Món bánh của người miền Nam với khoai mỳ dẻo, đậm đà thêm cả vị beo béo của nước cốt dừa không khó làm mà lại ngon miệng.
Bánh khoai mỳ nướng

10-3299-1385006038.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 1 củ khoai mỳ (hay còn gọi là củ sắn)
- 130 - 140ml sữa đặc (tùy theo bạn ăn ngọt vừa hay ngọt nhiều)
- 1 muỗng canh đầy bột năng
- 200ml nước cốt dừa đóng hộp
- Nửa thìa nhỏ muối.

Cách chế biến:

b1-5981-1385006038.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Khoai mỳ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, ngâm vào âu nước lạnh từ 4 đến 5 tiếng để khoai mỳ ra hết chất nhựa, rửa lại cho thật sạch.

- Dùng đồ bào, bào khoai mỳ mịn, lúc này bạn đem cân lấy khoảng 500 gram khoai mỳ bào để chế biến tiếp. Cho khoai mỳ vào túi vải sạch, vắt ráo nước.

b2-8152-1385006038.jpg

Bước thứ hai(2):

- Thêm nước cốt dừa, bột năng, sữa đặc, muối vào âu khoai mỳ, dùng thìa gỗ trộn thật đều cho hỗn hợp hòa quyện với nhau.

b3-6786-1385006038.jpg

Bước thứ ba(3):

- Cho hỗn hợp khoai mỳ ở Bước thứ hai(2) vào máy sinh tố, xay từ 1 đến 2 phút đến khi hỗn hợp đã được xay mịn, chỉ hơi còn lợn cợn của sợi khoai mỳ.

b4-4788-1385006038.jpg

Bước thứ tư(4):

- Khuôn thoa một lớp bơ mỏng để chống dính.

- Đổ hỗn hợp khoai mỳ vào khuôn.

b5-8212-1385006038.jpg

Bước thứ năm(5):

- Lò bật nóng 145 độ C trước cho nóng, cho khuôn bánh vào nướng từ 1,5 tiếng đến 2 tiếng, tùy theo bạn dùng khuôn bé hay lớn, đến khi bề mặt bánh chín, vàng đều trên bề mặt thì lấy ra khỏi lò. 

- Để bánh nguội, sau đó cho vào tủ lạnh khoảng 3 - 4 tiếng, lấy ra cắt lát xéo vừa ăn. 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh bánh khoai mỳ nướng Cún Khang Bánh khoai mỳ nướng

LẠbánh mì rán trứng món ăn kiểu Hàn Thịt ba chỉ nướng 1 thạch bánh trung thu cốm tươi xào dừa Trâm Phạm bánh muffin lạp xưởng hạt mắc khén Tây Bắc Hà miếng thịt Thit lon Những món bún ngon cho ngày se lạnh ở Hà ThuÃƒÆ Tom chua com la dua GA tẩm thanh trà giải khát ốc nấu chuối xôi chim nấu thế nào cho ngon món nấu cháo trai thịt bò cuốn cánh ga do Trời lạnh nấu chè trôi nước ăn chơi Hoàng Mai xao ngao món hầm Ốc hương thơm ngon ai cũng mê cá hấp củ sen bành Bánh mận rau củ trộn thì là bột báng cốm thiên làm mứt dứa thế nào thạch rau câu đưa Chè trân châu miến gà trứng muối chiên cơm bánh trôi ngon chua cay cua xào me mì Ý mì spaghetti sốt thịt viên món Ý Mỳ Ý sốt kem và cà chua mục salad xuc xich ngon Muoi dua Thơm lừng cá lóc nướng trui dá heo mì nấu sườn non miến trộn Món ngon Hàn Quốc chân vịt cách nướng hào Cách muoi Dưa Gà kho Tương cà Canh gÃƒÆ bánh Tart thạch táo bò áp chảo nau ngao kho qua rung ngamm chua ngot thịt nướng mè cơm tấm thịt nướng công thức cơm cháy ninh bình mon banh mi cơm nắm đa sắc muối cà pháo phục hồi bun goi da canh tôm cải cúc cach lam xoi mit ga cuon pho mai ngon nem trái cây bí quyết nấu canh khổ qua nuoc ep cam sa lát dưa leo trộn Com cuon rong biến bánh chiffon sắc thach rau cau thit ba chi nuong dãƒæ ca om nam cu hanh Hà My công thức bánh sô cô la phủ hạt điều Ca dieu hong chung tuong ngon làm bánh không cần lò nướng chuối chiên Những ngõ phố ẩm thực thú vị nhất Đài Mon Canh ngon sakê cuộn củ quả nước ép lựu mango pudding đắk lắk mận dầm chua ngọt tu lam cha cu sen Về Pleiku ăn cháo lòng bánh hỏi mon nuoc ep cu dau Trà cafe ca phao chữa bệnh hành củ lao trị mụn món salad giảm cân lá chanh dau xao Quán vỉa hè Cá nuc Thủy Tiên rồng bua nghêu hấp thái canh đu đủ