Bánh kẹp chocolate giòn thơm cùng nhân chocolate beo béo sẽ khiến bạn cảm nhận được hương vị ngọt ngào mà không hề cảm thấy ngán. Cách làm bánh kẹp chocolate ngọt ngào kiểu Pháp
Cách làm BÁNH KẸP CHOCOLATE giản đơn

Cách làm bánh kẹp chocolate ngọt ngào kiểu Pháp 1


Cách làm bánh kẹp chocolate ngọt ngào kiểu Pháp 2
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh kẹp chocolate:

Phần bánh:

2 quả trứng lớn
50 gram đường cát trắng
60 gram bột mì (hàm lượng gluten thấp)

Phần nhân:

50 gram chocolate đen
50 gram kem tươi - whipping cream
Lớp phủ: đường bột

Cách làm bánh kẹp chocolate ngọt ngào kiểu Pháp 3

Cách làm bánh kẹp chocolate ngọt ngào kiểu Pháp 4
Cách làm bánh kẹp chocolate ngọt ngào kiểu Pháp 5

Chia trứng ra làm 2 phần lòng đỏ và trắng riêng biệt. Sau đó, bạn cho 30 gram đường vào lòng trắng trứng, vừa cho vừa đánh đến khi trứng bông mịn. Rồi bạn cho 20 gram đường còn lại vào lòng đỏ trứng, đánh đều đến khi đường tan hết.

Cách làm bánh kẹp chocolate ngọt ngào kiểu Pháp 6
Cách làm bánh kẹp chocolate ngọt ngào kiểu Pháp 7

Cho 2 hỗn hợp lòng đỏ và trắng vừa đánh bên trên vào chung, trộn thật đều. Tiếp theo, bạn rây bột mì vào.

Cách làm bánh kẹp chocolate ngọt ngào kiểu Pháp 8
Cách làm bánh kẹp chocolate ngọt ngào kiểu Pháp 9

trộn thật đều hỗn hợp đến khi bạn thấy không còn cợn bột, sau đó cho hỗn hợp vào túi bắt bông kem, bắt ra những chiếc bánh đường kính khoảng 2cm là vừa. Rắc lên ít đường bột rồi cho bánh vào lò nướng đã được làm nóng ở nhiệt độ 180 độ C, nướng trong 15 phút.

Cách làm bánh kẹp chocolate ngọt ngào kiểu Pháp 10
Cách làm bánh kẹp chocolate ngọt ngào kiểu Pháp 11

Nghiền nhỏ chocolate đen và cho vào chung với kem tươi, chưng cách thủy cho hỗn hợp tan rồi bạn khuấy đều.

Cách làm bánh kẹp chocolate ngọt ngào kiểu Pháp 12
Cách làm bánh kẹp chocolate ngọt ngào kiểu Pháp 13

Lấy bánh ra khỏi lò, xịt ít chocolate vào đế bánh rồi kẹp với đế bánh thứ 2 vào.
Cách làm bánh kẹp chocolate ngọt ngào kiểu Pháp 14
Bánh kẹp chocolate hay còn có tên gọi Bouchee chocolate là một trong những loại bánh xuất phát từ đất nước có nền ẩm thực phong phú và rất lãng mạn Pháp, với chiếc bánh giòn thơm cùng nhân chocolate beo béo sẽ khiến bạn cảm nhận được hương vị ngọt ngào mà không hề cảm thấy ngán. Khi nặn hình bánh nếu phần chóp nhọn quá thì bạn dùng tay ấn nhẹ để tạo độ mềm mại cho bánh sau khi nướng nhé!

Cách làm bánh kẹp chocolate ngọt ngào kiểu Pháp 15

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh cách làm bánh quy bơ món ăn vặt món pháp làm bánh chocolate

Sáng sua chua nep cam ngon công thức chè pudding bột báng canh đậu lam ca ri bo Su bo nau tieu lam mon trung hap van canh măng nấu cá trê banh mochi khoai lang mon pudding dau do mực làm chả lau giay hai san giảm cân thực phẩm tỏi nướng đẹp da tom hum nuong ngon Ca nuong cá nục kho mơ muối canh khoai tây giá điện ca trung tron goi thực phẩm đau dạ dày sức khỏe mam chung hot vit ngin nau sam bo luong ngon Cún Khang Cháo mực khô cho ngày mát bánh xốp kem cach lam tom nuong bao tu tron cu kieu nam xao thit bo canh bó rợ nấu mọc món Ấn Bánh khoai mì nướng vịt xiêm nấu lagu cơm vo cu sen lan bot chien thai phụ choline tôm đồng Băng nước lá sen Tôm càng kho tàu thơm ngon ngày Tết mon ngon tra vinh tôm bọc Các loại nước ép sinh tố được sao kem trái cây mực xào Riềngund-color: #E500FA" href="/index.php?q= vừng"> vừng món ăn kèm bánh mì cá hòi sót cam cach lam nom bo kho bánh kẹp chocolate Banh it bua toi quán bít tết ngon Video banh canh xuong heo nui sốt chua ngọt cơm chiên gạo lứt muop dang nhoi thit lam banh hanh nhan ca chung tuong hot cong thuc lam pizza mỳ tôm canh sườn nấu măng dau hu chien gion sườn bò nướng miến trộn Thái Lan lúng túng cách làm trà chanh cách làm canh chua mực chấm muối tiêu Gà chiên mắm Món gà dưa cải kết duyên cùng bao tử cá basa canh vit cá chiên giòn sốt me súp cà chua chiên giòn mực ống nghe mon ga nau hat dieu nước chấm tương ớt sà n canh cá nấu thì là trồng cach nau che bo bo Bot mi cach lam sua chua dau tam phù Riềng bún riêu cua canh riêu cá chép công thức phở xào cach lam coc ngam cách làm bánh gạo Hàn Quốc bắp chuối kho thuc bi xanh nau tom kho miến xào cua Miến xào cua thịt trâu xào Banh Canh ca tôm sốt bơ chua mặn caramel thom đậu hủ nhồi thịt băm thạch đậu hũ xuong NhẠxoi la dua nuoc cot dua mì ý hình bánh pie trốn hu tiu ca mon bun ngon salad bo tom thom ngon cach che bien nem chua bo cach lam che ba mau bánh trung thu rau câu thịt chay món nộm ngon sườn kho Mắm mực ngày đông doi truong xao phô mai ung thư ung thư bàng quang