Khi các bạn muốn làm bánh cuộn, thì phần kem bên trong bánh rất qua trọng, nếu giản đơn chỉ là kem tươi giống như kem phết bánh thì ăn sẽ không ngon, dễ ngấy. Hãy theo dõi “ cách làm kem bánh gato cuộn ” mà Naungon.com chia sẻ sau đây nhé.
Cách làm kem bánh gato cuộn

Khi các bạn muốn làm bánh cuộn, thì phần kem bên trong bánh rất qua trọng, nếu giản đơn chỉ là kem tươi giống như kem phết bánh thì ăn sẽ không ngon, dễ ngấy. Hãy theo dõi “cách làm kem bánh gato cuộn” mà Naungon.com chia sẻ sau đây nhé.

 

banh-kem-cuon-1

Nguyên liệu gồm có:

- Sữa tươi: 250ml

- Trứng gà: 1 quả

- Đường: 150g

- Bơ: 400g

- Vani: 1 muỗng cafe.

- Bột bắp: 20g

- Bột phủ trà xanh: 1 viên

- Máy đánh trứng.

Bột trà xanh (và các loại bột khác) các bạn có thể tìm mua rất nhiều tại các cửa hàng bán đồ làm bánh Nhật Bản, đây là loại bột chuyên dụng cho các loại bánh Nhật.

cach-lam-kem-cho-banh-cuon-5 (2)

Cách chế biến:

- Bơ cắt thành những miếng nhỏ.

- Bắc nồi lên bếp, cho sữa + vani + đường vào. Để lửa trung bình, đun đến khi hỗn hợp bắt đầu sôi thì tắt lửa.

- Đập trứng ra bát, dùng máy đánh trứng đánh cho mịn.

cach-lam-kem-cho-banh-cuon-4

- Sau đó, chia làm 2 phần, phần 1 cho bột bắp + bột trà xanh vào, trộn thật đều. Vừa trộn vừa đổ ½ (một phần hai) hỗn hợp sữa đường đã đun ở trên vào, khuấy đều. Đổ tiếp phần hỗn hợp sữa còn lại, khuấy đều. Tiếp theo đổ hỗn hợp trở lại nồi, bắc lên bếp tiếp tục đun cho đến khi hỗn hợp trở nên đặc và nổi bong bóng. Khuấy đều tay và nấu thêm khoảng 1 phút là được. Phần 2 cũng làm tương tự như trên, nhưng không cho bột trà xanh nhé.

cach-lam-kem-cho-banh-cuon-2

- Khi hỗn hợp đã nguội, cho 2 phần trên vào máy đánh trứng đánh cho thành kem. Cho bơ vào từng ít một

cach-lam-kem-cho-banh-cuon-3

- Mỗi lần cho bơ vào đều phải đánh thành kem nhé. Sau khi hoàn thành, ta được kem trà xanh (phần 1) và kem trắng (phần 2).

cach-lam-kem-cho-banh-cuon-1

- Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, và các bạn đã có ngay kem vani trà xanh để cuộn bánh rồi. Khi nướng chín bánh, các bạn cuộn bánh (lần 1), sau đó mở ra, phết kem trắng, sau đó đến kem trà xanh lên mặt trong của miếng bánh, rồi đem cuộn lại (lần 2) là được.

banh-kem-cuon-2

 

Bánh gato cuộn kem trà xanh có màu sắc hấp dẫn và hương vị thơm ngon chắc chắc sẽ làm bạn mê mẩn. Mong các bạn ngon miệng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh kem Làm bánh Điểm tâm

Sườn non ram chè cốm giải nhiệt cach lam ga ro ti nuoc dua mon kho ngon List Lẩu nam chả trứng hấp Cách tỉa dưa hấu thành vườn hoa bươm mẹo trang trí nem chua ran Xôi lá dứa đà lạt kinh nghiệm làm bánh Ốc xào toi mon an sang hanh kho chế biến cánh gà chiên mắm lam suon kho tuong ngon cach lam trung tac nama Ä Ã i đu cach nau canh khoai Canh chua ca dieu hong Ä Ã³i mứt dứa Những cách hấp hải sản đơn giản cach lam banh madeleinesround-color: #85D324" href="/index.php?q=cà basa kho">cà basa kho cÃƒÆ Basa Cách nấu chè đậu xanh bo sốt vang canh chua thịt nạc su hào sơ mi mang cà tu lam qua Valentine chè khoai lang món ăn tăng cường sức khỏe cho đàn Ma BOT MI trà xanh ca tim nhoi thit 4 đồ uống giải khát ngọt mát từ dưa Đậu Hủ cach nau nui nhanh meo vat Nấu món chay cach nau che xanh sen vịt quay Lòng thịt xông khói bọc cơm thúy nộm tôm bơ lạc mứt dâu tây gà xiên que nướng Ngheu xao cach lam kem da bao Gợi Gi o vit nau mang video Bánh Chuối cach lam banh madeleines lẩu bò Dau phu xao cay Cháo muối ớt xanh muc xao cay cải băp Cach nấu canh Thịt vịt quà tặng xinh xắn bánh kem lam banh flan ngon gà viên sốt rau củ tôm tươi Tấm sushi nhat thit bo xao lac day Nướng gà tây Béo món ăn tốt cho súc khỏe húng Cốm rang Món ngon ngày tết rán trứng món ăn đường phố chan gio Tuong ngọt mam ruot ngan quay chao bánh khoai sắn chả tôm lam banh bong lan man Đậu sốt thịt băm thit bam lam kem đu đủ Cách làm bánh da lợn banh calzone ngon ốc nhồi thịt hấp sả hải sản ngon Salad bữa cơm ngon bánh gạo các món gà Cánh gà sốt chanh đậm đà bánh Trung thu nấm xào tự may váy boË kho Nên bún chả ngư thit lơn luôc ngâm nước mắm Bánh ngọt Pháp bánh bông lan phô mai