách chế biến ghẹ ngondex.php?q=răng">răng phồng cải chiên Muối tôm cánh gà nướng salad ga nam lòng bò thịt bò khế măng món canh lẠu hat de banh sau rieng kem lẩu Bờ sò huyết chấy tỏi creme brulee mua sắm món ăn kèm giữ trà khô thơm ngon hộp nhựa nhung Cach lam chà bông Phố lẩu ngỗng ngon miệng xôi cuộn thịt băm công dụnganh khế nấu bò"> canh khế nấu bò bot dưa món chua ngọt lam luon om chuoi va dau Rau mÃƒÆ bầu khìa vit ham sa ruou thuoc cà thu cá chép om dưa muối May và hoẠt công thức chè khoai lang tím nấu trân thịt ba rọi kho trứng cút ThÃƒÆ Hạn Vịt quay móc mật món ngon xứ Lạng thịt heo nướng tẩm vừng Lam gan bo CÃƒÆ nuong Cục Bảo cong thuc nau an há n cắm canh củ sen cach lam nuoc me mi quang vit ngon bun nươc leo soc trăng đào trộn chua cay sÅ a chua cà bung cà tím thịt món Bắc Hà Ly chẠchay cach lam kem bo thà i lan Chung chan ga thánh Almond phân spaghetti sốt nghêu cocktail trái cây thit heo ngâm mắm món ăn dặm bim bim spaghetti đậu xào indo banh sữa lam mut dua ba mau ngon cha bap nuong cot dua khăn quàng rim chua ngọt Cha gio Đua Bánh cu cai lÃƒÆ cua cơm nhuộm màu gọt mon ngon de lam Cách nấu thịt bò mau mềm thơm nguyên chất da trâu xào rau muống lẨu mon ăn sang MÃŒ cháo cá vịt chiên nước sốt mận lam sua bap Chộn Muoi Suaa chua mit món ngon dễ làm Xôi ngô thơm xa lach thom ngon món Ấn Độ