Bánh khoai mì phủ mè rang dẻo ngon thơm bùi là một biến tấu khác của món khoai mì hấp vốn rất được yêu thích. Đây hẳn là một món ngon thích hợp cho bữa xế đấy!

Nguyên liệu cần có:

• 1,2 kilogram khoai mì
• 150 gram đường
• ít muối, mè rang, dầu chiên.

Hướng dẫn cách làm:

Mứt khoai mì

• Khoai mì bóc vỏ.

• Đem khoai mì hấp chín.

• Sau đó đem thái hạt lựu, rồi ướp với đường và muối khoảng 1giờ.
• Tiếp đến, cho hỗn hợp khoai mì và đường lên bếp nấu sôi lửa liu riu khoảng 10-15 phút.
• Khoai mì có độ sệt vừa phải, để nguội, vo viên.

•   Lăn từng viên khoai mì qua vừng trắng và vàng đã rang.
• Cất vào lọ thủy tinh dùng dần.

Mứt khoai mì

Mong bạn có món mứt khoai mì ngon miệng !

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)