Cách làm bánh khoai môn chiên xù quá ngon. Bánh khoai môn chiên xù - món bánh ngon hấp dẫn bạn đã thử chưa? Ngon, giòn rụm với bánh khoai môn chiên xù
Cách làm bánh khoai môn chiên xù, Hấp dẫn bánh khoai môn chiên xù ngon

Bánh khoai môn chiên xù là một món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích, vào những dịp cuối tuần hoặc thời tiết phảng phất chút mưa ngồi nhâm nhi tách trà và thưởng thức bánh khoai môn còn gì tuyệt vời bằng. Bạn biết không? Cứ ngỡ chừng để làm được món bánh ngon thật khó nhưng khi bắt tay vào thực hiện, niềm vui cộng sự háo hức kèm với công thức mình giới thiệu dưới đây bạn sẽ biết cách làm bánh khoai môn chiên xù quá ngon đấy nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món bánh khoai môn chiên xù:

  • 500 gam khoai môn
  • 250 gam đường cát trắng
  • 3 quả trứng gà
  • 200 gam đậu xanh
  • 50 gam bột sắn dây
  • 300 gam bột chiên xù
  • 200 gam bột mì
  • dầu chiên

Cách làm bánh khoai môn chiên xù:

  1. Với đậu xanh, bạn đem rửa thật sạch rồi nước cho mềm. Nếu lựa đậu xanh đã chà vỏ thì bạn bỏ qua công đoạn này nhé.
    đậu xanh làm bánh khoai môn chiên xù cách làm bánh khoai môn chiên xù Ngon khó cưỡng với bánh khoai môn chiên xù giòn rụm dau xanh lam banh khoai mon chien xu
    Tiếp theo là cho đậu xanh vào nồi để hấp/luộc chín. Sau đó cho đậu xanh ra tô và tán nhuyễn. Nên thực hiện khi đậu còn nóng sẽ dễ dàng thực hiện hơn rất nhiều.
    Cho đường vào với đậu xanh, trộn thật đều rồi cho hỗn hợp này vào nồi, đun nhỏ lửa để đường tan, quyện đều hỗn hợp rồi tắt lửa để nguội, vo đậu xanh thành những viên đậu nhỏ cỡ 2 ngón tay.
    Đậu xanh là một thực phẩm bổ dưỡng, đặc biệt là ngày hè một số chị em nội trợ còn sử dụng đậu xanh để nấu nhiều món chè quá ngon, chẳng hạn như chè đậu xanh nước cốt dừa, nếu bạn cũng yêu thích món chè này nhưng chưa biết cách thực hiện ra sao, bạn có thể tham khảo cách làm tại đây nhé.
  2. Với khoai môn bạn đem gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi cho vào nồi hấp chín. Cũng thực hiện tán nhuyễn như với đậu xanh rồi cho bột sắn dây, đường, trứng gà (tách riêng ra và chỉ lấy lòng đỏ thôi nhé). trộn thật đều.
    khoai môn làm bánh khoai môn chiên xù cách làm bánh khoai môn chiên xù Ngon khó cưỡng với bánh khoai môn chiên xù giòn rụm khoai mon lam banh khoai mon chien xu
  3. Lấy 1 lượng bột (áng chừng gấp đôi số đậu) vo viên rồi tán dẹt, bạn cho viên đậu xanh vào giữa, gập mép bánh và nắm tròn lại. Thực hiện tương tự cho đến hết. Hoặc bạn cũng có thể tao hình dáng bánh theo ý thích.
  4. Bột chiên xù và bột chiên giòn bạn cho ra đĩa sâu lòng. Bánh sau khi đã tạo hình xong bạn cho ra đĩa và lăn qua bột mì và bột chiên xù.
  5. Chiên bánh
    Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào chảo và nấu sôi. Tiếp đến là cho bánh khoai môn vào, bạn để lửa vừa và chiên cho đến khi bánh chín đều các mặt và khoác lên mình sắc vàng nâu hấp dẫn.
    Bánh được bạn gắp ra đĩa có lót lớp giấy thấm dầu.

Cuối cùng là thưởng thức vị ngon của món bánh thôi nào.
cách làm bánh khoai môn chiên xù cách làm bánh khoai môn chiên xù Ngon khó cưỡng với bánh khoai môn chiên xù giòn rụm cach lam banh khoai mon chien xu

Bánh khoai môn chiên xù sẽ ngon hơn khi bạn dùng nóng và càng tuyệt hơn khi bạn có thêm đĩa tương ớt/tương cà xuất hiện để tạo thêm vị cho món ăn. Và như vậy vị nóng giòn cùng bùi bùi của khoai, nhân thơm ngọt vị trứng, ăn thật tuyệt.

Mong các bạn thực hiện thành công món bánh ngon để chiêu đãi cũng như nhâm nhi với bạn bè mỗi khi thích với cách làm bánh khoai môn chiên xù cực dễ mà mình vừa chia sẻ.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

gà om nấm Mẹo Văt Cách làm sinh tố dứa Mùa Thu mon chay dau hu la lot Mùa Hè Món Nhật cháo quảy Món Ngon 3 món bún chả đáng tự hào của người Món Kho sốt chua ngọt Luộc bữa ăn ngon rẻ Món Chay Thiết bị lam mong heo ham tự làm vòng cổ List Chả trứng chiên đậu hũ ẩm thực Hội An List Cháo List Cơm gà List Cơm ca loc rut suong món Tếtl món Huế giò heo hon Tết Lương LAU GA cach lam banh cupcake ngon Làm Đẹp Khéo Tay cách làm thịt bò chiên Heo Rừng Hủ Tiếu rau cu nau sup quà valentine Hầm HẠThực phẩm giúp bạn thăng hoa Gà kho xì dầu Giải Nhiệt Giáng Sinh trái bơ lão hóa siêu phẩm Thit nướng bánh crepe đào Cá Kho Banh bong lan Banh khot cuon banh trang Bánh Ngọt Đủ canh rau má nấu hải sản ca tim bung dau thit Đặc Sản Mê mẩn món ngon từ sò quéo Đậu Hủ béo phì tỏi sống Ăn Vặt món ngon từ kim chi Ăn Sáng tôm chiên thực phẩm tuổi 50 cơm đậu nui phở gà ừng những món xào ngon Thịt ba rọi xào củ món canh dân dã nấm rán trứng quả thận thực phẩm sức khỏe những món chiên ngon cơm món ngon món ăn miền Trung Bánh đúc mặn lạ làm chả cá thính lực gà rút xương món ăn thực phẩm mượt tóc sắt protein hấp gÃ Æ goi chè cải bó xôi Khoẻ như Popeye với rau ăn sáng giảm cân cÃƒÆ ba sa bap cai bảo vệ gan protein bữa sáng bắp bò kho Khoai môn ngào 1 6 sinh bún riêu trà lài thit ba roi ngam nuoc mam ngon dau phu chẠy si thit ga xao gừng dáng vóc sâm sua me cach lam pizza mi goi ngo pancake thom ngon ngó luon kho gà nhồi thập cẩm hải sản thịt bò xào khế khoai tây kẹp thịt chiê che bien cua sot me bơ karité làm đẹp canh Gà làm cà ri cá chà là huyết áp táo bón cách làm món gà xảo cải xoăn Các loại bánh ngon ngon Made by Me Xào CHẠbanh gio cham mat diệm mạch dinh dưỡng Quinoa thích quả bơ sức khỏe vẻ đẹp chè đậu xanh đánh chè đậu xanh