Dành cho các bạn thích vị dừa

Nguyên liệu gồm có:

• loại 70 gr Trứng gà 4 Quả

• Nước cốt dừa 400 ml

• Bột mỳ 150 Gr

• Ổi một ít (1 ts Bột n)

• Chuối chín 1 Trái

• Bơ 100 Gr

• Đường vàng đậm 100 Gr

• 3 tbs Golden syrup một ít

• Thickened cream 150 ml

• 1 ts Vanilla một ít

• 1 tbs Bột chocolate một ít

Cách Thực hiện:

1

Với nước sốt:trộn thật đều 50 gr bơ+ 100gr đường vàng đậm+ 3 tbs golden syrup+ 150 ml thickened cream+ 1 ts vanilla+ 2 tbs bột chocolate vào nồi, nấu lửa nhỏ cho tan hết đường, sau đó nấu thêm 5 phút cho nước sốt sệt lại.

2

Đánh trứng cho tan đều, rồi trộn vời nước cốt dừa, bột, bột nổi, chuối nghiền. Để nghỉ khoảng 30 phút. Sau đó cho 50 gram bơ tan chảy vào, trộn thật đều.

3

Dùng chảo không dính, với lửa trung bình, quét tý bơ lên đáy chảo. Múc khoảng 3-4 muỗng đổ vào chảo, và chiên mỗi mặt khỏang 2-3 phút hay tới khi chín vàng. Giữ bánh nóng cho đến khi dùng trong thời gian chiên những cái bánh còn lại.

4

Xếp bánh vào đĩa, chan nước sốt và dùng kèm với trái cây bạn thích: chuối, blueberry ...
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)