Với cách làm giản đơn, không hề tốn thời gian mà bạn vẫn có một món ngon đầy hấp dẫn đó chính là món bánh khoai lang chiên phồng. Bạn đã từng thưởng thức món bánh ngon này chưa? Món bánh mới này hứa hẹn sẽ đem lại cho bạn và đình một trải nghiệm mới mẻ và đầy hấp dẫn đấy nhé. Và giờ chúng ta hãy cùng đến với cách làm bánh khoai lang chiên phồng này ngay thôi nào! ^^
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món bánh khoai chiên phồng:
- 500 gam khoai lang
- 230 gam bột nếp
- 170 gam đường
- 10 gam bột ngô
- 10 gam bột gạo tẻ
- 100 ml nước
Cách làm bánh khoai lang chiên phồng:
-
Khoai lang mua về bạn rửa thật sạch, cho vào luộc hoặc đồ chín. Sau đó ban cho khoai ra và bóc vỏ, để khoai ra tô và nghiền nhuyễn. Bạn nên nghiền khi nóng khoai sẽ dễ nghiền hơn rất nhiều đấy nhé.
- Tiếp đến bạn sẽ thêm đường vào phần khoai này và trộn thật đều.
- Bạn lấy 1 âu khác, cho bột nếp, bột ngô và bột tẻ vào trộn thật đều. Bạn rây hỗn hợp này cho mịn rồi cho vào khoai, thêm nước và nhào đều thành hỗn hợp bột mịn và dẻo quánh. Tiếp đến mình sẽ viên khoai thành các viên nhỏ, kích cỡ tầm bằng những chiếc bánh rán nhé.
- Bắc chảo lên bếp, bạn làm nóng dầu rồi cho những viên bánh khoai đã viên vào, để lửa trung bình và rán vàng ruộm các mặt. Để rút ngắn thời gian bạn có thể dùng chảo sâu lòng để thực hiện bước này. ^^
Khi bánh đã được bạn cho bánh khoai chiên phồng ra đĩa có lót lớp giấy thấm dầu. Với món bánh này bạn có thể thưởng thức nóng hay nguội đều được nhé. Vị thơm bùi của bánh, giòn giòn lớp vỏ ngoài, dẻo thơm của các loại bột trong vô cùng hấp dẫn. Những ngày cuối tuần rảnh rỗi hay thời tiết mang chút se lạnh bạn hãy vào bếp thực hiện món bánh ngon và đầy hấp dẫn này đổi gió thức quà ngon chiêu đãi cả nhà nhé.
Nếu bạn là người yêu thích những món ăn vặt, bạn hãy tham khảo thêm cách làm món bánh chuối hấp nước cốt dừa quá ngon mà cách làm cực dễ thôi bạn.
Mong các bạn thực hiện thành công với cách làm bánh khoai lang chiên phồng mà Yêu Nội Trợ giới thiệu ngày hôm nay.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
