Chỉ một chút biến tấu với bánh khoai lang mà bạn vẫn ăn hàng ngày, bạn sẽ có một món bánh mới với nhân phô mai béo ngậy lai rai cùng bạn bè trong những ngày se lạnh mùa thu này.
Cách làm bánh khoai lang chiên phô mai lai rai với bạn

Nguyên liệu

Nói đến ẩm thực đường phố của Việt Nam, bạn không thể không nhắc đến các món bánh như bánh rán, bánh bao hay bánh khoai...Nếu như bạn đã quá quen thuộc với món bánh khoai chiên làm cùng bột mỳ thì nay, bạn sẽ biết thêm cách làm bánh khoai lang chiên theo kiểu mới nữa. 

Với một chút biến tấu cùng nhân phô mai béo ngậy và vỏ ngoài của bánh khoai giòn tan, bạn sẽ có thêm món bánh mới ăn cùng bạn bè và gia đình trong những ngày thu này. với nguyên liệu dễ kiếm, chắc chắn, ai cũng có thể làm được món bánh thơm ngon này.

Hãy xem, để thực hiện cách làm bánh khoai lang, bạn cần có những gì nhé:

- 180 gram khoai lang luộc chín.

 >>> Mách nhỏ cho bạn: Muốn chọn khoai lang ngon, bạn nên chọn củ khoai lang còn cứng, tươi, không bị thâm, dập hay bị nứt, sứt. Không nên mua củ to quá dễ bị xơ, mà chỉ nên chọn củ cỡ vừa. Những củ bị rỗ, có màu đen là những củ bị hà, đã hỏng không ăn được.

Nếu đã mua rồi, mà chưa làm bạn không nên bảo quản trong tủ lạnh, nó sẽ nhanh hỏng và bị mất mùi vị, bị héo. Hãy để khoai ở nơi thoáng mát, không bọc kín trong túi nilon, đừng để ở chỗ ấm và ẩm thấp khoai sẽ mọc mầm. Nếu bảo quản tốt có thể để khoai từ 7 – 10 ngày.

- 100 gram bột gạo tẻ 

- 30 gram phô mai mozzarella 

- 2 lát phô mai mềm

Cách làm bánh khoai lang chiên phô mai lai rai với bạn

Nguyên liệu để bạn thực hiện cách làm bánh khoai lang chiên phô mai rất dễ kiếm.
 
  • 1

    Bước đầu tiên, sau khi đã luộc khoai bạn nghiền nhuyễn khoai lang luộc rồi cho vào trộn cùng bột gạo, 1 thìa đường, 1 chút xíu muối và 70ml nước ấm nhé.

    Cách làm bánh khoai lang chiên phô mai lai rai với bạn1

    Bạn nghiền nhuyễn khoai với bột gạo.
  • 2

    Bây giờ, bạn nhào kĩ  bột và khoai lang cho đến khi khối bột mịn và không còn dính tay. Lưu ý là bạn nhào càng kỹ, càng mịn đến lúc rán khoai sẽ không bị vỡ.

    Cách làm bánh khoai lang chiên phô mai lai rai với bạn2

    Nhào kĩ cho đến khi khối bột mịn và không còn dính tay.
  • 3

    Sau khi đã nhào được bột, bạn chia đều bột thành từng viên nhỏ, cán mỏng, cho 2 loại phô mai vào giữa rồi viên tròn. Bạn nên viên bánh vừa ăn, không nên viên quá to kẻo đến khi chiên, bánh sẽ dễ dính vào nhau và ăn mất ngon.

    Cách làm bánh khoai lang chiên phô mai lai rai với bạn3

    Bạn chia đều bột thành từng viên nhỏ.
  • 4

    Ta để chảo dầu thật nóng rồi cho bánh vào chiên cho vàng. Các bạn chú ý để dầu ngập bánh và đảo nhẹ trong khi chiên để bánh được tròn và đều màu nhé. Bên cạnh đó, bạn cần để lửa nhỏ liu riu để bánh chín đều cả trong lẫn ngoài.

    Cách làm bánh khoai lang chiên phô mai lai rai với bạn4

    Bạn cho dầu sôi rồi cho bánh vào.
  • 5

    Nếu thích ăn ngọt, sau khi để bánh ráo dầu, các bạn cho bánh vào chảo đảo nhanh với 1 thìa đường. Sao cho đường chảy và bám đều vào bánh là được.

    Cách làm bánh khoai lang chiên phô mai lai rai với bạn5

    Thích ăn ngọt thì bạn có thể đảo nhanh với đường nhé.

    >>> Xem thêm: Cách làm bánh khoai lang chiên giòn, ngon tuyệt

Thành phẩm

Vậy là sau vài phút, bạn đã hoàn thành món bánh khoai lang chiên rồi. Chỉ nhìn thấy thôi cũng đủ làm cho người ta phải "ứa nước miếng" và dấy lên một cảm giác thèm thuồng khó tả. Cách làm bánh khoai lang chiên phô mai này quá là giản đơn, bất kể ai cũng làm được, nguyên liệu lại còn dễ kiếm, cả khoai lang, phô mai là nguyên liệu chính, bạn có thể dễ dàng mua ở các siêu thị gần nhà.

