Nhìn thoáng qua tưởng bánh rán bình thường nhưng thực ra nhân bên trong là khoai lang bùi thơm, ngon tuyệt.
Bánh khoai lang chiên bọc đường - Làm bánh

BKL-7673-1389693416.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 500 g khoai lang.

- 150 g bột mì.

- 1 muỗng canh đường.

- 100 ml sữa tươi.

- Muối.

Cách Cách chế biến:

b1-1480-1389693416.jpg

- Khoai lang rửa thật sạch, luộc chín, bóc vỏ.

b12-2608-1389693416.jpg

- Cho khoai lang vào bát to, nghiền mịn.

b2-1415-1389693416.jpg

- Đổ bột mì, đường và một chút muối ra tô khác. Lượng đường tùy thuộc vào độ ngọt của khoai lang và khẩu vị của bạn.

b4-6251-1389693416.jpg

- Đổ bột mì vào bát khoai, thêm sữa tươi.

b3-8088-1389693416.jpg

- Tay đeo găng nylon nhào thật đều.

b5-2809-1389693417.jpg

- Nhào đến khi bột và khoai quyện vào nhau tạo thành hỗn hợp mịn, dẻo.

b6-9712-1389693417.jpg

- Ngắt bột và nặn thành từng viên tròn, làm đến khi hết bột.

b7-5270-1389693417.jpg

- nấu nóng chảo dầu chiên, thả viên khoai vào chiên.

b8-2647-1389693417.jpg

- Dùng đũa đảo để viên khoai được chín vàng đều.

b9-3274-1389693417.jpg

- Vớt khoai ra rổ cho ráo mỡ.

b10-5546-1389693417.jpg

- Rồi lăn qua bát đường để đường dính vào vỏ viên khoai.

b13-3712-1389693417.jpg

- Yêu cầu thành phẩm: Vỏ khoai giòn, bên trong mềm thơm, ăn ngọt mà không ngấy.

Hạt Tiêu (theo BeyondKimchee)

Theo VnExpress


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh rán khoai lang công thức nấu ắn khoai lang bánh rán

Cách chọn miến mộc nhĩ nấm hương bap cai thao banh nho kho thom ngon thịt ba rọi xào Ăn thủ lợn theo kiểu Sương sáo món ăn vặt ngon sup dau ha lan ngon lẩu chanh dây ngon ngất ngây chuoi tron duong ga tô hấp dứa Phà p jelly tra xanh Cá kho Hn banh trang masterchef canh bò nấu chua mực Bánh rán kim chi sò nướng mỡ hành Mẹo chọn trái cây ngon mùa hè cà ri thái Xôi giò su hao xao kho muc bi xanh ham nhoi thit Cún Khang Tự làm tương ớt tỏi cay cach la rau cau trai vai Dua cai muoi lam sinh to thom chuoi ngon trầm cảm chất béo ngam cách làm vịt nấu măng món ngọt banh mi chien ngon mon lau cua dong muối lam banh patty chocolate trang cha ong cach lam mon che com ga tiem thuoc bac cháo cật heo Tips Cách bảo quản 7 loại hoa quả tươi Sức khỏe cách làm khoai lang nướng phô mai đậu đũa nhồi thịt món tết miền trung ca chem sot mang tay bí đỏ bọc trứng chiên kimpap cơm rang thanh cua hấp mì công thức nghêu xào ớt LAU Cách nấu cá không cần dầu ăn đá bào goi cuon tom thit ngon à an cach lam banh sua dua thit bam sot ca chua nem gà cuốn vỏ bánh gối chè nếp long nhãn xanh dễ che thanh long ngon cháy trứng vịt lộn xào me cách làm gõi dưa leo dương châu cÃƒÆ chim Làm sao để trị ngứa tay sau khi gọt rau bun cha ca thom ngon rang tôm với bánh mì vụn sữa công thức Set cua đặc biệt tại hải sản Lâm cách nướng gà ngon chả cá viên cải thìa xào tỏi thịt ba chỉ banh deo ngon cưới bánh quy bơ trái cây cach nau hu tieu suon bánh cây gậy chocolate Phơ bánh tôm chiên trộn cơm với phô mai tom hap dau hao thom cach lam thit bo cuon la lot cach lam banh mi brazil soup dưa leo cách nấu trứng cút ngon cach lam sup banh mi phần cach nau lau xi quach thịt bò nấu dưa cải chua ca om nam lau thai chua cay cá diêu hồng nướng bep gia dinh chÃƒÆ khoai rong nho thom ngon Cách làm dưa cải chua sợi pasta Chú cút chiên mật ong cắt tỉa hoa quả lam crep cuon trai cay ngon nau thit bo ngon phú sĩ ga ta quay gion thom 3 món ốc xào rau muống ngon mê mẩn cách làm gà nấu mẽ Công thức Măng Tây Cách làm bánh bao trung trung sot ca ngon lẩu cay mứt hạt đậu phộng cha oc buou lam banh kem chanh mì pasta caro huong dan lam thach rau cau Làm bún hản Những loại hoa quả bạn thường bổ và nộm xoài khô bò