Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bánh khoai chiên:
1 kilogram khoai tây
5 gram hạt thì là hoặc bột thì là
2 củ hành tím
1 nhúm rau mùi
Một ít ớt bột, tiêu xay, muối
3 quả trứng
Dầu hạt cải
 |
 Cho khoai tây vào nồi nước sôi, đun đến khi khoai mềm thì bạn vớt ra, gọt bỏ vỏ.
Nghiền mịn khoai tây. |
 |
 Thêm hạt thì là, củ hành băm thật nhỏ, ớt bột, rau mùi xắt nhỏ, muối, tiêu vào.
trộn thật đều tất cả. |
 |
 Múc khoai ra làm nhiều phần bằng nhau, vo tròn rồi cán dẹp. |
 |
 Nhúng khoai qua trứng. |
 |
 Làm nóng chảo với ít dầu, cho khoai vào chiên.
Đến khi khoai chuyển vàng đều các mặt thì bạn vớt ra, để ráo dầu. |
Khoai tây là một trong những loại thực phẩm phổ biến và quen thuộc đối với các bà nội trợ. Khoai tây với giá trị dinh dưỡng cao, nhiều vitamin, kali rất tốt để chế biến các món ăn. Khoai tây chiên giòn theo công thức dưới đây xuất phát từ Pakistan, tuy không quá xa lạ nhưng nó cũng phần nào mang đến cho gia đình bạn một mon ăn với hương vị mới và góp mặt vào một trong những món ăn sáng, ăn vặt nên thử ngay.
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!
(Nguồn: Beyondkimchee)Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
