Khi các bạn muốn làm bánh cuộn, thì phần kem bên trong bánh rất qua trọng, nếu giản đơn chỉ là kem tươi giống như kem phết bánh thì ăn sẽ không ngon, dễ ngấy. Hãy theo dõi “ cách làm kem bánh gato cuộn ” mà Naungon.com chia sẻ sau đây nhé.
Cách làm kem bánh gato cuộn

Khi các bạn muốn làm bánh cuộn, thì phần kem bên trong bánh rất qua trọng, nếu giản đơn chỉ là kem tươi giống như kem phết bánh thì ăn sẽ không ngon, dễ ngấy. Hãy theo dõi “cách làm kem bánh gato cuộn” mà Naungon.com chia sẻ sau đây nhé.

 

banh-kem-cuon-1

Nguyên liệu gồm có:

- Sữa tươi: 250ml

- Trứng gà: 1 quả

- Đường: 150g

- Bơ: 400g

- Vani: 1 muỗng cafe.

- Bột bắp: 20g

- Bột phủ trà xanh: 1 viên

- Máy đánh trứng.

Bột trà xanh (và các loại bột khác) các bạn có thể tìm mua rất nhiều tại các cửa hàng bán đồ làm bánh Nhật Bản, đây là loại bột chuyên dụng cho các loại bánh Nhật.

cach-lam-kem-cho-banh-cuon-5 (2)

Cách chế biến:

- Bơ cắt thành những miếng nhỏ.

- Bắc nồi lên bếp, cho sữa + vani + đường vào. Để lửa trung bình, đun đến khi hỗn hợp bắt đầu sôi thì tắt lửa.

- Đập trứng ra bát, dùng máy đánh trứng đánh cho mịn.

cach-lam-kem-cho-banh-cuon-4

- Sau đó, chia làm 2 phần, phần 1 cho bột bắp + bột trà xanh vào, trộn thật đều. Vừa trộn vừa đổ ½ (một phần hai) hỗn hợp sữa đường đã đun ở trên vào, khuấy đều. Đổ tiếp phần hỗn hợp sữa còn lại, khuấy đều. Tiếp theo đổ hỗn hợp trở lại nồi, bắc lên bếp tiếp tục đun cho đến khi hỗn hợp trở nên đặc và nổi bong bóng. Khuấy đều tay và nấu thêm khoảng 1 phút là được. Phần 2 cũng làm tương tự như trên, nhưng không cho bột trà xanh nhé.

cach-lam-kem-cho-banh-cuon-2

- Khi hỗn hợp đã nguội, cho 2 phần trên vào máy đánh trứng đánh cho thành kem. Cho bơ vào từng ít một

cach-lam-kem-cho-banh-cuon-3

- Mỗi lần cho bơ vào đều phải đánh thành kem nhé. Sau khi hoàn thành, ta được kem trà xanh (phần 1) và kem trắng (phần 2).

cach-lam-kem-cho-banh-cuon-1

- Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, và các bạn đã có ngay kem vani trà xanh để cuộn bánh rồi. Khi nướng chín bánh, các bạn cuộn bánh (lần 1), sau đó mở ra, phết kem trắng, sau đó đến kem trà xanh lên mặt trong của miếng bánh, rồi đem cuộn lại (lần 2) là được.

banh-kem-cuon-2

 

Bánh gato cuộn kem trà xanh có màu sắc hấp dẫn và hương vị thơm ngon chắc chắc sẽ làm bạn mê mẩn. Mong các bạn ngon miệng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh kem Làm bánh Điểm tâm

bo vo vien don gian cà khô nước ép táo cà rốt/index.php?q= nhồi thịt Bông bí ngồi nhồi thịt"> nhồi thịt Bông bí ngồi nhồi thịt nau che nước lá sen hen xuc banh trang mon hue oi bức cách làm bún thang nam rom kho tieu ngon bánh nếp nhân đậu xanh dừa ngon bánh dứa caramen Bánh dứa caramen nấm đậu kho tiêu Nấm đậu kho tiêu bun suon heo ngon ca bánh nghìn lớp mi xao bibimbap salad tôm xoài chín trai me sữa đậu rong biển rang mặn dau do sinh to ngon chú sinh to giai doc mua he hoÃng chao Gà chọi hay banh muffin thom ngon nước cốt dừa mẹo chọn thực phẩm an toàn muối chanh chấm gà CÃƒÆ Kho cach nau sup bo ham tieu nem sai gon cach nau canh ca khoai nhân bánh giò Chim quay chả cá thát lát nui nơ xào bò viênB4EEC" href="/index.php?q= cách làm đậu hũ hấp thịt"> cách làm đậu hũ hấp thịt Den oc xao dua rau cải xào quẩy cha gio cuon tom dua mứt trứng gà chanh cá basa kho dứa ca thu sot chua cay bim bim phô mát rim sườn xóc tóc bánh bao chien bap nước gạo rang bí đỏ chiên trứng rau câu viên Cách lựa ổi ngon giòn đầy dinh dưỡng mực xào cay cach lam banh crep ba mau mứt gừng chocolate cach lam canh ga hap bi do nem rán thịt tôm Canh cá rô bánh phô mai chanh mini mon nhau mon muc cách làm mứt ca nuong muoi nhúng tự làm nước nha đam nghêu sườn non kho dừa thạch sữa chua xoài nui xào hải sản kem trà nấm mứt khoai lang banh hamburger trung tron me rau câu nhiều tầng đùi gà nướng meo vat banh bong lan cam mực nhồi chiên nước ép củ quả cupcake cho giáng sinh nui sốt mực nhồi thịt chiên cach lam nem qua mứt làm từ dứa mực hấp mon ngon ngay he Món ăn bài thuốc chữa suy nhược thần ngao xào hẹ sườn non Mỳ sườn non và chả cá cà tím xào nguoi HAT đàn lam goi thap cam rau cu Tom sot trung muoi nước ép đu đủ tươi ghe rang muoi xoi xoai nau nuoc dung trong thit xao mam ruoc ngon ngon hết sảy banh mi trang nướng trứng bọc khoai tây rau câu mùi sầu riêng mứt khoai tây Châu nước dùng Cháo nấm bánh tẻ hung yen ngâm nước mắm sấu nước chấm thơm Japchae mon nam hap tom trung ngon rau câu kiwi mon chien rau luoc chè bánh của người tày những món xôi ngon gÃ Æ thạch vải ngâm cam đường trở nướng thơm