Một chiếc bánh gato nhân ngày kỉ niệm sinh nhật hay tụ họp bạn bè sẽ ý nghĩa hơn rất nhiều nếu đó là chiếc bánh bạn tự tay làm ra. Làm lõi bánh gato không khó, tuy nhiên nhiều bạn băn khoăn bởi không có máy đánh trứng liệu có thể tự làm được lớp kem đẹp mắt và ngon miệng hay không. Bài viết này sẽ hướng dẫn các bạn tự tay làm kem bánh gato từ những nguyên liệu giản đơn vô cùng mà không cần máy đánh trứng đâu nhé.
Tự tay làm kem bánh gato mà không cần máy đánh trứng

Một chiếc bánh gato nhân ngày kỉ niệm sinh nhật hay tụ họp bạn bè sẽ ý nghĩa hơn rất nhiều nếu đó là chiếc bánh bạn tự tay làm ra. Làm lõi bánh gato không khó, tuy nhiên nhiều bạn băn khoăn bởi không có máy đánh trứng liệu có thể tự làm được lớp kem đẹp mắt và ngon miệng hay không. Bài viết này sẽ hướng dẫn các bạn tự tay làm kem bánh gato từ những nguyên liệu giản đơn vô cùng mà không cần máy đánh trứng đâu nhé.

 

tu-tay-lam-kem-banh-gato-tu-nhung-nguyen-lieu-don-gian-vo-cung-ma-khong-can-may-danh-trung-01

Nguyên liệu gồm có:

75 gram đường cát trắng (xay nhỏ là tốt nhất)

1-2 ống vani

15 gram lá gelatin (hoặc bột gelatin)

100ml nước lọc

500ml sữa

1.5 lít nước lạnh

1 chậu lớn, 1 nồi gang, 1 cái âu lớn

Cây đánh trứng hoặc máy xay sinh tố

Màu thực phẩm (nếu thích)

Cách chế biến:

- chuẩn bị sẵn một chiếc cốc chứa 100ml nước lọc, ngâm lá gelatin trong đó cho tan hết. Nếu bạn dùng bột gelatin thì hòa bột với nước cho bột hòa tan với nước. Nước gelatin này sẽ làm kem của bạn dễ đông hơn

tu-tay-lam-kem-banh-gato-tu-nhung-nguyen-lieu-don-gian-vo-cung-ma-khong-can-may-danh-trung-02

- Cho một chiếc nồi lên bếp, đổ sữa tươi vào nồi. Đun đến khi sữa tươi thì vặn nhỏ lửa, đun thêm 3 phút nữa thì tắt lửa. Sữa này sẽ làm kem tươi béo ngậy và thơm ngon hơn rất nhiều đấy.

tu-tay-lam-kem-banh-gato-tu-nhung-nguyen-lieu-don-gian-vo-cung-ma-khong-can-may-danh-trung-03

- Đổ sữa ra một cái âu lớn. Đổ nước lạnh ra một cái chậu lớn khác (chậu này có kích thước lớn hươn chiếc âu đựng sữa). Thả âu sữa vào trong chậu nước, sau đó cho hỗn hợp nước gelatin vào để làm đông sữa (lưu ý không được để nước lạnh tràn vào trong âu sữa). Một tay giữ âu sữa một tay dùng thìa khuấy nhẹ cho lá gelatin hòa đều với sữa tươi. Cho thêm đường và vani vào hỗn hợp trên.

tu-tay-lam-kem-banh-gato-tu-nhung-nguyen-lieu-don-gian-vo-cung-ma-khong-can-may-danh-trung-04

- Cho hỗn hợp vào trong tủ lạnh. Cú 10 phút lại đem ra quậy 1 lần. Làm liên tục như vậy trong 1 tiếng đồng hồ.

- Sau đó, đem hỗn hợp dồn vào một túi nilon và buộc thật kín miệng túi lại, ngâm túi vào trong nước đá 30 phút.

