Cho khoai mì bào trộn với dừa vụn, muối, bột nếp vào thố lớn, nhồi đến khi hỗn hợp mịn dẻo. Sau đó viên từng tròn to nhỏ tùy thích. Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng cho từn g viên khoai mì cào chiên, điều chỉnh mức lửa vừa, khi thấy các viên khoai

Nguyên liệu cần có:

• 250 khoai mì bào
• 100 gram dừa vụn
• 100 gram bột nếp
• 1 chút xíu muối
  
• 100 gram đường
• 50 ml nước
• dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:

Bánh khoai mì ngào đường

• Cho khoai mì bào trộn với dừa vụn, muối, bột nếp vào thố lớn, nhồi đến khi  hỗn hợp mịn dẻo.
• Sau đó viên từng tròn to nhỏ tùy thích.

• Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng cho từn g viên khoai mì cào chiên, điều chỉnh mức lửa vừa, khi thấy các viên khoai mì vàng, vớt bánh ra để ráo dầu.

• Cho đường và  vào chảo không dính hòa tan, đặt lên nấu với lửa vừa 3-4 phút rồi cho các viên khoai mì chiên vào dùng rồi trộn thật đều lên hạ thấp lửa và tiếp tục trộn cho đến đường kết tinh bám hết vào bánh khô ráo, tắt lửa.
• Bánh khoai mì rán ngào đường cho ra đĩa. 

Bánh khoai mì ngào đường

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)