Bạn chuẩn bị sẵn những nguyên vật liệu sau đây cho món bánh khoai lang nướng: - 4 củ khoai lang cơm vàng - 2 lòng đỏ trứng - 2 muỗng canh sữa - 1 muỗng canh đường - 1 muỗng canh mật ong - 1 muỗng canh bơ mềm - Dụng cụ: Túi bắt bông kem, lò nướng, bát, rây, chổi nhỏ quét bơ Khoai lang rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, hấp chín, để kiểm tra khoai chín dùng chiếc đũa đâm xuyên thủng qua củ khoai lang. Khoai hấp chín, nghiền nhuyễn và tán qua rây cho mịn. Cho lòng đỏ trứng, 2 muỗng canh sữa, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh bơ vào bát khoai đã nghiền mịn, trộn thật đều. Cho khoai đã trộn vào túi bắt bông kem và nặn hình bánh bạn muốn làm. Tiếp theo, dùng chiếc chổi nhỏ quét lớp lòng đỏ trứng lên trên mặt bánh. Bật lò nướng, nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ c trong thời gian 20 phút. Tùy từng loại lò nướng khác nhau bạn điều chỉnh nhiệt độ và thời gian cho thích hợp, thấy bánh vàng các cạnh là được. Khoai lang làm món hết sức quen thuộc trong đời sống hằng ngày. Những món như khoai lang chiên, luộc, nướng thông thường đã quá quen, hãy thử biến tấu một chút trong cách chế biến thôi bạn có món bánh khoai lang mới thơm ngon hấp dẫn. Những chiếc bánh khoai lang nhỏ xinh màu vàng trông giống như những chiếc bánh cookie thật đẹp. Lớp vỏ bánh bên ngoài giòn thơm bên trong vị ngọt của mật, vị bùi của khoai, vị béo của bơ, sữa tất cả làm nên món bánh khoai lang nướng lạ vị hấp dẫn. Thêm gợi ý cho món ăn vặt của bé thật thích mà lại bổ dưỡng! Mong các bạn thành công với cách làm bánh khoai lang nướng giản đơn này nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