Cách làm bánh khoai lang chiên phô mai lai rai với bạn6

Món bánh khoai lang chiên phô mai với nguyên liệu cực dễ kiếm.

Với phần vỏ bánh thơm lừng lại có vị ngọt thanh của khoai lang, cắn một miếng sẽ thấy lớp phô mai chảy ra béo ngậy trong miệng, chắc chắn đây hứa hẹn sẽ là món quà vặt đáng thử cho các cô nàng yêu thích món bánh có nguyên liệu từ khoai lang đấy. Món bánh này mà ngồi ăn với cả gia đình hoặc bạn bè rồi tám chuyện với nhau thì thích phải biết. Đừng ngần ngại gì nữa, nhanh tay chuẩn bị sẵn đồ để thực hiện cách làm  bánh khoai lang chiên phô mai này thôi nào.

Cách làm bánh khoai lang chiên phô mai lai rai với bạn7

Chiếc bánh với phần vỏ vàng ươm nhìn rất bắt mắt.
Cách làm bánh khoai lang chiên phô mai lai rai với bạn8
Cắn bánh ra sẽ thấy vị béo ngậy của phô mai tan trong miệng.

Bạn có thể xem thêm các cách làm bánh khoai khác tại:

Làm bánh khoai lang chiên tẩm vừng cực giòn rụm

Cách làm bánh khoai lang nhân vừng ngon cho bữa chiều

Chúc các bạn thành công với món bánh khoai này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

Tuyết Nguyễn Cà tím nhồi thịt sốt#67AEE0" href="/index.php?q= món canh tốt cho sức khỏe"> món canh tốt cho sức khỏe Cà rốt cật heo xào Cá lóc hấp GIÒ NÂY CHẢ DA HEO cang ghe rang muoi ot ngon cÃƒÆ chua nấu cháo khoai tây cà sốt nước tương chim cut kho gung ngon lam pate mực tươi nướng keo chuoi ngon cơm trứng cuộn l bánh cuộn dâu Những món ăn đẳng cấp ở bán kết Nước Ngoài món rang muối ngon б m quÃƒÆ valentine Ca dieu hong chungtuong de lam Bí quyết chọn mua cá tươi ca kho ca bánh quy lễ tình nhân bánh cà rốt khoai lang chiên canh moc Sà Šbột đậu tương Canh suon nau nam công thức bánh khoai tây nướng giòn mon banh mi cau vong mÃƒÆ canh cá rô cải xanh thạch sữa bí đỏ thịt viên sốt cà chua cach lam matsu mi vit tiem cam sốt đậu phụ my y sot thit bo bam lê chung thi bo xao dau que Nuoc nha dam Món tái hau nuong muoi sot ot cay cach nău che bâp nuoc cốt dừa trứng tráng Mónbel" style="background-color: #4156EA" href="/index.php?q=oc nuong tieu xanh">oc nuong tieu xanh Quấn thịt ba chỉ áp chảo thuc don com chieu Bí đỏ cà nuong muc xao cay nong mẹo hay làm bánh táo vụn thế nào hậu quả cach lam rau cang cua tron huyet heo Rau cau dua xíu mại cà linh kho hat de nau gung ngon bí đao Món Tom Yum miê món quay chè chuối cốt dừa ngon Cách nấu phở bò phu kien bánh qui táo cua chien gion CÃƒÆ Kho công thức trứng chiên phô mai nấm Ca loc hap thực phẩm buổi tối cà phê mì ống mam man chạo cá và chua kho cÃƒÆ ngon World tiệc cha dau phu Cloud canh cua đồng bí xanh cơm cuộn cá hồi trứng tôm 碧海蓝天 pho xao ngon Món Tổng hợp mẹo vặt xử lý rau củ quả cá trắm nấu cà chua bánh phu thê chất phụ gia cach lam mi tron bánh sandwich bò Hạt sen lò nướng Lòng xào chia ngan cách muối dua chua chiên đậu phộng giải độc bánh mì vị quế Dinh dưỡng Thit kho thit bo cuon pho mai ngon nâu com thịt lợn xào canh hến rẻ và ngon hu tiu u Trang điểm cho trứng luộc Những quán ăn đắt vẫn đông khách ở Xoi nep than Vịt Mon Nhau chè bubur cha cha mỳ spaghetti video dạy nấu ăn ngon Ngũ vị xương hầm bông atiso mon ngon cuoi tuan cách làm chuối chiên kho kiểu huế kem tuoi vani bò xào ớt ngọt ÐÑm ruy băng cach nau bun bo Hue X么i thạch 3 lớp đỏ trắng xanh làm khoai tây chiên xù ớt bột chăm sóc tóc ca thu nhat