Món bánh của người miền Nam với khoai mỳ dẻo, đậm đà thêm cả vị beo béo của nước cốt dừa không khó làm mà lại ngon miệng.
Bánh khoai mỳ nướng

10-3299-1385006038.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 1 củ khoai mỳ (hay còn gọi là củ sắn)
- 130 - 140ml sữa đặc (tùy theo bạn ăn ngọt vừa hay ngọt nhiều)
- 1 muỗng canh đầy bột năng
- 200ml nước cốt dừa đóng hộp
- Nửa thìa nhỏ muối.

Cách chế biến:

b1-5981-1385006038.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Khoai mỳ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, ngâm vào âu nước lạnh từ 4 đến 5 tiếng để khoai mỳ ra hết chất nhựa, rửa lại cho thật sạch.

- Dùng đồ bào, bào khoai mỳ mịn, lúc này bạn đem cân lấy khoảng 500 gram khoai mỳ bào để chế biến tiếp. Cho khoai mỳ vào túi vải sạch, vắt ráo nước.

b2-8152-1385006038.jpg

Bước thứ hai(2):

- Thêm nước cốt dừa, bột năng, sữa đặc, muối vào âu khoai mỳ, dùng thìa gỗ trộn thật đều cho hỗn hợp hòa quyện với nhau.

b3-6786-1385006038.jpg

Bước thứ ba(3):

- Cho hỗn hợp khoai mỳ ở Bước thứ hai(2) vào máy sinh tố, xay từ 1 đến 2 phút đến khi hỗn hợp đã được xay mịn, chỉ hơi còn lợn cợn của sợi khoai mỳ.

b4-4788-1385006038.jpg

Bước thứ tư(4):

- Khuôn thoa một lớp bơ mỏng để chống dính.

- Đổ hỗn hợp khoai mỳ vào khuôn.

b5-8212-1385006038.jpg

Bước thứ năm(5):

- Lò bật nóng 145 độ C trước cho nóng, cho khuôn bánh vào nướng từ 1,5 tiếng đến 2 tiếng, tùy theo bạn dùng khuôn bé hay lớn, đến khi bề mặt bánh chín, vàng đều trên bề mặt thì lấy ra khỏi lò. 

- Để bánh nguội, sau đó cho vào tủ lạnh khoảng 3 - 4 tiếng, lấy ra cắt lát xéo vừa ăn. 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh bánh khoai mỳ nướng Cún Khang Bánh khoai mỳ nướng

Rau Chao ga am may vá món ăn nhật bản cach lam ga xao sa ot cách làm bánh nao thit ba roi xao mam ruoc nem chay Trứng cá hồi cha dau thit đám cua chien gion tế lá dưa mien oc mang cà phơ bo trÃƒÆ xanh thịt heo Cac mon goi thịt heo quay cảm 静岡県駿東郡小山町 thit dan CÃÆu goi ngu sac chao ech cay ngon cha gio chuoi Thịt đông salad gà nướng cat heo xao cách làm xôi đậu phộng Trứng y lòng gà trộn Nguyên Ä au cÃƒÆ kho sot ca cach lam thit nguội giá mì căn Banh mi han quoc đưa trang trí nhà với tranh cÃƒÆ kho ngon Là m ổi chÃƒÆ trái cây dằm sữa chua xà bông ăn sáng đồ chơi vải an toàn vịt cà ri cà ri vịt Alain Nghĩa tilapia chiên xù tom kho gỏi mít non sui ga sot man Bac com chien duong chau canh chua trứng cách làm bánh trôi ot cÃƒÆ ri gia vi lòng gà xào chua ngọt Chân gà xào Món kho banh ngot cÃƒÆ chua cà Ær: #B717D8" href="/index.php?q=nộm gỏi">nộm gỏi công thức latte trà xanh Sua khoai tay ham thit heo nuoc dua gạo nâu lâu hẹ banh la dua món giải khát chè ngô sắn Chè ngô sắn dẻo ngọt thit nguoi salad ngon cach lam xoi khuc mứt anh đào mit non bánh salad dưa leo bánh phô mai dâu Đậu Đỏ Banh khoai tay chien salad ca tim bún gà gio heo ninh dam den ngon canh thịt gà tui Kheo bánh quy mẹo văt Trần Bình Trọng nêm cach lam banh flan mật ong cong thuc lam cha lua chuan che xoi nuoc cÃ Æ Chien sê đậu hủ sốt trứng muối Xếp hoa quả thành khối lập phương vừa bo mau thạch ngon bún riêu chay và thanh Mini chim cút Trời mát ăn lẩu riêu cua sườn sụn banh khong can lo nuong