Bánh kẹp chocolate giòn thơm cùng nhân chocolate beo béo sẽ khiến bạn cảm nhận được hương vị ngọt ngào mà không hề cảm thấy ngán. Cách làm bánh kẹp chocolate ngọt ngào kiểu Pháp
Cách làm BÁNH KẸP CHOCOLATE giản đơn

Cách làm bánh kẹp chocolate ngọt ngào kiểu Pháp 1


Cách làm bánh kẹp chocolate ngọt ngào kiểu Pháp 2
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh kẹp chocolate:

Phần bánh:

2 quả trứng lớn
50 gram đường cát trắng
60 gram bột mì (hàm lượng gluten thấp)

Phần nhân:

50 gram chocolate đen
50 gram kem tươi - whipping cream
Lớp phủ: đường bột

Cách làm bánh kẹp chocolate ngọt ngào kiểu Pháp 3

Cách làm bánh kẹp chocolate ngọt ngào kiểu Pháp 4
Cách làm bánh kẹp chocolate ngọt ngào kiểu Pháp 5

Chia trứng ra làm 2 phần lòng đỏ và trắng riêng biệt. Sau đó, bạn cho 30 gram đường vào lòng trắng trứng, vừa cho vừa đánh đến khi trứng bông mịn. Rồi bạn cho 20 gram đường còn lại vào lòng đỏ trứng, đánh đều đến khi đường tan hết.

Cách làm bánh kẹp chocolate ngọt ngào kiểu Pháp 6
Cách làm bánh kẹp chocolate ngọt ngào kiểu Pháp 7

Cho 2 hỗn hợp lòng đỏ và trắng vừa đánh bên trên vào chung, trộn thật đều. Tiếp theo, bạn rây bột mì vào.

Cách làm bánh kẹp chocolate ngọt ngào kiểu Pháp 8
Cách làm bánh kẹp chocolate ngọt ngào kiểu Pháp 9

trộn thật đều hỗn hợp đến khi bạn thấy không còn cợn bột, sau đó cho hỗn hợp vào túi bắt bông kem, bắt ra những chiếc bánh đường kính khoảng 2cm là vừa. Rắc lên ít đường bột rồi cho bánh vào lò nướng đã được làm nóng ở nhiệt độ 180 độ C, nướng trong 15 phút.

Cách làm bánh kẹp chocolate ngọt ngào kiểu Pháp 10
Cách làm bánh kẹp chocolate ngọt ngào kiểu Pháp 11

Nghiền nhỏ chocolate đen và cho vào chung với kem tươi, chưng cách thủy cho hỗn hợp tan rồi bạn khuấy đều.

Cách làm bánh kẹp chocolate ngọt ngào kiểu Pháp 12
Cách làm bánh kẹp chocolate ngọt ngào kiểu Pháp 13

Lấy bánh ra khỏi lò, xịt ít chocolate vào đế bánh rồi kẹp với đế bánh thứ 2 vào.
Cách làm bánh kẹp chocolate ngọt ngào kiểu Pháp 14
Bánh kẹp chocolate hay còn có tên gọi Bouchee chocolate là một trong những loại bánh xuất phát từ đất nước có nền ẩm thực phong phú và rất lãng mạn Pháp, với chiếc bánh giòn thơm cùng nhân chocolate beo béo sẽ khiến bạn cảm nhận được hương vị ngọt ngào mà không hề cảm thấy ngán. Khi nặn hình bánh nếu phần chóp nhọn quá thì bạn dùng tay ấn nhẹ để tạo độ mềm mại cho bánh sau khi nướng nhé!

Cách làm bánh kẹp chocolate ngọt ngào kiểu Pháp 15

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh cách làm bánh quy bơ món ăn vặt món pháp làm bánh chocolate

Banh ram chất bố sushi om chè củ năng 4 cách làm bún canh rau đậu hũ Hướng dẫn 4 bước đơn giản tỉa hoa Linh Phạm Miếng Bánh bông lan cuộn hồng xinh xắn thức ăn nguội chỏi Hot e thức Cháo lòng bong tham pudding sữa đậu nành mẹo vặt nhà bếp ben đậu phụ kho trứng mut bi cháo nghêu ngam ruou mousse dua hau sua chua trứng nấu đậu hũ ki lóc 同行龙 mi spaghetti cu cai nhoi thit bo canh bac ha dưa cải thê cach lam cha cÃƒÆ bong lau cháo tim gan Cún Khang Thói vẠmuống Cách làm món cá món ăn kèm Canh nấm banh tieu duong Khổ qua hầm công thức mì trứng xào thịt gà Tết cổ truyền CA KHO đậu đũa xào thịt bằm cách làm bánh rán cach nau chao tom trà xanh Thích mê những chiếc bánh Donut hình con Thịt hấp gà tiềm sâm Cach lam rau cau bống lam snack cu sen nấu canh đu đủ thịt gà cach nau nuong Rau mồng tơi oc huong rang muoi đêm Món gà bò sốt dầu hào muc nhoi ngon xuong hoàn cơm rang Cách goi bánh tét mi ech thực đơn ngon chua cay cach lam cua sot chua ngot cách nấu xôi cá xào Yến sào Dẻo Gan gà dừa xiêm hấp nấm tuyết mắt công thức trứng cuộn cà rốt gà nướng mè muc bua an hang ngay mì ý sốt cà cách làm chè canh đậu Sà ng Sự Cà trồng Giảm cân xôi hương sầu riêng cach lam vit nhoi mang trung muoi thom canh giò hầm địa cách làm món gà cuộn thập cẩm tho canh sườn non nấu với củ sen Ngọt mát cua lot chien gion sot me kem que vị dâu rang cơm mề bánh qui cam banh cam sinh to yaua Rau bó xôi Goi Ngó sen chè hột vịt công thức làm bánh chè trái cây cách làm gỏi mít Làm sạch xoong chảo khi bị cháy tâm