- Sau khi ngâm đá xong, cho hỗn hợp ra một cái âu sạch. Dùng cây đánh trứng đánh ở tốc độ trung bình, theo vòng tròn từ trong lòng ra ngoài, hơi tăng dần tốc độ và dừng ngay khi thấy kem đủ bông và mượt. Hoặc bạn cũng có thể cho hỗn hợp và máy xay sinh tố để đánh kem.

tu-tay-lam-kem-banh-gato-tu-nhung-nguyen-lieu-don-gian-vo-cung-ma-khong-can-may-danh-trung-05

- Sau khi làm kem xong, bạn có thể bắt đầu trang trí bánh gato được rồi. Nếu thích thêm màu sắc, bạn có thể cho thêm 1-2 giọt màu thực phầm rồi trộn thật đều kem lên nhé.

- Lớp kem tươi sẽ làm bánh của bạn béo ngậy, thơm ngon và đẹp mắt hơn rất nhiều.

tu-tay-lam-kem-banh-gato-tu-nhung-nguyen-lieu-don-gian-vo-cung-ma-khong-can-may-danh-trung-06

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh kem Làm bánh

thit ba chi nuong nuoc tuong Sai xoi dau xanh kem que sữa trà xanh xoi dau xanh nau bang noi com dien tự làm bánh ớt đỏ xoi dau phong nuoc cot dua xoi dau thom ngon đâu phu thánh xoi dau phong ngon xoi dau nanh Cake xao thap cam thom ngon xoi cuon giay bac xoi dau phong mien nam pasta bạc hà xoi com thom ngon cå² xoi cuon ba mau kem sữa tươi vị chanh xoi com ngon CÃƒÆ Kho gỏi đu đủ lưỡi heo xoi com ha noi xoi chien nhan thap cam chien gion ngon xoi chien nhan thap cam ngon xoi chien nhan thap cam C xoi chien ngon xoi chien cha bong xoai xanh ngam09C" href="/index.php?q= nấu vịt với khoai môn"> nấu vịt với khoai môn xoi chien gion xoi chien cơm rượu nếp than xoi chiên xoi che thom cach lam kem chuoi ngon bánh mì rán tôm xoi che ngon cách lam kem xoi che thom ngon trái trám kho cá thu xoi boc xuc xich pho mai Beefsteak cach lam so diep xao cay xoi boc thịt bo xoi boc pho mai món ăn cuối tuần Bún tôm thanh mát cho xoi boc nhan thap cam chien gion xoi boc la dua do xanh xoi boc cu sen thực phẩm xương cam quả óc chó xoi boc chuoi nuong xoi boc chuoi cÃƒÆ nh xoi bo cau xoi xoai dam mam otc thủy tinh vỏ bưởi làm mứt soup trứng gà xoi bap ngon Baking xoi 2 mau thom ngon xoai xanh ngam nuoc mam xoai xanh ngam chua ngot xoai song nấu canh bí ngòi tôm thịt Những món ă ca chim sot hai via> nấu chè chuối xoai ngam nuoc mam ngon cách làm vịt rô ti ga ro ti xôi xoài tươi món ăn Việt xoai tron mam ot thịt heo kho Sườn non kho cach nau ca loc du du xoai ngam mam ot bánh bao chiên xoai ngam chua ngot xanh Mon ngon oc quan xoai ngam nuoc mam mì sốt tôm chua bùi xoai ngam mon cay sot ngu vi ngon Bà nh kem xoai lac ca phi le chien sa xoai lac xi muoi banh quy xoai dam sua chua nha dam rửa nho sạch mướp xoai dam sua chua ngon trà sữa túi lọc xoai dam sua chua xoai dam mam ot thao qua xoai dam ngon caramen hat e quả bơ xay xoai dam chua ngot ngon 9 xoa i dâ m Ẫm thực xoài tiểu đường giảm cân tiêu hóa bánh cay chiên nhân tôm ga nau nam ngon cach lam tai heo ngam xoài xanh cùng ruốc sấy cay nhà xoài xanh sườn non chiên lạc Thịt bò khô xoài tiểu đường giảm cân tiêu hóa cÃƒÆ chien