Bạn đã bao giờ nghĩ mình sẽ tự tay làm chiếc bánh gato để tặng gia đình và người thân trong ngày sinh nhật chưa nhỉ? Hãy cùng NauNgon.com khám phá quý quyết làm món bánh gato này nhé!

	Công thức làm bánh gato kem tươi hồng kông

bánh gato hồng kông

Công thức làm bánh gato kem tươi hồng kông

Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh gato kem tươi hồng kông thơm ngon với công thức vô cùng giản đơn.

- Cần chuẩn bị sẵn 4 quả trứng

- 35gr sữa tươi không đường

- 35gr  dầu chiên

- 50gr bột mì

- 50gr bột ngo

- ¼ (một phần tư) quả chanh(lấy nước cốt)

- 1 nhúm muối nhỏ (khoảng 1gr)

- 120gr đường

Cách làm bánh gato kem tươi hồng kông:

- Trứng tách lòng trắng, lòng đỏ riêng.

- Cho dầu chiên, sữa tươi vào lòng đỏ, dùng phới đánh bằng tay cho nhuyễn.

- Cho bột mỳ, bột ngô vào đánh nhuyễn cùng.

- Lấy ¼ (một phần tư) quả chanh vắt nước cốt cho vào lòng trắng, cho muối vào luôn cùng, dùng máy đánh bông cứng lòng trắng rồi đổ từ từ đường vào đánh cho đến khi bông cứng lòng trắng với đường (hỗn hợp lòng trắng sẽ rất dẻo và mịn thì mới là đẹp).

- Lấy ⅓ (một phần ba) hỗn hợp lòng trắng vào hỗn hợp lòng đỏ, dùng phới trộn cho đều (để hỗn hợp lòng đỏ mềm ra) rồi cho nốt phần lòng trắng còn lại vào trộn nhẹ tay cho đều hết lên.

- Đổ hỗn hợp bột vào khuôn, lưu ý là khuôn đáy rời, không quét dầu chiên hay bơ gì cả (có thể cắt giấy thành hình tròn để lót ở đáy khuôn thôi là được).

- Nướng ở ~ 150 độ (nhiệt độ thấp hơn là nhiệt nướng bánh gato kiểu cơ bản 1 chút).

- Thời gian: khoảng 50 phút.

Chú ý:

- Khi bánh chín thì bỏ ra, để thật nguội thì mới dùng dao dọc 1 vòng xung quanh thành khuôn rồi đổ bánh ra, nếu đang nóng đổ ra ngay bánh rất dễ bị xẹp hoặc bị co lại.

- Bánh nở xốp, mịn, rất nhẹ và không khô như bánh gato cơ bản. Đánh bông kem tươi và trét lên trên mặt bánh.

Cuối cùng bạn đã có được một chiếc bánh kem do tự tay mình làm rồi, hãy mang nó đến tặng cho người mình thương yêu nhất nhé.

NauNgon.com chúc các chị em nấu ăn ngon !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh kem

mam co tet chả cá chiên bột chả cá bọc lá chuối Canh rau chan ga nuong muoi ot cach nau ga hap muoi Cún Khang Tự làm tương ớt tỏi cay thơm cách làm bánh rán lúc lắc chân gà ngâm sả quất khoai lang chiên phồng bacon cuon mang tay váy xôi ngon mon ngon tu bacon cac mon nom ngon cơm hấp Trang chủ kem khoai Tắc ngâm Banh da cach lam muoi vung tac cach lam dau phong da ca cach rang dau phong ngon hàu sống chỉ đặc biệt hơn là nó được xay trai nấu cháo cach rang dau phong ngon cánh gà sốt me cach lam dau phong da ca nuoc cot dua gà xào me làm đèn lồng cÃƒÆ nh gÃƒÆ đậu phộng phủ đường list nÆ á ng dua cà công thưc nâu ăn cách làm bánh mochi bo sot mu tat vang bacon cuon bo sot mu tat đậu phụ chiên trứng ngon salad cãƒæ vit nau dau ăn khuya mùa World Cup mì xào giòn khoai tay xao man chè hoa hồng sinh tố trái cây cà phê cach nau che thanh long cach lam muc xao toi tay ot da lat nhoi thit ga món kem Kem sữa chua dâu tằm là lạ canh bầu thịt băm che thanh long do ngon Ma thanh long nấu chè công thức chè thanh long Món Kho Cach lam muoi ot banh pho mai hủ tiếu Z ot xao xanh huong dan nau canh bi dao muối công sở muối Tây Ninh làm muối ớt cay cách làm muối Tây Ninh muối ớt ăn trái cây sảng Tản ca ngu thom ngon cách làm muối tôm tại nhà banh bột loc RÃƒÆ tự làm muối tôm tây ninh lam thit chua gà rim gừng cach lam kem canh mướp nấu nấm 四方粽子 bắp cải cuộn panna ăn trái cây mỗi ngày nhồi máu cơ tim Nam rom gỏi oc giác Cách cắm hoa đồng tiền theo phong cách công năng hoa cúc giảm đau thư giãn suon chien xu xíu mại xốt cà lien sai lam trong nau an phụ nữ và những điều cấm kỵ sot chanh vang cà ba sa kho cac mon tu thit heo nấu phá lấu Chan ga hap xa hẠi sẠn thạch 3D ba là ca ri chân gà hấp tàu xì móng vuốt chim phượng hoàng chống muỗi chân gà hấp hành lá hành lá hấp chân gà Xé ç ª lam Lemon curd cho cheesecake Thá i Canh cÃƒÆ chua bi da lon beefsteak bột phô mai thÃi quần món ăn từ bứa cach lam chè trôi nước nước mía cơm chiên cá mặn lẩu chem chép