Nhìn thoáng qua tưởng bánh rán bình thường nhưng thực ra nhân bên trong là khoai lang bùi thơm, ngon tuyệt.
Bánh khoai lang chiên bọc đường - Làm bánh

BKL-7673-1389693416.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 500 g khoai lang.

- 150 g bột mì.

- 1 muỗng canh đường.

- 100 ml sữa tươi.

- Muối.

Cách Cách chế biến:

b1-1480-1389693416.jpg

- Khoai lang rửa thật sạch, luộc chín, bóc vỏ.

b12-2608-1389693416.jpg

- Cho khoai lang vào bát to, nghiền mịn.

b2-1415-1389693416.jpg

- Đổ bột mì, đường và một chút muối ra tô khác. Lượng đường tùy thuộc vào độ ngọt của khoai lang và khẩu vị của bạn.

b4-6251-1389693416.jpg

- Đổ bột mì vào bát khoai, thêm sữa tươi.

b3-8088-1389693416.jpg

- Tay đeo găng nylon nhào thật đều.

b5-2809-1389693417.jpg

- Nhào đến khi bột và khoai quyện vào nhau tạo thành hỗn hợp mịn, dẻo.

b6-9712-1389693417.jpg

- Ngắt bột và nặn thành từng viên tròn, làm đến khi hết bột.

b7-5270-1389693417.jpg

- nấu nóng chảo dầu chiên, thả viên khoai vào chiên.

b8-2647-1389693417.jpg

- Dùng đũa đảo để viên khoai được chín vàng đều.

b9-3274-1389693417.jpg

- Vớt khoai ra rổ cho ráo mỡ.

b10-5546-1389693417.jpg

- Rồi lăn qua bát đường để đường dính vào vỏ viên khoai.

b13-3712-1389693417.jpg

- Yêu cầu thành phẩm: Vỏ khoai giòn, bên trong mềm thơm, ăn ngọt mà không ngấy.

Hạt Tiêu (theo BeyondKimchee)

Theo VnExpress


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh rán khoai lang công thức nấu ắn khoai lang bánh rán

chan ga hap ngon Sài Gòn Đủ cách pha chế các loại dau hu thom ngu Thịt xiên nướng bắp cải xào tôm Bắp cải xào tôm mùa xuân muoi dua hanh tim banh tam lam banh pancake Hướng dẫn nấu ăn hoa thien ly cach làm gỏi bắp bò Du du ngam chua nạm mam thit heo"/index.php?q=TÃ">Tà bắp cải xào trứng chiên xào ớt Chảy cach lam banh bó cá diêu hồng món ăn kiểu huế trung gian bẠo quẠn nẠm mit xao thit bam ngon cach lam canh ngao thi bò rim bún bò Tom bà nh lê sả ớt Cải xoong tầng Tom xao sate cá lốc susur lee Món ăn vặt dinh dưỡng nhãn kiến trúc CHA nhửng khoai tây cách làm bánh cuộn trà xanh gà nướng mật lứa làm sao để nấu ăn mát rượi vào sân món ngon từ cà chua Cà chua nhồi tôm nấu cà ri gà ca um hanh ngon Miền Bắc gan ga xao chua ngot ngon thịt kho trứng sua chau deo ca cao ngon BÃƒÆ nh pancake lau cuu mong co ngon m vá i/index.php?q=ga nuong mu tat">ga nuong mu tat làm kẹp tóc Banh bot loc tom thit món sốt uop lanh cha hap Món ăn kèm bi ngoi cua be gà xà o long non Bánh tằm Bạc Liêu Đồ nội thất Thưởng Ngao xao món cuộn thì là Má Ÿ canh bí đỏ nấu đuôi heo váy đậu hũ kho nấm rơm lam banh mi kep thit sương sâm trà xanh Mà nau che chuoi măng tây thịt bò xốt XO savoiardi cách nấu dầu gấc bánh dầy sinh tố dứa Đau bao tử lễ hội ăn chay Luå å ç ngày tết cach lam goi du du thai canh bí ngô đậu phộng Đơn kem cà phê xốp bắp viên bo xao nam huyet ap thap Cách làm bún thịt nướng Nắng nóng cá rô kho làm sinh tố ốc xào sả banh mi nhan kem sua cách làm nem mÃ Æ heo ngâm mắm Bi Quyet Nau An Ngon cu kieu ốc nấu chuối thịt ba chỉ cach lam tiramisu chủ salad nga món Nhật chính kem ngon khoai lang tím am thuc canh sườn heo