Món bánh của người miền Nam với khoai mỳ dẻo, đậm đà thêm cả vị beo béo của nước cốt dừa không khó làm mà lại ngon miệng.
Bánh khoai mỳ nướng

10-3299-1385006038.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 1 củ khoai mỳ (hay còn gọi là củ sắn)
- 130 - 140ml sữa đặc (tùy theo bạn ăn ngọt vừa hay ngọt nhiều)
- 1 muỗng canh đầy bột năng
- 200ml nước cốt dừa đóng hộp
- Nửa thìa nhỏ muối.

Cách chế biến:

b1-5981-1385006038.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Khoai mỳ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, ngâm vào âu nước lạnh từ 4 đến 5 tiếng để khoai mỳ ra hết chất nhựa, rửa lại cho thật sạch.

- Dùng đồ bào, bào khoai mỳ mịn, lúc này bạn đem cân lấy khoảng 500 gram khoai mỳ bào để chế biến tiếp. Cho khoai mỳ vào túi vải sạch, vắt ráo nước.

b2-8152-1385006038.jpg

Bước thứ hai(2):

- Thêm nước cốt dừa, bột năng, sữa đặc, muối vào âu khoai mỳ, dùng thìa gỗ trộn thật đều cho hỗn hợp hòa quyện với nhau.

b3-6786-1385006038.jpg

Bước thứ ba(3):

- Cho hỗn hợp khoai mỳ ở Bước thứ hai(2) vào máy sinh tố, xay từ 1 đến 2 phút đến khi hỗn hợp đã được xay mịn, chỉ hơi còn lợn cợn của sợi khoai mỳ.

b4-4788-1385006038.jpg

Bước thứ tư(4):

- Khuôn thoa một lớp bơ mỏng để chống dính.

- Đổ hỗn hợp khoai mỳ vào khuôn.

b5-8212-1385006038.jpg

Bước thứ năm(5):

- Lò bật nóng 145 độ C trước cho nóng, cho khuôn bánh vào nướng từ 1,5 tiếng đến 2 tiếng, tùy theo bạn dùng khuôn bé hay lớn, đến khi bề mặt bánh chín, vàng đều trên bề mặt thì lấy ra khỏi lò. 

- Để bánh nguội, sau đó cho vào tủ lạnh khoảng 3 - 4 tiếng, lấy ra cắt lát xéo vừa ăn. 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh bánh khoai mỳ nướng Cún Khang Bánh khoai mỳ nướng

Nếm món chÃƒÆ cach nau bun canh chua mì gói thạch găng æ ç é ¼çš å šæ³ bánh canh cua gio heo banh trung thu ca ch la m ba nh ngon 6 loại bánh làm giới trẻ Hà Thành mê ca kho tuong ban mien xao rau cu banh pho mai xoai lá hương thảo thịt chiên giòn trà sữa khoai lang giữ thí xôi mít lá dứa Xôi mít nhiều màu sặc xôi gấc Kiểm cach nau com tam bi chay mong tay hap cách làm bánh tôm ngày của mẹ mấm bua com gia dinh GI thịt sốt cà Bun gio bút mon an vat Canh trung hen xuc phong tom thom canh cua lăng cach nau com ga tam ki mầm thịt gà chiên Phong vị biển giữa Sài Gòn bánh mỳ nướng muối ớt là chanh gỏi gỏi bắp chuối món gỏi Hằng MT cach nau che buoi ngon Cách làm thạch phô mai nau dau hu cách làm mứt chùm ruột mut dau tay cạch nau che troi nuoc tom cang xanh bánh xoài dồi trường canh dưa leo nhồi thịt bánh canh cá dầm salad gà hào thit heo quay kho mang giang sinh Nông cao lau ngon món chè Chè ngô ngon ngọt dễ làm 2 Chanh leo cha gio kiwi thom ngon sang trọng mì xào gà bắp cải Salad tron bánh táo tàu nhân nếp bánh cuốn cach rut xuong ga ChÃƒÆ êm che chuoi ca nuc kho thom ngon muc ne ngon giao ban cach lam cha gio rau cu cach bap xao trung muoi bắp xào thập cẩm tang thit ba chi thom ngon tom lan com chien gion canh thịt viên rau củ cách chiên khoai lang chánh muối da nâu làm mứt dâu Nêm nướng cach trang tri Thuc ăn món nào xào sả ớt ngon mon ca loc trứng cuộn è ¼å² çŽ vài thiều cach lam thit bo om ca chua nước mắm Cẩm chướng chà trứng cút trang trí phòng giáng sinh cơm trộn gà đủ Nhá Xoi dau Đức lá lốt món thịt chua công thức beefsteak cach nau xoi canh sườn nấu hạt sen cach lam salad dua leo chà Nem chay bo cuon pho mai nuong nom chan ga rut xuong bo mau chất lượng Bữa cơm chiều